高松三越で秋の北海道大収穫祭が行われたのは、10月半ばの週でした。
（今は、江戸・浅草まつりが、行われているようですが、行けてません・・・）

この時、北海道のラーメンとしては、（らーめん札幌「直伝屋」）と麵屋　彩未らーめん（味噌と醤油）を買っているのですが、その週のお昼に作って食べています。

名前としては、今は、「彩未らーめん」といえば、「すみれ」らーめんの暖簾分けで、一位二位を受け継いでいる・・・というので、ちょっと期待し過ぎでした。

どちらかといえば、直伝屋の味噌ラーメンの方が、コクがあって印象に残っています。

⇒ らーめん札幌「直伝屋」の作って食べた記事



実際のお店に行ったわけじゃないので、辛口批評過ぎますが、
一食が、結構！高いものだし、感動できるものだったらよかったなぁ～



麺は、うねりがあってスープの絡みが良さそうですね。




日にちを変えて、醤油らーめんも作っていますが、「すみれ」の醤油ラーメンほど熱くない感じです。

味噌には入っていない海苔（もみ海苔？！）が入っていました。








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10月だから・・・というわけでは無いのですが、夏～秋にかけて、かぼちゃを分けていただくことが多く、10月には、パンプキンスープを何度か作ったように思います。

ホントのハロウィンの収穫祭は、明日の31日ですが、今日もかぼちゃの料理を試みたいな！


10月中旬ですが、晩御飯に活躍したパンプキンスープです。
（カボチャに玉ねぎにコンソメスープに牛乳が、含まれています。）





和・洋・・・なんにでも合いますが、この時は、豚のスペアリブの煮物と、ビールは、サントリー「マスターズドリーム」




牛乳や胡椒で、好きな濃度や味にカスタマイズできるところもいいですね。



次の日のモーニングには、牛乳でもう少しさらりとした味わいのパンプキンスープに・・・








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10月は、お祭りの地区が多かったようで、魚屋さんにも、海老やカニやフグ並んでいたのが印象的です。

大好きな大きな「ワタリガニ」をさばいていただきました。
（捌く前をしておけばよかった・・・）

食べやすいように、綺麗に調理されています



「金陵」初しぼり（2018ものをいただきました）・・・2019年のは、来月ですね・・・。



幸せ♡美味しいひと時を振り返っています。.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.






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10月中旬ですが、あっさりしたものが食べたい！！ということで、急遽決まった回転すし屋「すし遊館」。

食欲がない！という割には、よく食べましたヽ(≧∀≦)ﾉ








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今月、新米と「のどぐろ振りかけ」のことを話題にしましたが・・・ のどぐろ振りかけ

今回、アップするのは「のどぐろ茶漬け」のもとを使った「のどぐろ茶漬け」



島根のお土産です。




この時、三杯酢に漬けられたアマゴ？のお魚も絶品でした。





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