お菓子の家*建築こちらは昨年のお家。下は一昨年。
今年も慌ただしい中。。。
お菓子の家作りました～
毎年、娘やお兄ちゃんがデコるのですが
娘は風邪、お兄ちゃんはお仕事が忙しく。。。
生活スタイルの変化だな～とつくづく・・・
なので私がデコまでやりました。
シンプルなお家になりましたよ～
そうそう!!先日お友達のSちゃんから
ブルボンのプチシリーズ２４本セットのギフトが❤ありがと～!!
ちいさなクッキーはお菓子の家にぴったり*
屋根は板チョコに。
クリスマスの今日に間に合った～＾＾
夜には美味しく解体予定***
毎年作りたいのは自己満足もあるけど
子ども達が大きくなったらクリスマスの思い出に
覚えていてほしいな***そんな風に思うのです。。。
メリークリスマス***
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今年初めて焼いたシュトーレン***
レーズンといちじくをラム酒に漬け込んで・・・
クルミ、アーモンドスライスと
生地と同量位入れちゃって。ぎっしり詰まってます*
焼きあがったら、溶かしバターをたっぷり浸み込ませて
グラニュー糖を振って
粉糖をたっぷりかけて。
最低でもひと晩寝かせて。。。(食べたくてもグッと我慢）
薄くスライスしていただきます。
お友達におすそわけしたら
追加でオーダーいただいちゃいました。
あくまで初めて挑戦だったので
本物シュトーレンとは違うと思うのですが
気に入っていただけてうれしい限り!!
haruたんもモリモリ食べてくれます♪
気がつけば１２月に入って、３回も焼いてました。
今週末まで間にあう～クリスマスまで
美味しく食べれそう～
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８月に入り。。。
楽しみにしている木イチゴ摘み*
秘密の場所に行って
大きなボールいっぱい摘んできます。
秘密の場所とは・・・
教えてもらった方に人に言わないで・・・
と、いうことで。。。マル秘なのです。
たくさんの木イチゴ。
まずは水洗いして
２時間ほど水に漬けておき
アク抜きしてから
お鍋に砂糖を入れてコトコト煮込み
ガーゼで実や種をこしてから
液体をさらにコトコト。。。
アクをすくって
最後に色止めにクエン酸入れて出来上がり～♪
冷蔵庫で冷やすとジャムより
少しゆるい感じ固まるので。
保存は広口瓶（スプーンが入る位の）に入れて。
これを牛乳に入れてイチゴミルク!!!
濃厚で美味しいのです*
ヨーグルトにかけても♪
ゼリーにしても♪
イチゴ好きにはたまりません＾＾
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大好きなドライいちじく***
はじめて食べたのは
「雅屋ベーグル」さんのベーグルででした。
お口の中でプチプチっとして
ほんのり甘くて❤
それから大好きになりました。
ネットやカルディで買えるので
買っては、バターケーキやスコーンを
作ったりして。。。。
ケンタッキーのビスケットみたいな
食感でその中にドライいちじくを入れてみました。
発酵バター使用で香りがいいですよ*
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今日のおやつは:***
ボストンベイクで買ってきたバケットを
サイコロにカットして
大好きなメープルシロップを浸み浸みして
グラニュー糖をつけて
低温のオーブンで焼きます。
サクサクのメープルラスクが出来ました。
瓶に入れて置いとくと・・・
娘がこそこそつまみ食い
そのあと私もつまみ食い・・・
主人にはコーヒーと一緒に
おめざにしたり。。。
お気に入りの味なのです。
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