こはる亭

文月　１１日　晴れ

七夕も過ぎてしまいました


看板猫の１５ともども

皆、元気に過ごしております



やっと・・・・・

PCに向かえる気分になりました


お客様からのご予約が入るのは嬉しいことです

それからというもの・・・・・

頭の中

メニューのことで一杯になり、緊張していました

６月から７月にかけて

週末の夜に、ご予約が入っておりました

ここまで緊張の日々でしたし

疲れも残ってしまいましたね




梅雨時の晴れ間をみつけて

BBQも庭で開きました

今回は、バイトのちかちゃん家族も一緒です

１５１ａCaféのfamilyも増えてきました



夕暮れ時

マダムたちの会合です

子どもたちも成長して

ただいま、人生を楽しまれています



女性の方向けのワンプレート

低カロリーで塩分控えめに作りました




ランチには、ワンプレーでおだしする

洗物がすごい事になってきたからです


でも、この時期

酷い雨だったり

酷い暑さの時だったり

お客様がいらしゃらない時もあります



そんな時には

自分がお客様の気分になり

店内を見ながら食事をします

お客様目線ですね

夏野菜たっぷり煮込んだカレー

ビールと一緒にいけます




毎日、目まぐるしく過ぎております

でも、ゆとりを持って

お客様には、少しでものんびりと過ごして頂けるように

店内は

夏の模様替えになっております

ティータイムには

その日の気候を見ながら

甘味を抑えたゼリーをおだししております



毎日の店内の掃除の後は

汗をかいた分だけ

美味しく頂ける氷です

随分、長い間

味見を繰り返しました

やっとですが

１５１ａCaféの氷

酵素シロップ、サワーシロップ、ヨーグルトシロップ

もちろん定番の

苺、メロン、宇治金時など揃えております

お値段は３００円からご用意しております




暑い夏がやって来ます

より一層

食品の扱いには、注意しております

皆様、涼みにいらしてくださいませ

夏の夜のご予約も承っております