レッドウッド(赤)に合う「カキノキチーズ」と「シャトーブリアン」 - ふくろう日記
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レッドウッド(赤)に合う「カキノキチーズ」と「シャトーブリアン」

ワイン・お酒
10 /27 2019
お酒に合うおススメチーズケーキがあるということで、パティスリー「カキノキ」を夕方に訪問してみました。

以前に覗いたときは、定休日で、残念な思いをしたのですが、今回は、夕暮れ時だったけど、明るいお店を見て、ホッとしたものです。

カキノキ1

ケーキは、かなり少なくなっていました。

カキノキチーズは、在ったのでこれまたホッとしました。

カキノキ2

焼き菓子や、お洒落なハロウィンディスプレイも楽しめました。

カキノキ3
カキノキ4

食べ過ぎることを懸念して、ピースのカキノキチーズにしたのですが、おいしかったのでホールで買えばよかったな~と思ったり、やっぱ!食べ過ぎるから、ピース買いで良かったな!と思ってみたり・・・

ケーキを買うのにも迷う秋です。

カキノキ7

レッドウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)と一緒に楽しんだわけですが、カキノキチーズは、甘過ぎないチーズケーキで、やはり相性めちゃくちゃ良かったです♡♡♡

カキノキ6

ティラミスとガトーショコラを残して、翌朝のおめざドルチェで、楽しめました。

ハロウィン仕様で、お菓子に注目の10月です。

カキノキ5



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レッドウッドの赤ワインは、前日にも活躍しているわけで、、、
(ワインメーカーの方も毎日、気軽に飲める高品質なワインを目指しているということです。)


美しく輝くガーネット色。

プラムなどの黒系果実の凝縮された香りと果実味。かすかにスモーキーな香り。

ゆたかな果実味と心地よい酸とタンニンが楽しめる、しっかりとしたストラクチャーなワイン。



赤ワイン1

この日は、「シャトーブリアン」シャトーブリアン1

焼いて楽しみました♪

たっぷり胡椒とわさびで食べるのも乙な感じです。

シャトーブリアン3

シャトーブリアン2


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クリニック内での出来事を中心に日常の出来事いろいろを自由気ままに綴っています。⇒(まつねクリニック)