高松三越で秋の北海道大収穫祭が行われたのは、10月半ばの週でした。
（今は、江戸・浅草まつりが、行われているようですが、行けてません・・・）

この時、北海道のラーメンとしては、（らーめん札幌「直伝屋」）と麵屋　彩未らーめん（味噌と醤油）を買っているのですが、その週のお昼に作って食べています。

名前としては、今は、「彩未らーめん」といえば、「すみれ」らーめんの暖簾分けで、一位二位を受け継いでいる・・・というので、ちょっと期待し過ぎでした。

どちらかといえば、直伝屋の味噌ラーメンの方が、コクがあって印象に残っています。

⇒ らーめん札幌「直伝屋」の作って食べた記事



実際のお店に行ったわけじゃないので、辛口批評過ぎますが、
一食が、結構！高いものだし、感動できるものだったらよかったなぁ～



麺は、うねりがあってスープの絡みが良さそうですね。




日にちを変えて、醤油らーめんも作っていますが、「すみれ」の醤油ラーメンほど熱くない感じです。

味噌には入っていない海苔（もみ海苔？！）が入っていました。








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