乐胖代购免代理版

【北海道-39-】6/8　夕食＠梅光軒（ばいこうけん）

6月8日、旭山動物園のあとは旭川市内で夕食を摂りました。この日の夕食は

旭川ラーメン

なんせこの日を逃すともう食べるチャンスがありません(；´∀｀)　で、いろいろ調べに調べて行ったのが『梅光軒（ばいこうけん）』さんというお店です。なんでも旭川ラーメンの老舗だそうで、海外にも進出しているんですね。スゴイな

行ったのは本店です。わりと都会な旭川市内にあるビルの地下一階にあります。

階段で下りますと、

ありました

店内は

Ｌ字型カウンター席とテーブルが4つかな。閉店間際だったのでお客さんはいませんが、私たちが行った時はほぼ満席でした。やっぱり有名店のようです。そしてこちらも中国人客が多かったー（＾＾；）

メニューです。

こちらのラーメンはオイリーでボリュームもあるとの前情報だったので

やはりコレをお供に（笑）

さて注文ですが、ネット情報を参考に「醤油ラーメン」と「味噌バター」にしてみました。

まずは醤油ラーメンです。

おぉぉぉーーーーおいしそう

　さっそくいただきま～す♪

うまーーーーーーーーい!!!ヾ(＠^▽^＠)ﾉ!!!

豚骨と煮干しの香りが高くて、いい意味での獣感のある濃厚でコクのあるスープです

　かなりオイリーでかつわりとしょっぱいめですが、具材との相性も良くいろいろな意味でボリューム感のあるテイストでした。ひと昔前に流行った魚介豚骨っぽいスープで、既視感ならぬ既食感があるのですが、スゴイのはこれが昭和44年からすでにあったこと

　当時でこの濃厚さはすごいと思います

　ちなみにチャーシューも少ししょっぱめ仕上げです。

こちらは味噌バターです。

うおっっボリューミー

チャーシューに

バター＆コーン

こちらも

うまーーーーーーーヾ(o´∀｀o)ﾉ

こちらはベーシックな味噌ラーメンといった印象

　濃厚なベースのスープと白味噌がマッチしていて、ちょいピリ辛テイストにバターでコクとまろやかさをプラス

　たっぷりのシャキシャキもやしとザク切りの長ネギも、食感と味わいにいいアクセントを与えます

　定番的な味噌ラーメンですがロケーション効果（笑）もあってかおいしくいただきましたv(oﾟ∀ﾟo)v　ただインパクト勝負では醤油の勝ちですかね。

どこで何を食べてもおいしい北海道ですが、この日も大変おいしくいただきました( ˆ 人 ˆ )　ちなみに東京と千葉でも食べられるそうです。（ネットによるとお店ごとに味がわりと違うらしいですが( ー∀ー)）

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