| 1665年 （寛文5年） |
清酒醸造開始 |
|---|---|
| 1708年 | みそ･たまりの醸造開始 |
| 1868年 | 醤油醸造開始 |
| 1898年 | 盛田合資会社設立 |
| 1900年 | パリ万博に清酒、醤油を出品 |
| 1945年 | 盛田合資会社営業再開 |
| 1947年 | 株式会社山泉商会発足 |
| 1954年 | 「赤だしみそ」発売 |
| 1955年 | 盛田合資会社より盛田株式会社へ改組 |
| 1959年 | 即席調味料つゆの素「ダンチ」発売 |
| 1969年 | ねのひ寮1号店(銀座)オープン |
| 1971年 | みりん風調味料発売 |
| 1981年 | 清酒「盛田」発売 |
| 1981年 | 盛田国際教育振興財団設立 |
| 1983年 | 焼酎乙類「六花」発売 |
| 1984年 | 鈴渓資料館開館 |
| 1988年 | 工場清酒部、紙パック工場竣工 |
| 1990年 | 味の館開館 |
| 1992年 | 食品ブランドをヤマイヅミから盛田に変更 |
| 1993年 | 工場食品部、新充填ライン竣工 |
| 1993年 | 大谷工場竣工 |
| 1994年 | 「今夜はシリーズ」発売 |
| 1996年 | 盛田本社ビル竣工 |
| 1998年 | 大谷工場瓶詰ライン･物流倉庫 |
| 2000年 | ISO9002:1994取得 |
| 2003年 | ISO9001取得 |
| 2004年 | マルキン忠勇株式会社の100%連結子会社となる |
| 2006年 | マルキン忠勇株式会社の分社化により、グループの持株会社であるジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社の100%連結子会社となる グループの販売会社であるジャパン・フード&リカー・アライアンス食品販売株式会社へ販売部門を統合し、製造に特化 |
| 2010年 | グループ生産会社の親会社となる |
| 2013年 | JFLA販売株式会社、マルキン忠勇株式会社、株式会社ハイピース、株式会社高橋弥次右衛門商店、加賀屋醤油株式会社、マルキン共栄株式会社を吸収合併し、製販一体の運営体制となる |
| 2017年 | 小豆島工場FSSC22000取得 |
| 2018年 | 親会社であるジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社が株式会社アスラポート・ダイニングの100％連結子会社となり、同社が株式会社ＪＦＬＡホールディングスと商号変更 |
| 2020年 | 株式会社ハイピース 分社化 |
| 2021年 | 株式会社ＪＦＬＡホールディングスがジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社を吸収合併 |
（2021年4月1日現在）
