本日の晩御飯の一品のご紹介です。これは、財田の道の駅で購入したものですが、なかなかいけます。讃岐の地鶏（親鳥）らしいのですが、フライパンで焼くだけで美味しいからお気に入りです。ざく切りキャベツとビールが進みます。キャベツの芯のところが甘くて美味しいことを再発見させてくれます。
続いて、これも財田の道の駅で購入したものですが、「山賊焼き」と呼ばれるもので讃岐地鶏のオリジナルスパイスと同じスパイスかも・・・最近は、産地名の記載が重要みたいで、東国原知事が一押しの宮崎県産を選んでみました。