かじめってご存知でしょうか
海藻なんですが私も結婚して夫の家で食べたのが初めてでした
乾して細かく刻んだものが売られていまして
それに熱湯をかけて戻しお砂糖お醤油お酒で味付けして
いただきます
トロトロネバネバ～
ご飯にかけても良しお酒のおつまみにも(^^)v
夫は子供の頃から大好きだったらしいです
だいぶ前にKALDIで買ってたんですが
消費期限が近づいてまして急遽お鍋に
袋に書いてあった通り豚肉とお豆腐を・・・
辛いの期待してたけどそうでもないね
あ～我が家はふたりとも激辛平気なので
感想は当てにならないかもです(^^;
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
夫実家からもらってた
するめいかの一夜干しを焼きました
めいさん何やら困っておられます
大きいね～
めいさんの顔の何倍ある？
はいはい？
うん？
晩白柚(ばんぺいゆ)って言うんだよ
大きいけど皮が分厚くて
むくと食べる所は意外と少しになるの
か～さん大好きなのよ晩白柚^^
27日(火)のお弁当
28日(水)のお弁当
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随分春めいて来ましたね(^^)
この間までの寒さが嘘のようです
さてそんなポカポカの週末の夜は
十八番さんへ
「おはこ」ではなく「じゅうはちばん」さん
萩で一番美味しいお魚が気軽にいただける
お店だと私たちは思っています(^^)/
お目当てはこれ！
カワハギですね
予約する時にお願いしておきました
活きがよくて美味しい！
こちらは別に頼んだヒラマサ
身がコリコリでこちらも間違いなし！
お魚大好きな我が家、美味しいお魚がいただけるってだけで
お店のポイントが上がります^^
って言うかお魚の鮮度に拘ってるお店は
当然お料理にも拘ってますよね
お料理もみんな美味しい♪
ピザもイタリアンのお店で修業したスタッフが焼いてくださる
本格ピザです
久しぶりに美味しいお魚いただき
しあわせでした～
ご馳走様でした
昨日はあんこうの寄せ鍋にしました
昨日も豆苗使いましたが先日からの２回目の豆苗は
ほぼ成長せずでした
根が茶色に変色して来たので処分しました(^^;
それとふきを煮ました
後ろに写ってる葛きりですがそのままポンと
お鍋に入れるだけでとっても便利(^^)v
いつもババばか話をすみませ～ん
今月末は孫sanaのハーフバースデーなんです
昨日娘からLINEで届いた写真です
sanaぽちゃぽちゃに成長しました^^
ついこの間生まれたばかりのような感じがしますが
もう６ヶ月になるんですね
娘がヒラヒラした洋服が好きじゃなくて
いつも男の子のような恰好をさせられてるんですが
生まれて初めて女の子らしい格好をさせてもらったようです
ババばかネタを失礼いたしましたm(__)m
26日(月)のお弁当
今朝のめいさん
今週も頑張ろうね～
この方はやる気ないそうです(^O^)
れおさん今日は便秘対策の日
大体4日～5日に1度のペース
トイレで踏ん張っても出なくて嘔吐するのを目安に
お湯浣腸で排便なんですが
スムーズに出るといいなぁ・・・
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昨日はこ小いわしをぬか炊きにしました
夫が好きなので小いわしを見つけた時は作ってます
鯖で作っても美味しいんですよね～
昔、母もよく作ってくれてましたが
子供の頃はあまり好きでは無かったかな(^^;
母から聞いたわけでも無くすごい自己流なんですが
頭とはらわたを除いたいわしをお出汁と醤油(薄目)、砂糖で煮つけ
最後にぬか床を適宜加えて煮詰めてます
ぬか床に入れてる山椒と唐辛子がきいたいいお酒のおつまみになりますし
白いご飯との相性も抜群です(^^)v
千切りキャベツの梅干し茶漬けサラダ
ちくわのチーズ磯辺揚げ
ちくわにクリームチーズを詰めて磯辺揚げにしました
レンジで簡単月見豆腐
お豆腐にスプーンで卵が入る位のくぼみを作ります
卵を入れ爆発を防ぐため
爪楊枝で黄身に穴をあけラップをして
レンジ800wで１分半～２分弱かな？
黄身が半熟位が美味しいです
麺つゆでいただきます
簡単だけど美味しいです♪
２３日(金)のお弁当
れおはいつもは私のベッドで私が寝るのを待ってるのですが
こんな日もあります
先に夫と仲良く寝てましたo(￣^￣o)チッ
夫の至福の時であります^^
この後すぐに私の所にやって来るのを夫は知らない・・・Ψ(￣∇￣)Ψワッハッハ～♪
大好きな
くるねこ大和さんが昨日UPされていらしたYouTube
泣けました｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡
くるねこさんの描かれる猫医者さんが出て来るシリーズが好きなのですが
猫医者さん歌も歌われるのね♪
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ポークソテーのトマトソース
カットしたトマトにオリーブオイルと塩コショウ
チャービルをみじん切りにして彩りにしました
長芋もずく
ピータンのサラダ
お酒は今更ですがプレミアムヌーヴォー
半額になってたらしく夫が買って来てました
解禁の日にも飲んだのですがプレミアムは初めて・・・
普通のヌーヴォーよりコクがあるかな？
アボカド王子れおさん
どうかしました？
うん？
うんうん？
あはっ(^O^)
いつも頭に何か乗せられては
気のせい気のせいって誤魔化されてるもんね
プレミアムアボカドってありますよね
れおが
被ってるのは被らせられてるのはそのネット
大きくてちょうど食べ頃って事で売られてますが
カチカチで熟れてなかったよ～！
お金返して(￣、￣;)ゞ
１９日(月)のお弁当
少～し春めいて来ましたかね？
梅の花もほころび始めたようですよ
鳥たちの声も嬉しそうに聞こえます^^
そう言えば娘がまだ小さい頃
幼稚園バスまで送りに行った時に
「春らしくなったね～毎朝鳥が嬉しそうだよね？」
とお友達に話しましたら
そんな事感じてる暇ないわ暇なのね・・・
な感じで返された事があります(￣ﾍ￣;)
どんなに忙しくても色んな事を感じられる心は
忘れたくないと思うnyamiaでございます^^
さて今週も頑張りますかね
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チキンレッグを燻製にしてみました
自己流ですが作り方はこちら →
燻製他にもレバーや砂肝、ホタテも一緒に・・・
燻製って面倒に思われるかもしれませんが
意外に手が掛からないんです(^^)v
サラダ
ベーコンのシチューでした
15日(木)のお弁当
16日(金)のお弁当
昨日は検査で獣医さんに行ったふたり
入った時に寒くないように前日から
キャリーをリビングに持ってくるのですが
目ざといのがいつもこの方
中をのぞき込んでしばし考え・・・
こそこそと去って行きましたとさ(*￣m￣)
病院から帰って来るといつもなんですが
まずはめいにケンカを売り
(この左側にめいがいます)
だよね～
八つ当たりのれおさんだね
へっぴり腰で部屋をウロウロ
そしてこれもいつもなんですが
帰ってすぐにめいはご飯を食べに行きます
めいさん余裕(^O^)
検査結果は現状維持です
めいが慢性腎不全を発症してから３年になりますが
リンの数値も全く正常で昨日も先生から
「素晴らしい」と褒められました(*^.^*)ｴﾍｯ
れおの肝臓も落ち着いています
2度目栽培中の豆苗ですが2週間目の状態です
１日2～3回お水を替えてましたが
食べるにはちょっと厳しい状態かな(^^;
細かく刻んで水曜日のお弁当の卵焼きに使いました
それとお料理の飾りにはいいかも
暖かい時期だともっと育つのかもしれませんね
期待はしてませんが
3度目がどうなるかも実験中です^^
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昨日は鯵の干物を焼きました
お魚の干物って日本人で良かった～と思う食べ物です^^
お豆腐の焼きだし
にらとしめじの卵炒め
にらはふた束たっぷり使ってます^^
13日(火)のお弁当
１４日(水)のお弁当
めいさんピョンチャンオリンピックに出るそうです
イニャバウアー
金メダルはとれるでしょうか？
p(*≧ω≦)/ ﾌｧｲﾄ~!!
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先週末やっと寒さが緩んで暖かくなったかと思ったら
昨日からまた寒さが戻りました
暖かくなったと言っても今までが寒すぎたので
暖かいとは言い難い気温だったんですが
身体がそう感じてしまうのがおもしろいですね^^
そして今朝はまたうっすらと積もり始めてますよ
雪はもういいよ～(>_<)
さて昨日は私たち夫婦の結婚記念日
建国記念日です
夕食は夫が
あじろさんに連れて行ってくれました
貸し切りだったのでカウンター席でいいですかと
ご主人のお話を聞きながらいただく事が出来ました
お料理の写真を撮ってもよろしいですか？とお尋ねすると
他のお客様がSNSにUPされてるのを見ると
お料理の向きが逆なのがよくあるので
まっすぐねと冗談を言われる
気さくなご主人です^^
最初に出て来たのはとらふぐのお腹の身
プリプリで美味し～い！
これ初めていただきました
また食べたいけどあじろさんに行かないと売ってないんだな～
夫にまた連れてけと？(*￣m￣)
下仁田ねぎとイカの煮物
これも美味しい！
初物のたけのこ
氷を包丁でガリガリ削っていらっしゃるので
何かと思ったら雪の中のたけのこをイメージして
盛り付けられたそうです
すごいなぁ・・・
たけのこの皮の中にたけのこの穂先がくるまれて
氷の中に埋められています
たけのこも甘くてほんと美味しかった
うるいのおひたし
こちらも春を先取りですね
ひれ酒
夫は骨酒も飲みたかったようなんですが
無いと言う事でもう一杯おかわりしていました
車海老のお吸い物
とらふぐのお刺身
うま～
焼き物はあまだい
時化でお魚が入らずやっと確保したって言われてました
身がプリプリでした
大根と海老のあんかけ
あまだいのれんこん蒸し
もうお腹いっぱいだったんだけど
あまだいのから揚げ美味しすぎてみんないただきました^^
カリカリでヒレまで全部いただけます
ふぐぞうすい
お漬物も美味しい
デザートは2種類から選べるのですが
自家製きんかんのアイスにしました
アイスの中にも煮たきんかんが混ぜてあり
多分クリームチーズも入ってる？
とても美味しいアイスでした
あじろさんは小泉純一郎元首相もお越しになって
一味真(いちみしん)と言う言葉を残されたそうで
小泉さんががその時召し上がられたお食事に
一味真御膳と命名され今もいただけます
今までにも何度かお邪魔していますが
お魚や使ってる食材、器の事など
ご主人のお話がお聞き出来てとても良かったです
ご馳走様でした
そして夫へ ありがとう(^^)
来年もよろしく(*￣▽￣*)ﾉ
あじろのご主人、日本酒がお好きだそうで
今まで飲んだお酒では何が一番美味しいですかとお聞きしましたら
この鍋島だそうです
佐賀のお酒です
空き瓶を出して見せて下さいましたが
撮った写真がボケボケだったのでネットでお借りしてます
ワインのようなボトルですよね
一度飲んでみたいなぁ
うん、と～さんとか～さんは美味しかったなぁ( *´艸｀)
あらそ(^^;
この方は毛布に潜って寝てたのを起こされて
イカ耳になり
怒ってます(^^;
ごめんね～この後元通りに毛布をかけてあげました←起こすな
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豚肉たっぷりのぎょうざにしてみました
ミンチを使わずに豚バラ肉を大きめに切ったものと長ネギのみ
お肉ゴロゴロで美味しいです
もやしのナムル
そしてトマトとしめじのスープでした
100均でこんなの見つけまして
可愛くないですか～？
ふたりのお茶碗にしようと買って来ました
れおに見せに行くと・・・
れおさんど～お？
うんお茶碗見てもらおうと思ったのよ～
めいさんはどお？
そうだね
ふたりで使ってちょうだいね^^
ブログを始めて12年目になるのですが
足跡を残してくださった方だとか
たまたま何かで検索して訪問した先の方だったり
交流はなくても毎日のように拝見しているブログがあり
本当に色んな方がいらっしゃるな～と思います
例えばですが重いご病気の方
癌のステージⅣの方が前向きに生きていらっしゃる様に
こちらの方が勇気づけられたり
ずっと応援してたのに闘病の末亡くなられて
全く知らない人なのに落ち込んだり
ものすごいセレブなのにご自身にはその自覚がなく
さらっとすごい生活ぶりを綴っていらして
そしてそれを自慢して無い所が好きなんですが
周りが見たらすごい日常なのに
その方の中ではそれは普通の事なんでしょうね
人間関係で悩んでいらっしゃる方、ご家族の問題
不平不満ばかり言ってる人って
結局自分は何も努力して無い気がします
もっと頑張ろうよと心の中でつぶやいてみたり
可愛い猫ちゃんワンちゃんに癒されたりと
ほんと様々・・・
お会いした事が無い方でも文章だけで
お人柄まで推察できますよね
それとリアルの世界では絶対にお知り合いにはなれない方の
お話が聞けたりプライベートな生活が垣間見えるのもおもしろいなぁと^^
みなさん色んな事を抱えて生きていらっしゃいます
ブログだから書けるって所もあるのでしょうかね
今年で12年目に突入の我がブログ
なんて事ないブログですが結構体力いります(汗)
いつまで続けられるかなと思いつつ・・・^^
6日(火)のお弁当
7日(水)のお弁当
今日も積もっておりまする～(´д`)
寒いのもう嫌だ
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| comment:10
母の顔を見に福岡に行った土曜日、節分の夜は外食でしたので
恵方巻は昨日になりました
長芋明太 スナップエンドウとカリフラワー 自家製ぬか漬け
恵方巻は１本を半分こ～
今年は自分で巻いたのですが
具を欲張り過ぎて巻いた時は良かったのですが
時間が経つと海苔が破れて左側が崩壊(￣、￣;)ゞ
なんでもそこそこが大事ですね(^^;
具だくさんにする時はご飯を少なめで巻くといいのかなと思いました
写真を撮った後切っていただきました
節分は大きい物と小さい物ですよね
大きい物は鯨のステーキ
恵方巻で余ったぶりのお刺身
オバイケ
小さい物は明太いわし
１日遅れの我が家の節分でした
う～ん れおさん気のせいだと思うよ(*￣m￣)
そそ・・・！(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
めいさんは～
お多福さんね～
う・・・うわっ
そんな怒らなくてもいいじゃ～んヽ(ヽ￣□￣)))))
首にずらしてあげたらご機嫌直り(￣∇￣)
うんうんいいね～
めいさんもお疲れちゃん
5日(月)のお弁当
今朝も寒い！
朝は起きる一時間前にタイマーでファンヒーターをセットしているのですが
それでも起きた時の室温12度・・・
この冬で一番低いです
雪もうっすら積もってます
立春とはほんと名ばかりですね
さて今日は用事があるんだけど出られるかなぁ？
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昨日は久しぶりにローストポーク
いつものようにオーブントースターで焼いてます
前日にお塩とオリーブオイルでマリネしておき
お肉の大きさにもよりますが500g位の肩ロース肉なら
180度で20分です
付け合わせは
ハッセルバックポテト 
作り方はこちら
じゃがいもをレンジでチンしておくと早いですね
サラダ
かぶを頂いたので飛び入りメニューの丸ごとスープ
たこの明太マヨ和えでした
めいさん可愛い猫さんでしょ
か～さんのお友達が作って下さったのよ～！
めいさん怒ってないですよね？(*￣m￣)
れおさん寝てたのでしっぽと^^
この猫さんお友達が作って下さったんです
猫ちゃんの生地は彼女のお母様のお着物
リボンは彼女のお着物なんです
すごいね～！ヽ(*^^*)ノ
何でもマメで器用にこなす彼女
素晴らしいです
私にもその器用さが欲しいな～といつも思うのです^^
私の母も祖母もとても器用で
母は洋裁学校で教えていたこともあり
祖母は和裁を勉強するために東京まで行った人です
そんな血が私にはひとつも流れていないのはなぜ？ヽ(￣▽￣)ﾉ
1日(木)のお弁当
2日(金)のお弁当
さて週末ですが
福岡の母が骨折でまだ入院しております
思ってたよりひどい骨折だったらしくて
2か月は絶対安静で動けなかったんですよね
って事で明日はまた顔を見に行って来ます
14日には退院らしいのですが
長い事寝たきりで筋力も落ちてるので
家に帰ると姉が大変だと思うんですよね～
姉夫婦にはほんとに感謝の気持ちしかありません
こちら日曜からまた寒波が来るそうで
今年はほんとに寒いですね
ではまた(^^)/
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