報道関係各位
2015年8月18日
～1665年（寛文5年）創業 節目の年を記念する限定品～
「盛田創業350周年記念酒 超特撰大吟醸」を新発売
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社（以下 JFLA）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：山田 雅司、以下 盛田）は、「盛田創業350周年記念酒 超特撰大吟醸」を9月1日（火）より1,500本限定にて発売いたします。
350年にわたるご愛顧への感謝を込めた記念酒
1665年（寛文5年）に、知多半島小鈴谷村（現在の愛知県常滑市）の庄屋を務めていた初代盛田久左衛門が清酒の醸造を開始してから今年で350年。本商品は、この節目の年を記念して発売する数量限定商品です。
「歴史と伝統を守り、皆様に愛される酒をつくり続けたい」。地元愛知県知多半島出身の杜氏・濵嶋安伸が、酒づくりの原点に立ち返り、昔ながらの製法で手づくりいたしました。鼻をくすぐる立ち香と口に広がる華やかな含み香、キレのある淡麗な味わいをお楽しみいただけます。
初めての独自銘柄「子の日松（ねのひまつ）」をデザイン
平安時代、新年最初の子の日に、野山に出て小松苗を引き抜き若葉を摘み、歌を詠んで長寿延命を祝うという宮中のゆかしい遊びがあり、この時に引く松を「子の日松」と呼びました。1843年（天保14年）、第11代目盛田久左衛門が初めて独自銘柄の酒を売り出す際、お客様のご愛顧にあずかり共に末永く栄えたいという願いを込めて名付けたのが盛田の酒「子の日松」の由来です。350周年にあたり、初心を忘れず歩み続ける気持ちを込めて本商品のラベルデザインに採用いたしました。
伝統と革新 次の50年・100年に向けての取り組み
盛田は、歴史と伝統を受け継ぐ企業として、伝統的な製法による商品をつくり続けることによってその製法や味を守っています。一方、350年の歴史はたゆまぬ技術革新と時代に合わせた改革により紡がれてきたものと考えており、常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けるべく、桜の花びらから採取した酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4」のような商品の開発にも積極的に取り組んでいます。また、訪日外国人向けギフト商品を発売するなど、時代の要請にもいち早く応えております。このように、進取の精神をもって400周年、500周年に向けて新たな歴史を紡ぎ続けて参ります。
- 【商品概要】
- □商品名：盛田創業350周年記念酒 超特撰大吟醸
- □使用米：山田錦
- □精米歩合：35%
- □容量／形態：720ml／ガラス瓶・桐製化粧箱入り
- □希望小売価格：5,000円（消費税抜き）／5,400円（消費税込み）
- □発売数量：1,500本
- □発売日：2015年9月1日（火）
- □販売先：全国百貨店・酒販店・盛田味の館
- □製造・販売元：盛田株式会社
日本酒度…+3 ／酸度…1.0※ ／アミノ酸度…0.7※ ／アルコール分…16-17度未満
※ 参考値
◆盛田株式会社について
寛文5年（1665年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、350年の長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。
＜盛田サイト URL：http://moritakk.com/
関連サイト「盛田の酒」URL：http://moritakk.com/know_enjoy/morita_sake＞
◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLAグループ）について
JFLAグループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した9社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜JFLAサイト URL：http://www.j-fla.com/＞
【主なJFLAグループメンバー企業（2014年11月25日現在）】
■食品・酒類製造販売…盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／見砂酒造株式会社
■食品・酒類輸入販売…株式会社アルカン ■水産品加工販売…株式会社イメックス
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＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
盛田株式会社 お客様相談窓口
tel : 0120-953-779
（9時～17時 土･日･祝日を除く）
＜報道機関のお問合せ先＞
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社
管理本部 広報・IR部
tel:03-5614-6671 fax:03-3660-1421
