【喜多方deカフェ】Cafe de Flanbe（カフェ・ド・フランベ）
いつぞやの喜多方の続きです。
塩川屋さんでラーメンをいただいたあとは、私たっての希望で『Cafe de Flanbe（カフェ・ド・フランベ）』さんに付き合ってもらいました。
一緒にいたOさんは女子会メンバーきってのグルメなので、ぜひともこちらのケーキを試していただきたく。この日は天高盛さんが臨時休業でフラれて塩川屋さんに行ったのですが、フランベさんも営業していて良かった
とくに私はお店の休業日を引き当ててしまうことが多いのと、個人店はやはり臨時休業されることがままあります。
いつもの落ち着いた店内です。
シェフおひとりで切り盛りするにはちょうどいい広さです
メニューはこちらです。
この時はランチは一旦やめられていましたが、最近また復活されたようです こちらはランチもおいしいのでよかったーー
一番人気のケーキはモンブランだそうですが、この日は（も）売り切れでした
前に来た時も売り切れでなかなかありつけません（＾＾；） でも、この日の私の目的はフェイスブックでチェックしていた「フロマージュ・ブラン」です。Oさんは「ルージュ」を注文しました。コーヒーは「ブレンド」と「コスタリカ エルバス イエローハニー」です。
いつものマグになみなみと入れていただきます
Oさんがコスタリカだったのですが、なかなかの高評価でした
ケーキがきました♪
左がルージュで右がフロマージュ・ブランです。まずはデザインが綺麗です
↑こちらは私の頼んだセット
気になるお味は……
ふわふわうまーーーい!!!ヾ(＠^▽^＠)ﾉ!!!
ふわっとした食感と優しいフロマージュがなんとも美味 ちゃんとした素材を使用されているのが垣間見え、すべてが絶妙に調和が取れていてなんともうまうま
ベリーも生ってところがスゴい
普通のケーキならたいてい冷凍なのでこれは贅沢です これで440円はコスパがいいです
こちらはOさんが頼んだルージュなのですが、
こちらもめちゃうま
クリームは材料の良しあしが顕著に出るのですが、クオリティの良さが感じられて甘さもGOOD 下のタルト生地も香ばしくてめちゃウマでした Oさんも
めっっっちゃおいしい!!!
と大絶賛
いわく、会津のケーキ屋さんの中で一番好きと おーー高評価 連れていって良かった（笑） さらに、いたく気に入ってくれたOさんはケーキ2つをお持ち帰り。
やっぱりおいしいカフェ・ド・フランベさん 以前も書きましたが、とってもおいしいケーキは会津にも何店舗かありますが、カフェも併設しているところは本当に少ないです。私はもっぱら店内で食べたい派なのでこういうお店はとても貴重です。また、フランベさんは新作もちょこちょこリリースされるのでそれも楽しみです
今度こそモンブランを食べにまたオジャマしま～す(｡>ω<｡)ﾉ
おまけ：一昨日の鶴ヶ城の梅です。こちらは天守閣近くの木々です。
個体差はありますが7分咲きといったところでしょうか。
こちらは西出丸付近の梅です。
今が見頃のようですね(*´∀｀人 ♪
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塩川屋さんでラーメンをいただいたあとは、私たっての希望で『Cafe de Flanbe（カフェ・ド・フランベ）』さんに付き合ってもらいました。
一緒にいたOさんは女子会メンバーきってのグルメなので、ぜひともこちらのケーキを試していただきたく。この日は天高盛さんが臨時休業でフラれて塩川屋さんに行ったのですが、フランベさんも営業していて良かった
とくに私はお店の休業日を引き当ててしまうことが多いのと、個人店はやはり臨時休業されることがままあります。いつもの落ち着いた店内です。
シェフおひとりで切り盛りするにはちょうどいい広さです
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この時はランチは一旦やめられていましたが、最近また復活されたようです
こちらはランチもおいしいのでよかったーー一番人気のケーキはモンブランだそうですが、この日は（も）売り切れでした
前に来た時も売り切れでなかなかありつけません（＾＾；） でも、この日の私の目的はフェイスブックでチェックしていた「フロマージュ・ブラン」です。Oさんは「ルージュ」を注文しました。コーヒーは「ブレンド」と「コスタリカ エルバス イエローハニー」です。
いつものマグになみなみと入れていただきます
Oさんがコスタリカだったのですが、なかなかの高評価でしたケーキがきました♪
左がルージュで右がフロマージュ・ブランです。まずはデザインが綺麗です
↑こちらは私の頼んだセット
気になるお味は……
ふわふわうまーーーい!!!ヾ(＠^▽^＠)ﾉ!!!
ふわっとした食感と優しいフロマージュがなんとも美味
ちゃんとした素材を使用されているのが垣間見え、すべてが絶妙に調和が取れていてなんともうまうま ベリーも生ってところがスゴい 普通のケーキならたいてい冷凍なのでこれは贅沢です これで440円はコスパがいいですこちらはOさんが頼んだルージュなのですが、
こちらもめちゃうま
クリームは材料の良しあしが顕著に出るのですが、クオリティの良さが感じられて甘さもGOOD 下のタルト生地も香ばしくてめちゃウマでした Oさんもめっっっちゃおいしい!!!
と大絶賛
いわく、会津のケーキ屋さんの中で一番好きと おーー高評価 連れていって良かった（笑） さらに、いたく気に入ってくれたOさんはケーキ2つをお持ち帰り。やっぱりおいしいカフェ・ド・フランベさん
以前も書きましたが、とってもおいしいケーキは会津にも何店舗かありますが、カフェも併設しているところは本当に少ないです。私はもっぱら店内で食べたい派なのでこういうお店はとても貴重です。また、フランベさんは新作もちょこちょこリリースされるのでそれも楽しみです今度こそモンブランを食べにまたオジャマしま～す(｡>ω<｡)ﾉ
おまけ：一昨日の鶴ヶ城の梅です。こちらは天守閣近くの木々です。
個体差はありますが7分咲きといったところでしょうか。
こちらは西出丸付近の梅です。
今が見頃のようですね(*´∀｀人 ♪
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