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南京是中国四大古都之一，有“六朝古都”、“十朝都会”之称。千百年来，奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明，也催生了南京这座江南城市。

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: 松鼠桂鱼
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松鼠桂鱼是江苏的名菜，且在海内外久享盛誉，在江南地区一直将其列作宴席上的上乘菜品。松鼠桂鱼色香味俱全，味道酸甜可口，颜色红润，酱汁鲜美浓厚。食材选用上等的桂鱼制成，是“三花五罗”中最名贵的鱼，鱼肉新鲜柔嫩，且营养价值极高。

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