夏に向かって
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文月 11日 晴れ
七夕も過ぎてしまいました
看板猫の15ともども
皆、元気に過ごしております
やっと・・・・・
PCに向かえる気分になりました
お客様からのご予約が入るのは嬉しいことです
それからというもの・・・・・
頭の中
メニューのことで一杯になり、緊張していました
6月から7月にかけて
週末の夜に、ご予約が入っておりました
ここまで緊張の日々でしたし
疲れも残ってしまいましたね
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梅雨時の晴れ間をみつけて
BBQも庭で開きました
今回は、バイトのちかちゃん家族も一緒です
151aCaféのfamilyも増えてきました
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夕暮れ時
マダムたちの会合です
子どもたちも成長して
ただいま、人生を楽しまれています
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女性の方向けのワンプレート
低カロリーで塩分控えめに作りました
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ランチには、ワンプレーでおだしする
洗物がすごい事になってきたからです
でも、この時期
酷い雨だったり
酷い暑さの時だったり
お客様がいらしゃらない時もあります
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そんな時には
自分がお客様の気分になり
店内を見ながら食事をします
お客様目線ですね
夏野菜たっぷり煮込んだカレー
ビールと一緒にいけます
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毎日、目まぐるしく過ぎております
でも、ゆとりを持って
お客様には、少しでものんびりと過ごして頂けるように
店内は
夏の模様替えになっております
ティータイムには
その日の気候を見ながら
甘味を抑えたゼリーをおだししております
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毎日の店内の掃除の後は
汗をかいた分だけ
美味しく頂ける氷です
随分、長い間
味見を繰り返しました
やっとですが
151aCaféの氷
酵素シロップ、サワーシロップ、ヨーグルトシロップ
もちろん定番の
苺、メロン、宇治金時など揃えております
お値段は300円からご用意しております
暑い夏がやって来ます
より一層
食品の扱いには、注意しております
皆様、涼みにいらしてくださいませ
夏の夜のご予約も承っております
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| 料理 | 06:08 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑