今日のアジ
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まずは定番アジの開きです。
小振りなサイズが沢山釣れたときは南蛮漬けも定番なのですが、今回は残念。
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夜はなめろうとアジのアラで出汁を取って、お豆腐と大根、えのきで小鍋仕立てにしました。
5月になって土鍋もないもんですが^^;
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…しつこいな~
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最近冷たいんじゃないの~。
お刺身も、カワハギより喜んでくれませんでした。
やっぱりカリカリ食感が好きなのかな?
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アジ三段活用
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アジの晩ご飯シリーズ最終日です。
タタキ、なめろうと和食続きだったので、洋食風に。
大蒜、アンチョビー、オリーブオイルとハーブでグリルに。
後は、めずらしく上手く出来たオムレツ+トマトソース、生ハムサラダなど。
半分食べた頃に
「このアジにはケーパーが合うのでは?」
と遅ればせながら追加しました。
最近洋食メニューが少なかったので、食材の在庫も忘れがちです^^;
フレッシュのバジル、タイムなどの苗を仕入れてきたので、イタリアンの出番を増やさなくては~。
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でも日本人だから、おしょうゆ味が好きなの。のもーちゃん。
了解~(-_-;)
でも塩分控えめでねっ。
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伸びます伸びます
朝ご飯を食べて一暴れした後。
人が起きた後のベッドを占領しています。
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はあ。やっとどいた~。
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最近暑いから~お母さんとなんか寝てられないし~。
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よっこいせ~。っと。
尻尾まで良く伸びています。
ジャンプしてる夢でも見てるのかな?^^
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人が起きた後のベッドを占領しています。
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はあ。やっとどいた~。
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最近暑いから~お母さんとなんか寝てられないし~。
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よっこいせ~。っと。
尻尾まで良く伸びています。
ジャンプしてる夢でも見てるのかな?^^
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健康が何より
くも膜下出血で手術した姉のお見舞いに行ってきました。
先日山口に行った時は、至って普通に見えましたし、まさか10日後に倒れるなんて…。
朝ご飯を食べた後、頭痛を訴え救急車で運ばれたそうです。
休日で義兄がいたのが不幸中の幸いでした。
術後の経過も良好とのことですが、1週間はICUで様子を見るそうです。
最初に電話を受けた時はどうなることかと思いましたが、
実際会ってみると、丸坊主でむくんだ顔は痛々しいですが、会話はできるし、手指も動くそうで、
上手くいけば麻痺も残らないで済むような話でした。
脳梗塞を起こす危険もあるので楽観視はできませんが、最悪の状態は避けられたようで一安心です。
私は禁煙してちょうど3ヶ月になりますが、ヘビースモーカーの姉も今回は禁煙せざるを得ないでしょうね。
また、偶然にも義兄は昨日で禁煙1周年だそうです。
年子なので、私も他人事じゃないな、と。
去年は忙しさにかまけて検診に行かなかったのですが、今年はちゃんと行かなければ。
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皆さん&猫たんも、健康にはどうぞお気をつけ下さい。
もーちゃんからもお願いです。
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先日山口に行った時は、至って普通に見えましたし、まさか10日後に倒れるなんて…。
朝ご飯を食べた後、頭痛を訴え救急車で運ばれたそうです。
休日で義兄がいたのが不幸中の幸いでした。
術後の経過も良好とのことですが、1週間はICUで様子を見るそうです。
最初に電話を受けた時はどうなることかと思いましたが、
実際会ってみると、丸坊主でむくんだ顔は痛々しいですが、会話はできるし、手指も動くそうで、
上手くいけば麻痺も残らないで済むような話でした。
脳梗塞を起こす危険もあるので楽観視はできませんが、最悪の状態は避けられたようで一安心です。
私は禁煙してちょうど3ヶ月になりますが、ヘビースモーカーの姉も今回は禁煙せざるを得ないでしょうね。
また、偶然にも義兄は昨日で禁煙1周年だそうです。
年子なので、私も他人事じゃないな、と。
去年は忙しさにかまけて検診に行かなかったのですが、今年はちゃんと行かなければ。
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皆さん&猫たんも、健康にはどうぞお気をつけ下さい。
もーちゃんからもお願いです。
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