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2014-07-31 Thu 02:39
暑い日が続きます。
そのせいかミニトマトがよくできるようで、ありがたいことによくいただきます。 チョッと、ドライトマトを作ってみました。 無精者の私の事、電子レンジでつくりました。 美味しくて、よくつくっています。オイル漬けにして冷蔵庫にいつも、はいってます。 トーストしたパンにのせるだけでも、元気がでます。 ● レンジのお皿にオリーブオイルを塗って、半分に切ったミニトマトを並べる  ● レンジに １７分～２０分かける、間で２,３回蒸気をとばす。 ● 半生でオリーブオイルに漬け込む オリーブオイルには、にんにくやバジルみじんぎりで入れる ★ もちろん、このあと、天日やオーブン余熱で完全に乾燥させて、 冷凍庫でストックしてもいいですよ。   冷製パスタはオリーブオイル漬けをあえるだけ、今回は、生ハムいれました。  ピザ台も、ホームベーカリーにがんばってもらい手づくり あとは、ケチャップ塗って、野菜のせて、ベーコンのせて、黒オリーブ、ドライトマト  のせてチーズをのせたら、焼くだけ簡単でした。   |
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2014-05-10 Sat 00:31
ある日，まだまだ元気な頃 「こんにちは ki-たん」 と、やってきたのは、み～様
小さな子供さんとは、遭遇しないki-ちゃんはとまどってました。 み～様の無邪気な迫力に圧倒され固まってました。  
 
 
 
 
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2014-03-24 Mon 21:26
行く途中、根子岳がきれいでした。
阿蘇は世界最大級のカルデラだと言われています。 これは、阿蘇火砕流の噴出後の陥没よりできた大きな窪地を指します。 このカルデラを取り囲んでいるのが外輪です。 また、カルデラの中央部には、カルデラ形成後の火山活動により生じた中央火口丘群があります。 一般的に「阿蘇の五岳」と呼ばれる根子岳、高岳、中岳、烏帽子岳、杵島岳が目立ちます。  今日はたかもりの そば工房 まつ田 に 是非に、蕎麦がきを食べさせたいと友人がつれてきてくれました。
 メインの鴨セイロです。 鴨とネギの熱いだしにからめ美味しくつるつるとたべれます。   デザートのそばアイス、鴨スモークのサラダどちらかを選ぶのですが 5人ででかけたので、サラダ3人分、デザート2人分でわけあってたべました。 なんだかお得感！   コーヒー付  帰りには、ワンちゃん挨拶しに出てきてくれました   わんちゃん、また会いに来るからね。 ワンちゃんの存在だけでも、そば食べに高森いきます。 もちろんとても美味しかった。 |
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2014-03-17 Mon 23:13
熊本 江津湖
k-ちゃんが、虹の橋をわたっていってしまって もう4か月が過ぎて 久しぶりです。 遠くに市民病院がみえてます。  コイサギも何を考えてるんでしょう。  クレソンもいっぱいです。  元気なころのki-ちゃん  あちこちで湧水があります   |
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2013-12-03 Tue 22:59
ki-ちゃん、うちに来てくれてありがとう！！
頑張ってたんですが、１１月４日、朝方亡くなりました。 ９月から、調子が悪くなり、もどす事があり、 どうだろうと獣医さんのところに行くと 高齢でもあり、腎臓が悪いということでした。 毎日嘔吐するようになり、輸液を毎日してもらいながら、 食べれる物をあげる。(ササミと野菜炊いたものにご飯) 日曜や祭日も輸液してくれた獣医さんに出会え 名古屋から娘も会いに帰ってきたり、 仕事先のシフトを変わってくれた方のおかげもあり 最後は、ついてあげれたので、感謝しています。 いっぱいの思い出をくれたki-ちゃんありがとう！！  tanuとki-   水玉 紙おむつも可愛い  体がしんどいのか テーブルに寄りかかって、顎を乗せて体のバランスとってました。 |
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2013-10-30 Wed 01:46
今日のごはんは、
ささみと、白菜、人参、じゃがいもと、あとご飯を入れますよ！  おお、ガッツリ食べます。 食べれるのがありがたい。 実は、前回の記事のすぐ後から、具合が悪くなり、 毎日のように嘔吐しだしたので、動物病院へ Ki-ちゃんはじめての血液検査、高齢のためか腎臓が悪くなり、脱水症状だということでした。 輸液、吐き気止め、下痢止めの注射 それから、１０日あまり、毎日輸液に通いました。 なんとか、最悪の状態は脱しましたが、 腎臓は、よくならないだろうと、がしかしまだ食べたがるので、 きららちゃん (ki-ちゃんの本名) 頑張るかもしれません。と 食べたがる間、しっかり食べさせ、１～２日おきの輸液 (点滴のようなもの) で、ただ今頑張ってます。 お薬まぜてるので、色が悪いね。  キッチンにたつと、のぞきにきます。  腰が悪いので、ヘタリ込みそのまま座ってしまいます。  良かったり、もどしたりですが、食べれる間、様子をみながら、 獣医さんに診てもらってる状態です。 |
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2013-09-17 Tue 23:38
ki-ちゃんも、もう１５歳半
腰や後ろ足が急に弱ってきました。 トコトコ歩いていて、腰がすとんと抜けた感じになり そのまま、その場に座ってしまうことが多くなりました。  ご飯粒がはなさきについてるけど うまくとれな～い   先日食べて、おいしかったもの 近藤飴や 熊本市中央区春竹54 096-364-5975 近藤飴やさんのゴロゴロイチゴのシロップがけのしろくま 何時もあるわけではない、幻のいっぴんかも・・・・ 色々なシロップが時々でてきます。 出かけたときのお楽しみ！ 白熊も今月末まででそうです。   |
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2013-08-22 Thu 14:45
今日のレッスン
モデリングペーストを使ったペイントです 盛り上がったペーストにシェードやカラーをつかうので なれない生徒さん悪戦苦闘 だんだんとモデリングの要領をつかんでできていきます。   こんな感じにできあがります。 老齢犬ki-ちゃんは、近頃ぐっと腰や後ろ足が衰えて うまく、たてない時があります。   |
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2013-05-26 Sun 12:09
あっという間に5月も月末、我が家の狭い庭もにぎやかでした。
15年余りたつジューンベリー、たくさんの実をつけてくれました。 ジューンベリー バラ科ザイフイリボク属 別名 カナディアンロッキーサービスベリー カラントツリー シャッドブッシュ シャッドブロウ シュガーラム 果実が紅紫色に完熟して、つまんだ感じやわらかくなってから収穫します。完熟したものは簡単に手で摘み取れます。ヒヨドリなど野鳥の大好物で熟した実は次々とついばまれます。鳥寄せの庭にはもってこいかも。 木の高さもあるのであまり強い剪定をしなければ、シンボルツりーにもいいですよ。 花や実のない時も、木肌や葉が綺麗です。紅葉もします。 うちは、玄関脇に植えてます。 ヒメシャラを植えるつもりだったのが、とりあえずジューンベリーを植え動かせなくなったのが真相です。 でもこの方が良かった。  ブルーベリーっぽい味、身はブルーベリーより小さめ  なっだか清々しい5月の朝   木苺も負けじとたくさんの実をつけています。 黄色のこの木苺は、薄あまーい、やさ～しい味です。  少し前までは、ジャーマンカモマイル(カモミール・カミツレ) いっぱいで、いい香りでした。  |
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2013-03-22 Fri 16:52
今日は、一文字を頂いたので、
夕飯に『ひともじぐるぐる』をつくります 韓ドラ見ながらした準備をしてます。  熊本では葱（ワケギ）を一文字（もしくは人文字）と呼び、 ぐるぐる巻くことからこの名前がついたと言われている。 もともとは、ヒトモジはネギの別称（ヒトモジグサ）でもあり、 肥後細川藩の時代に財政立て直しを図り倹約例に答え考案された 酒の肴のひとつで、一文字という言葉は、女中言葉らしい ちなみに、ネギという文字は、中国で古くから使われており ねぎということばを和名『き』ニラは『にら』といいネギは ひともじであらわしたのでひともじとよばれたとか。(ニラはふた文字と呼ばれたとか) 我が家では刺身こんにゃくやいか、 またはちくわと一緒に酢味噌で食べます。。 友人が北九州小倉の出身ですが、小倉でも一文字のぐるぐる食べるらしい。 そういえば、細川藩藩主は熊本にくるまえは、現在の北九州にいたんだわ！ 豊前小倉藩39万石から細川忠利の代に肥後熊本藩54万石の領主となったらしい。 |
