バースデーケーキ 節分バージョン
先日作成した、あるキャラクターをデザインしたケーキです。
節分の日だったので角つけました。
こん棒?金棒?持たせました。
散らばってるのは市販の福豆。
初めて買った白いイチゴ。
紅白でいい感じ。
いつものラズベリームースにホワイトチョコのムースを合わせて組み立てました。
遠目で見ればまあまぁの出来です。。写真は拡大せずにご覧ください。
02月08日 (土)05時59分 ｜お菓子作り │▲ ｜ｺﾒﾝﾄ(0) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)
2024クリスマスケーキ
今年もクリスマスケーキを作りました。
キャンドルのイメージです。
ヨーグルトムースとラズベリームースで構成しています。
試作もできなかったし、不格好ですが良しとします。
発想は面白いんじゃないかな。
自分の食べられる高さのキャンドルを選んでねって感じ。
12月28日 (土)09時41分 ｜お菓子作り │▲ ｜ｺﾒﾝﾄ(0) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)
アプサイドダウンケーキ
本当はクリスマスケーキの試作をしたいところだけど
時間もないし、リンゴを消費したかったのでこれを作りました。
キャラメルリンゴがおいしくて、タルトタタンのケーキバージョンという感じです。
クリスマスケーキはうまくいくか不安ですが一発勝負になりそうです。。
12月08日 (日)19時57分 ｜お菓子作り │▲ ｜ｺﾒﾝﾄ(0) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)
2023クリスマスケーキ
クリスマスケーキだけは必ずブログに載せなくちゃと思ってます。
私にとって一大イベント。
今年はモンブランタルトです。
栗の渋皮煮から作ったら相当な手間がかかりますが
マロンペーストを使えば意外と楽に作れます。
下からタルト生地、甘栗を散らしたアーモンドクリーム、
栗の甘露煮＆生クリーム、マロンクリームです。
タルト生地の余りで柊の葉のクッキープレートを作りました。
メレンゲスノーマンは不格好になりましたね
飴掛け木の実もちりばめて切り株のイメージで仕上げました。
まあまあ良くできたカナ。
12月24日 (日)21時33分 ｜お菓子作り │▲ ｜ｺﾒﾝﾄ(0) ｜ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ (0)
レーズン編みパン
暑さの峠は越えたようですが、まだまだ残暑が続きそうですね。
オーブンを使うのもちょっとキツイです。
パンを三つ編みするのは初めてかな。
ポコポコかわいくできました。
アイシングをかけると途端に甘い菓子パンになりますね。
パンもふわっとしておいしかったです。
