納豆オムレツ。
忙しくて疲れている時は、
無性にタンパク質が摂りたくなるのは何故だろうって、
さぁちゃんが言っていました。
今夜も定番である、
納豆オムレツが登場していました。
簡単更新です。
やっぱり、
生きることは、食べること。
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無性にタンパク質が摂りたくなるのは何故だろうって、
さぁちゃんが言っていました。
今夜も定番である、
納豆オムレツが登場していました。
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塩サバのカレー竜田揚げ。
残業から20時15分くらいに帰宅したさぁちゃんですが、
買っておいた塩サバの賞味期限だったので、
予定通りにお料理をしていました。
①塩サバの竜田揚げ。
①塩サバ、片栗粉、ガラムマサラ、オリーブオイル。
ボクはサバの香りに大興奮したのですが、
お味見は禁止されまして、
プンスカしてしまいました。
やっぱり、
生きることは、食べること。
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買っておいた塩サバの賞味期限だったので、
予定通りにお料理をしていました。
①塩サバの竜田揚げ。
①塩サバ、片栗粉、ガラムマサラ、オリーブオイル。
ボクはサバの香りに大興奮したのですが、
お味見は禁止されまして、
プンスカしてしまいました。
やっぱり、
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ミートボール。
定時で帰ってきたさぁちゃんは、
昨日は疲れて仕込めなかったという、
ミートボールを作っていました。
①ミートボール。
①豚ひき肉、玉ねぎ、卵、オールスパイス、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、コンソメスープ、ローリエ、トマトピューレ、人参。
ナツメグを切らしていたので、
オールスパイスで代用。
やっぱり、
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昨日は疲れて仕込めなかったという、
ミートボールを作っていました。
①ミートボール。
①豚ひき肉、玉ねぎ、卵、オールスパイス、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、コンソメスープ、ローリエ、トマトピューレ、人参。
ナツメグを切らしていたので、
オールスパイスで代用。
やっぱり、
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はじめての精進料理。
今日さぁちゃんは、
羽黒山っていうところに行きました。
ランチは、
楽しみにしていた羽黒山斎館っていうところで、
精進料理というものだったらしいです。
10品を予約していて、
食べられなかったらはじめちゃんにって約束だったのに、
どうにかほとんど食べたそうです。
でもですね、
この量ってさぁちゃんの夕ごはん3日分くらいのために、
健康的なお料理なはずなのに、
お腹いっぱい過ぎて体重が増えたそうです。
美味しかったけど、
私の料理の方が砂糖を使わないし、
もっと味が薄くて精進料理のようだわと、
さぁちゃんが苦笑いしたそうです。
やっぱり、
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羽黒山っていうところに行きました。
ランチは、
楽しみにしていた羽黒山斎館っていうところで、
精進料理というものだったらしいです。
10品を予約していて、
食べられなかったらはじめちゃんにって約束だったのに、
どうにかほとんど食べたそうです。
でもですね、
この量ってさぁちゃんの夕ごはん3日分くらいのために、
健康的なお料理なはずなのに、
お腹いっぱい過ぎて体重が増えたそうです。
美味しかったけど、
私の料理の方が砂糖を使わないし、
もっと味が薄くて精進料理のようだわと、
さぁちゃんが苦笑いしたそうです。
やっぱり、
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エスニックスープ餃子。
今夜はすーぱーびじょんだったので、
さぁちゃんごはんは簡単に。
①エスニックスープ餃子。
①冷凍していたパクチーたっぷり餃子、冷凍しめじ、白菜、人参、パクチー、鶏ガラスープ、塩、胡椒、ナンプラー、すだち、ラー油。
やっぱり、
生きることは、食べること。
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さぁちゃんごはんは簡単に。
①エスニックスープ餃子。
①冷凍していたパクチーたっぷり餃子、冷凍しめじ、白菜、人参、パクチー、鶏ガラスープ、塩、胡椒、ナンプラー、すだち、ラー油。
やっぱり、
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鮭とオクラのだし巻き卵＆パクチーサラダ。
今夜のさぁちゃんごはんは、
在庫整理でした。
①鮭とオクラのだし巻き卵。
②パクチーサラダ。
①鮭フレーク、オクラ、卵、カツオ出汁、醤油、ごま油。
②パクチー、美味しいオリーブオイル、すだち汁、塩。
さぁちゃんがお料理している間、
ちょっと離れたところで寝ていたのですが、
ねむねむながら監督に駆けつけましたら、
殺気かっ！？
って、ボクの気配に気がついたさぁちゃんが、
振り向いて笑いました。
こわっ！
って言われたのは心外です。
やっぱり、
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①鮭とオクラのだし巻き卵。
②パクチーサラダ。
①鮭フレーク、オクラ、卵、カツオ出汁、醤油、ごま油。
②パクチー、美味しいオリーブオイル、すだち汁、塩。
さぁちゃんがお料理している間、
ちょっと離れたところで寝ていたのですが、
ねむねむながら監督に駆けつけましたら、
殺気かっ！？
って、ボクの気配に気がついたさぁちゃんが、
振り向いて笑いました。
こわっ！
って言われたのは心外です。
やっぱり、
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プラス。
帰ってきたさぁちゃんが、
みーたん見てーって言いますから、
はいはーいって駆けつけましたら、
くるみがありました。
コンビニで、ドレッシングコーナーをふと見たら、
サラダのトッピング用に、
くるみや、スライスアーモンドやらがあって、
びっくりしたんですって！
ちょうど昨日作ったかぼちゃサラダに、
くるみを入れたかったのよねーって、
早速プラスされていました。
そして、体重が減ってきたということで、
昨日のメニューにもう一品プラス。
摂取カロリーのチェックって大切だなーと、
実感しているらしいです。
やっぱり、
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はいはーいって駆けつけましたら、
くるみがありました。
コンビニで、ドレッシングコーナーをふと見たら、
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くるみや、スライスアーモンドやらがあって、
びっくりしたんですって！
ちょうど昨日作ったかぼちゃサラダに、
くるみを入れたかったのよねーって、
早速プラスされていました。
そして、体重が減ってきたということで、
昨日のメニューにもう一品プラス。
摂取カロリーのチェックって大切だなーと、
実感しているらしいです。
やっぱり、
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サーモンの昆布締め風＆かぼちゃサラダ。
今夜のさぁちゃんごはんは、
げっとしておいた食材で完成しました。
①サーモンの昆布締め風。
②かぼちゃサラダ。
①サーモン、とろろ昆布。
②かぼちゃ、ゆで卵、プロセスチーズ、マヨネーズ、塩、胡椒。
今回使ったとろろ昆布は、
砂糖やら味付けがされていて甘すぎたそうですし、
サラダは調子にのってマヨネーズとお塩を入れすぎたそうです。
何事も、
過ぎたるは及ばざるが如しって、
さぁちゃんが言っていました。
やっぱり、
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げっとしておいた食材で完成しました。
①サーモンの昆布締め風。
②かぼちゃサラダ。
①サーモン、とろろ昆布。
②かぼちゃ、ゆで卵、プロセスチーズ、マヨネーズ、塩、胡椒。
今回使ったとろろ昆布は、
砂糖やら味付けがされていて甘すぎたそうですし、
サラダは調子にのってマヨネーズとお塩を入れすぎたそうです。
何事も、
過ぎたるは及ばざるが如しって、
さぁちゃんが言っていました。
やっぱり、
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もってのほかとツルムラサキのおひたし＆パクチーたっぷり餃子。
日曜日ですので、
少しでも仕込みをしようと、
さぁちゃんは18時からキッチンに立ちました。
秋なので、
もってのほかの登場！
あとはパクチーが安かったとのことで、
とりひき肉と一緒に餃子が完成しました。
食欲旺盛みたいね。
いつもと違う鰹節を使ったら、
慣れた味と当然違うので、
美味しくないわけではなくても、
違和感があったそうです。
食べ過ぎ注意ね。
やっぱり、
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少しでも仕込みをしようと、
さぁちゃんは18時からキッチンに立ちました。
秋なので、
もってのほかの登場！
あとはパクチーが安かったとのことで、
とりひき肉と一緒に餃子が完成しました。
食欲旺盛みたいね。
いつもと違う鰹節を使ったら、
慣れた味と当然違うので、
美味しくないわけではなくても、
違和感があったそうです。
食べ過ぎ注意ね。
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