First of May
さわやかな初夏。我が家の庭先の山吹がさくころ。私の好きな季節です。
クロも寒さがやわらいでうれしいのか、活発になって、やけにすり寄って甘えたりします。季節を喜ぶその無心さはクロに見習うべきかもしれませんね。とかく人間はあれこれと忙しさにかまけて、今ある幸せを見逃しがちです。
田んぼに水を張り、田植えの準備にはいるころ。天気の良い日などは、その水面が家の中の壁にキラキラと映って美しい。
この日はひさしぶりにミートソースのパスタを作ってみました。家で作るミートソースは焦がしたたまねぎとお肉、トマトのうまみと塩、胡椒のみ。グルタミン酸系の調味料や難しいスパイス、ハーブなどは入れません。シンプルな味わいが私は好きです。
夕暮れを眺めながら飲むワイン。ほんとうにぜいたくなひとときです。
2022.05.20 | Comments(0) | Trackback(0) | 日記
