酒粕ポッキー
2016年01月04日
奥さん、
頂いた板粕を細く千切って、
小麦粉とオリーブオイルでまぜまぜ、
麺棒で伸ばして、細く切って、
オーブントースターでカリカリに焼きました。
奥さん作酒粕ポッキー。
これ、「やめられない、とまらない。」。
板粕は名倉山酒造の酒粕。
藻塩あたりで塩するといい肴だね。
スノーマン・ポテト
2015年12月25日
今宵もクリスマス仕様。
鶏モモとパエリア。
奥さん作パエリア。
福島県産米や大豆、大蒜、ミニトマト、レモンも須賀川産。
いやぁ〜、美味かった。
奥さん、
ポテトで雪だるまを作りました。
帽子はニンジン、目と口は海苔、ボタンはピンクペッパー。
可愛すぎて、食べられない。
今宵のコースターは、Waltz for Debby。
お酒は、
会津若松の鶴乃江酒造の”会津中将 生純米原酒 無濾過 初しぼり”。
原酒の度数など感じないスイスイ飲んでしまう飲み口。
今宵は肴の良さもあり、四合瓶が開きそう。
クリスマスツリー・サラダ
2015年12月24日
今宵は、
旬なメニューで鶏モモと
奥さん作クリスマスツリー・サラダ。
ブロッコリーのクリスマスツリー・サラダ。
中身はポテトサラダ。ミニトマトもパプリカも全て福島県産。
子供の頃って、
これが喰えるんでクリスマスが待ち遠しかったかも。
で、トナカイが汗流してます。
暖冬で雪が無くて、ソリを引くのが辛いのかな。
って、マヨが顔についたんだけどね。。。＾＾
お飲み物は、
今日某所から頂いた
川内村産の甘くてチリチリして飲み口はいいけど
ガツンとくるお飲み物。
天山文庫のお祭りでも供されるそうです。
