さて、おかげさまで木曜恒例になりました「七の市」なかなか好調です。とくにお肉コーナーのブロック肉割引セールがご好評いただいております。ありがとうございます。今月は精肉部門、売上予算のハードルを高めに設定しましたが、今日でなんとかクリアできそうです。今年は豚肉の相場がかなり高水準で推移しているので、割引セールは、ショウジキ～。キツいっちゃ～キツいんだけど～。てか～。超ヤバいし～。でもオレ的にはＯＫじゃね。みたいな。（途中で文体が変わったのは特に意味はありません、記事がたいくつにならないよう工夫しただけです）
2011.06.30
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店チョー「ウブなネンネじゃあるまいし、どうかしてるよ」
店員くん「ち、ちょっと、なんの話ですか」
店チョー「さっき、昔働いてたヨーコという人探している人がいてさあ・・・」
店員くん「・・・」
店チョー「さて、前おきはともかく、もうお中元の季節だよね」
店員くん「これまた、名水カレーに、大門素麺、ブラックラーメンとおもしろいギフトですね」
店チョー「今年もギフトは地元色強くいきますよ～」
店員くん「最近はお世話になった方に気持ちをこめて贈る、このお中元の習慣もだんだん簡略化されているようですね」
店チョー「まったくだよね、仁義をかいちゃいられやしないよ・・・」
店員くん「♪チャラッチャ～ララチャ」
店チョー「あんた、あの娘のなんなのさ！ 」
2011.06.29
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昨日の記事を書いていたら異様にミートボールスパゲティが食べたくなって、昨夜、とうとう作ってしまいました。ミートボールは合挽肉を、つなぎなし、みじん切りのたまねぎ、塩胡椒で捏ねたものをグリルで表面を焼き、炒った玉ねぎ、ホールトマトを煮詰めたトマトソースで煮込みました。味付けは塩胡椒、ガーリック、とうがらしなど、パセリ、バジルなどを散らしたらよかったような気もしますが、なかったので断念しました。
「やっぱり伯爵の犬だぜ…」
ひとりはしゃぐおとうさんを横目に、
カミさん「カリオストロの城に出てきたスパゲティーってこんなんやったっけ」
娘 「さあ、あたし覚えとらん」
と冷め冷め。さらに、
※「家族３人なのに７００ｇも作ってどうすんの？」
という声まで聞こえてきそうでしたが、そんな幻聴には耳も貸さない私でした。
※
ぐうたら亭主の能書きより引用。
2011.06.28
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宮崎駿監督の「天空の城ラピュタ」を見た次の日の朝食は、こうなっちゃう確率が相当高いのではないでしょうか。シンプルというより清貧さがくすぐられるメニューですね。宮崎監督の作品には食をそそられるシーンがけっこうありますね。カミさんが「カリオストロの城」を見てミートボールスパゲティーを山ほど作って友達と食べたら気持ち悪くなったという馬鹿な経験があるそうです。ちなみに銭形警部とカップラーメンという組み合わせは、浅間山荘事件のテレビ中継で、機動隊がおいしそうにカップラーメンを食べるシーンが当時話題だったそうですので、そのイメージからきているのではないかと私はにらんでおります。
話は変わりますが、昨日娘が剣道の審査で初段をおかげさまでいただいたそうです。だらしなかった中学生時代の私に比べ、文武ともに上回っておりますので我々の業界の言葉で言うところの「昨対クリア」といったところでしょうか。わが娘ながらありがたいやつです。
2011.06.27
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青果コーナーでとうもろこしの蒸したて販売がなかなか好評のようです。そのままでもおいしいですが、バーベキューなどでこれに醤油、みりん、砂糖で作ったたれを付けて直火で焼き上げると、外はカリッ。中はジューシー。おいしい焼きとうもろこしになります。
「イテテ歯がぬけちゃったよ～」
「わ～。だいじょうぶかい～」
「なんちゃって。とうもろこしでした～」
「こら～」
そんな季節ですね。
2011.06.26
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あれから３ヵ月以上たちましたが、なかなか出口が見えてまいりませんね。それでも原子力は必要なのでしょうか。
2011.06.25
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移動販売で取り組んでいただいている「かって屋ふれあい便」ですが、新しく導入した
冷蔵車の取材のため、開店前の当店にTVクルーさんが入りました（すみません、どこの局か、いつの放送か失念して聞き忘れました）。冷蔵車は「クールふれあいくん」とネーミングも決まり（やはり「くん」付けの昭和感がいいですね）、これからは、肉やお魚など難しかった生鮮食品もお買い物の不便な地域にお届けできるようになりました。
ところで、いつも作業着系の委員長Nさんが取材のために身ぎれいにしているところが少し微笑ましいですね。テレビを見られたかたはそこのあたりもご注目ください。
2011.06.24
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ここのところ黒部市では、雨かとおもいきや、急に晴れたり、こちら側は太陽が照っているけれど、少し遠くで雲が壊れて雨になっているところが見えたりと変な天気が続いておりますね。
さて、メルシーでは恒例の大開店祭が今日から始まりました。おかげさまで出だしたくさんのお客様で賑わいました。抽選会、先着プレゼントなどのイベント、もちろんお買い得品ももりだくさんでお待ちしております。第一弾は日曜までです。
あわせまして、三日市では明日からじんじん祭りですね。また例年のように雨の中のおまつりになりそうですね。
2011.06.23
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♪クールビズもいいけれど～
ステテコ姿で出勤するなよな～
しかもビーチサンダル～
ノンノン～
さて、日本全国、節電の取り組みが叫ばれておりますが、食品スーパーの店長のみなさん、内蔵型ショーケースのメンテナンスをしてみたらいかがでしょうか。フィルターの掃除ももちろんですが、熱交換器というのか、あのギザギザに埃がたまっておりますと、冷えなくなるばかりか、使用電力も多くなり、さらには負荷がかかりすぎてマシントラブルにつながります。
そういえば、先日、あるスーパーさんで、掃除機でその埃をとっているところを見かけましたが、♪ノンノン～ そんなのじゃとれないよ～。今朝、私は濱田ファームさんより借りてきたコンプレッサーで飛ばしました。文字通り、ほんとうに埃がそこらじゅうにぶっ飛びますので、開店前、というより従業員さんが出勤して商品などを並べてしまう前、あるていど養生してからやると良いでしょう。それと、マスクなどの装着も忘れずに。
2011.06.22
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これは、怪しい写真ではありません。先日メルシー定例の消防避難訓練があり、黒部消防署さんより当店レジ付近に設置しておりますＡＥＤのご指導をいただきました。最近この装置、いろいろな場所で見かけますね。心肺蘇生の応急処置はそのタイミングが早いほどその生存率が高まるそうです。救急車が来るまで待っておりますとどんどんリスクが高まってまいりますのでのんびりしていられません。基本的にはＡＥＤで状態を解析するので、音声ガイドどおりにやればよいとされておりますが、それなりに訓練が必要と思われます。また、心臓マッサージや人工呼吸もあわせてできるようにしておかなければいけません。
やはり、わが店でもたくさんのお客様が行き来しておりますので、年に数件は「店チョーお客様がたいへんです・・・」なんていうこともあります。いざというときをきちんとイメージしておいて、処置を冷静、迅速にできるようにしなければならないなと思いました。
ところで、あまり関係ありませんが、私はこういう感じの男性の制服をみるとどうしてもビレッジ・ピープルを思い出してしまいます。
2011.06.21
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