「今日は食べたい！」と思うもの（続）
2024/11/15 Fri. 10:54 [edit]
先日の「今日は食べたい！と思うもの」、 の追加編で、さらにシンプルに、
目玉焼きの焼き具合は筆者の場合、黄身の下1/3くらい固まった状態が良い、はじめは白身部分を切って黄身を着けて食べ始める^^
*目玉焼きに何をかけるか、キッコーマン(株)の調査によると、
1.醤油（61％）
2.塩（43％）
3.胡椒（35％）
4.ウスターソース（22％）
5.その他（42％）
*複数選択可なので、合計は100％にならない、
たしかに、塩と胡椒は大抵セットだろうし、筆者の場合、醤油と胡椒を合せるが、"醤油派"は東海以北ほど多くなるそうだ。
袋麺はじつに多々あるが、日清焼きそばも「今日は食べたい」と思う1つになる、
茹で麺とウスターソースの焼きそばにはない、あの粉末ソースの味が格別、麺も揚げ麺が相性がよい、昨日は好きな焼きネギを入れることにした、ネギは先にこんがり焼いておき、粉末ソースをかけるときに合せる、
失敗なく、補償された美味しさ^^v
ネギを多めに焼いて、ラーメンに乗せても良さそう。
ご覧いただき、ありがとうございました。
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目玉焼きの焼き具合は筆者の場合、黄身の下1/3くらい固まった状態が良い、はじめは白身部分を切って黄身を着けて食べ始める^^
*目玉焼きに何をかけるか、キッコーマン(株)の調査によると、
1.醤油（61％）
2.塩（43％）
3.胡椒（35％）
4.ウスターソース（22％）
5.その他（42％）
*複数選択可なので、合計は100％にならない、
たしかに、塩と胡椒は大抵セットだろうし、筆者の場合、醤油と胡椒を合せるが、"醤油派"は東海以北ほど多くなるそうだ。
袋麺はじつに多々あるが、日清焼きそばも「今日は食べたい」と思う1つになる、
茹で麺とウスターソースの焼きそばにはない、あの粉末ソースの味が格別、麺も揚げ麺が相性がよい、昨日は好きな焼きネギを入れることにした、ネギは先にこんがり焼いておき、粉末ソースをかけるときに合せる、
失敗なく、補償された美味しさ^^v
ネギを多めに焼いて、ラーメンに乗せても良さそう。
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category: 昭和の食卓
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