きゅうりライス
いやあ、きゅうりの味噌汁くらいじゃ追いつかないほど、大きなきゅうりがたくさん採れているようです。もう、きゅうりライスなんてものまで作りました。塩豚、たまねぎ、にんにく、きゅうりを四角く切って、順番に炒め、最後にごはん、塩、胡椒、しょうゆ、カレー粉などで味付けです。きゅうりがサクサクとして悪くない感じ、濃い味炒め物系に案外あうような気がします。
いやあ、きゅうりの味噌汁くらいじゃ追いつかないほど、大きなきゅうりがたくさん採れているようです。もう、きゅうりライスなんてものまで作りました。塩豚、たまねぎ、にんにく、きゅうりを四角く切って、順番に炒め、最後にごはん、塩、胡椒、しょうゆ、カレー粉などで味付けです。きゅうりがサクサクとして悪くない感じ、濃い味炒め物系に案外あうような気がします。
コメント
きゅうり大好きですよ！
私の実家の母も「今年はきゅうりがメタ（やたら）大きくなる」と言ってました。
そのわりにこちらのスーパーでは安くても１本３８円なんです・・・・高っ・・・
うちもミネストローネにいれたり、よく豚肉ときゅうりをいためて食べます
2010-08-24 火 12:33:28 | URL | 三男の嫁 #-[ 編集]
市場の胡瓜は端境期なのか、今、全国的に高値傾向ですね。３８円はお盆以降ここ数日としたらメタ安い感じです。
ミネストローネにも夏らしくておいしそうですね。
2010-08-24 火 16:35:20 | URL | 店チョー #-[ 編集]
きうりのきゅうちゃんずけはおいしいですよ
2010-08-25 水 09:07:33 | URL | jyk #-[ 編集]
きっと、夏のきゅうりを塩漬けしておいて、冬にでも粕漬けなどにしたらおいしいでしょうね。
2010-08-25 水 11:36:32 | URL | 店チョー #-[ 編集]
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プロフィール
Author:店チョー
富山県黒部市在住。
またの名を三十郎、
いや、もう四十郎か。
それどころか、もう五十朗だっ。
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