【会津若松ラーメン】會津支那そば屋 HEY MEN（麺）
今日は一人で外ランチ。先週金曜日にオルテンシアさんに行ったときに品切れだったラーメン店へリベンジ。『會津支那そば屋HEY MEN（麺）（ヘイメン）』さんです。昨年の今頃オープンされた新しいお店で、一度オジャマしています。（該当記事はこちら）
ちょっと奥まった場所にあるのでややわかりづらい立地ですが、市役所から近いのでそちらの需要も多いようです。
店内は
カウンターがメインです。ちょっと異国テイストというか、ずっとBGMにレゲエがかかっている独特な空間です(;^ω^)
ふすまの奥には座敷もあります。
メニューです。
じつはインスタで今月いっぱいまで支那そばが480円（通常価格は650円）という情報をキャッチし、そりゃ安い
と再訪したのでした。なのでもちろん注文は支那そばで
まずは
半熟卵とたくあんがきました。卵はどのタイミングで…と思いますが、やっぱりラーメンと一緒にですよね(^_^;)
しばらく待ってラーメンが到着。
さっそくいただきます♪
キリッとうまーーー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
たぶん豚×鶏とおぼしき動物系スープに、鰹かな？魚介テイストもあり素朴で実直な印象。ややしょっぱめな気もしますが、コクと深みがあり丁寧な造りを感じさせます
喜多方ラーメンにもよく似た味ですが、それよりは支那そばというイメージ…と書きつつ、それぞれの定義をよくわかってないかも(´-∀-｀；)
チャーシューも肉のうまみがあって味が濃くおいしい
メンマは極細で繊細、食感にアクセントを与えますね。ほうれん草もgood
半熟卵も黄身がとろりと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺は幅広、厚みは薄めでビロビロしています。なんでも今週？から麺を変えられたそうで、太くなったそうです。確かに昨年来た時はもっと普通の喜多方風の麺でした。まあこれはこれでスープとよく合います(*^_^*)
ところで、なんと来月からオープン1周年記念としてしばらく500円で提供されるそうです
この内容で500円はお値打ちです
いや、いつものお値段でも十分にお得感はありますがさらにお得です(o‘∀‘o)*:◦♪
ちなみに今は季節はアレですが、冷たいラーメンもとてもおいしいです
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ちょっと奥まった場所にあるのでややわかりづらい立地ですが、市役所から近いのでそちらの需要も多いようです。
店内は
カウンターがメインです。ちょっと異国テイストというか、ずっとBGMにレゲエがかかっている独特な空間です(;^ω^)
ふすまの奥には座敷もあります。
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じつはインスタで今月いっぱいまで支那そばが480円（通常価格は650円）という情報をキャッチし、そりゃ安い
と再訪したのでした。なのでもちろん注文は支那そばで
まずは
半熟卵とたくあんがきました。卵はどのタイミングで…と思いますが、やっぱりラーメンと一緒にですよね(^_^;)
しばらく待ってラーメンが到着。
さっそくいただきます♪
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たぶん豚×鶏とおぼしき動物系スープに、鰹かな？魚介テイストもあり素朴で実直な印象。ややしょっぱめな気もしますが、コクと深みがあり丁寧な造りを感じさせます
喜多方ラーメンにもよく似た味ですが、それよりは支那そばというイメージ…と書きつつ、それぞれの定義をよくわかってないかも(´-∀-｀；)
チャーシューも肉のうまみがあって味が濃くおいしい
メンマは極細で繊細、食感にアクセントを与えますね。ほうれん草もgood
半熟卵も黄身がとろりと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺は幅広、厚みは薄めでビロビロしています。なんでも今週？から麺を変えられたそうで、太くなったそうです。確かに昨年来た時はもっと普通の喜多方風の麺でした。まあこれはこれでスープとよく合います(*^_^*)
ところで、なんと来月からオープン1周年記念としてしばらく500円で提供されるそうです
この内容で500円はお値打ちです
いや、いつものお値段でも十分にお得感はありますがさらにお得です(o‘∀‘o)*:◦♪ ちなみに今は季節はアレですが、冷たいラーメンもとてもおいしいです
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