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由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒。...

酸嘢，指腌制的瓜果蔬菜。“嘢”是南宁当地白话，是指东西，酸嘢就是酸东西。由于南宁...

南宁肉粽以大而香出名，世界上最大的肉粽便出自南宁。糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉...

南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多。有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥...

制法是把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即...

生榨米粉又称生榨粉，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。这种微酸是在加工米粉...

柠檬鸭是南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放...

是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，当地人称为粉饺。...

将浸泡吐尽泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆，佐以汤汁慢火煮熟即成，吃时...

这是南宁的市井小吃。将牛内脏，还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串，混合一大锅熬煮...

南宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描...

制法：将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十...

卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，佐以酱料、香油等醮食...

八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时...

南宁美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 10785浏览

南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。“乾隆皇帝锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食”并称为邕城饮食的“五虎将”。 “到新疆要吃烤羊肉，来...

南宁旅游餐馆推荐

2008-06-20 | 7572浏览

南宁饭店地址：民生路38号推荐理由：位于四星级宾馆广西南宁饭店内，餐厅宽敞明亮，富丽堂皇；面食种类齐全，做工精细，同时供应中外各式菜肴。另外饭店的小嘟来食街也是南宁最出名的...

南宁美食街

2008-06-20 | 32449浏览

中华路小吃一条街——中山路虽然各种“美食天地”、“美食广潮的名目在南宁已经被叫烂了，可在许多“老南宁”的眼里，中山路才是名副其实的小吃街，这里餐馆云集，热闹非凡，夜间更是...

南宁美食全攻略

2007-03-05 | 14376浏览

广西人爱吃米粉，据说当地美女嫁人的条件就是能天天吃上米粉。在广西，做米粉好的都是那些小店，十分的不起眼，甚至完全可能被忽视掉。正宗的米粉店会有许多调料和配菜供你选择，象...

南宁风味小吃

2007-03-05 | 6447浏览

南宁的风味小吃历史悠久，种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉，爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城五虎将。到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸野滩...

南宁餐饮介绍

2007-03-05 | 7433浏览

南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。“乾隆皇帝锅烧牛杂粉、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉粽、李子凡的糯米水圆、成香园茶食”并称为邕城饮食的“五虎将”。“到新疆要吃烤羊肉，来南...