今年も例年どおり 秋は一瞬でした この勢いでコタツを出してしまいました
それにしても春といい秋といい 過ごしやすい季節はいつの間にこんな短くなったのか
これも温暖化の影響なんでしょうか
しかも今年の冬は極寒になるってマッキーさん(おは朝の気象予報士)が言うてたっけ
寒いの苦手なんですよね私 ただでさえ冬やのに極寒て…🥶
やけどなにも悪いばっかりではありませんよね だって冬は秋以上の味覚の宝庫ですもん👑
ズワイカニ🦀・フグ🐡・寒ブリ🐟・牡蠣🐚 の海部門から 牡丹鍋🐗・鴨鍋🦆の山部門 そして冬にかけて白菜や大根がおいしくなるからお鍋が最高においしくなる🍲✨
言うてもカニとかフグは結構な高級品やから私なんかにはなかなかお手軽にってわけにはいかないけど 牡蠣ならちょっと頑張ればね
とか言うて私 過去に3回牡蠣にあたったことがあります⚠
って3回もあたってんのにまだ食うんかいとただの学習能力のないアホって思われそうだけどそんぐらい好きなんですよ牡蠣がｗ とはいえさすがに今は生食は控えてますが😅
で 今日はその牡蠣を食べに行ったというお話なんですけどね
牡蠣といえば広島県のイメージだけど 実は全国各地で養殖してるんですよ～
とはいえ やっぱり広島県がぶっちぎりで日本一の養殖量を誇ってるんですが
2位はどこや？と思ったら なんと広島から遠く離れた宮城県でした❕
そいや朝ドラの「おかえりモネ」でも牡蠣の養殖とかやってましたもんね(最近朝ドラ好きｗ)
そして岡山県も宮城県に続いて全国3位の養殖量 因みにミーナスの生誕地でもあります
広島からの岡山からの瀬戸内海つながりか 実は兵庫県もかなりの養殖量なんですよ
3位の岡山県とは大きく差が開いてるけど全国4位の養殖量を誇ってるんです✨
そんな兵庫県の播磨に犬と入れる牡蠣小屋(違)がありました❕
https://tsudausuisan.com/
実はここ 以前は堀市という海鮮BBQでした
昔おとーさんと何度か行ったことがあったんだけど その頃はペット同伴OKのテラス席があるのを知らなくて ミーナスを迎えてからそのことを知り ミーナスが2歳の時1度連れてきたことがありました
※当時の写真
何年か前 久しぶりに行こうかって時 どなたかのブログで閉店したことを知りました
テラスから海を眺めながら播磨の海鮮を焼いて食べるというスタイルが人気で 休日になると満席で並ばないといけないほど繁盛するお店だったのに 惜しまれつつも閉店 と
結局その時は他の店に行き それ以来堀市のことはすっかり忘れてました
だけどひょんなことからこの津田宇水産レストランを見つけて「あれ？ここってもしかして…？」と
堀市はその後 津田宇水産レストランとして新規開業されたんです
眺望もまんま堀市そのもの
津田宇水産レストランはBBQスタイルではなくなったものの セルフスタイルは堀一時代からの引継ぎ ホテルのビュッフェみたいに出来合いのものをチョイスしていくスタイルになってました
店の造りは全く同じ だけど雰囲気は打って変わってかなりモダンな感じでした
犬席も堀市からの引継ぎで端っこに2席あります
ミーナスは食べ物を目の前にすると途端に落ち着きが無くなるので 制御させるためカートINにしました🛒
津田宇水産レストランは公式サイトからネット予約が可能だけど 席の指定はできないみたいなのでペット連れの方は電話予約のみとなります→☎079-324-0918
席について早速店内へ
色々物色してきました💡
手前の存在感の塊はオマール海老のテルミドール🦐
だけど私は牡蠣を食べに来たんよ メインは牡蠣なのよ
ってことで 津田宇牡蠣のコンソメジュレがけと蒸し牡蠣をチョイス💡
何気に「津田宇牡蠣」って書いてるけど 実はれっきとしたブランド牡蠣だそう
しかも冬限定でなく年中食べられるそうです
そして牡蠣料理の王道 カキフライと焼き牡蠣
牡蠣いうたらやっぱこれは外せませんね
あとご飯もちょっと欲しかったんで生しらす丼を注文しました🍚
しらすはやっぱり生が良い👍(釜揚げはもったいない派)
因みにカキフライと焼き牡蠣と生しらす丼はセルフチョイスではなくオーダー品
レジで注文したらあとから席まで持って来てくれます
他にカキバケツなんていうものもありました
ほらあのフランスとかでバケツいっぱいにムール貝が入ったやつ 言わばあれの牡蠣版です
食べてから既に2週間ほど経過してますがなんともありません
生でなかったら大丈夫みたいです👍
そして最後は本日のお造り この日はマゴチでした
マゴチはコチ科の魚中でも大型の種類で とってもおいしい白身の高級魚なんです🐟✨
1品ぐらいはお造り食べたかったんでチョイスしました👍
ちょ…誰がアンタの分ていうた!?
…ってまぁそやねんけどねｗ
本日のお造り マゴチは牡蠣を食べることができないミーナスのためにチョイスしました
犬に貝類は厳禁なんです🚫
人間の食べ物だろうがなんだろうが 基本あげてもいい食材は積極的にあげてる我が家
だけど反面 あげたらあかん食材は絶対にあげません タマネギとかチョコレート然り
犬に与えてもいい海鮮の判断基準は「包丁で切って血が出ないやつ」
つまり与えていいのは魚だけで 無脊椎動物(所謂タコ🐙イカ🦑エビ🦐カニ🦀貝類🐚)は与えてはいけない食材なんです🚫 牡蠣は貝類なので当然あげてはいけません
…ってずーっとそう思ってました
だけど実は生でなければあげてもいいみたいですね犬に
私とおんなじやんけｗｗｗ
まぁでも…
じゅうぶん色んなもん食べてると思うし 今更新規開拓せんでもえぇか😅
なかなか充実した休日の出来事でした✨
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