高知の暮らし ナチュラル生活 目玉焼き

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目玉焼き

いつぞやの昼か夜



もう一品ほしいな。と思い




「そや、目玉焼きはどう?」



「ぜんぜんえいよ」








ということで



目玉焼き




油が多かったせいか
鮮度が良くないのか
ダラ~ンと広がった失敗
IMG_4597.jpg





ご主人さまは半熟卵のドロリが嫌い



「ねぇ?ひっくり返すがでね?」



「うん、両面焼いて!」






バシャッ!

IMG_4599_20210113080940e74.jpg

目玉台無し
もうこれは混ぜない玉子焼き






私は普通に目玉焼き
卵を割ってそ~っと白身だけを落とし
一拍置いて黄身を落とす



↓これもちょっと水っぽく広がった
盛り付けも失敗

IMG_4600目玉


白身を切って黄身に付けながら食べるのがマナーらしい


うるさいマナーは気にしないけど
でも、これはきれいに食べられるから何となくやってるかも・
最後の、黄身の底の部分がおいしい




ちなみに

これをトーストにのせて食べるのも好き 



いっときハマりました


半熟なので
食べながらお皿に黄身がダラダラこぼれる
見た目汚く、人前ではできないけど、でもサイコー
お皿に落ちた分もトーストの端切れでぬぐって食べます
塩コショウはしっかりめが美味しい


食べたくなってきたわ 






昨日は10時半で早退

久しぶりに会ったいとこ
年とったな
こっちもか


じゃ行ってきまーす!
IMG_4662なすにく


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