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2012-07-19 Thu 01:52
ずっと雨続きなので、晴れると
 名物 南関あげの巻きずし、やはりおいしい。いい味です 野菜料理の種類も多く、味もいい 特に野菜サラダは、充実してますねー 物産館のバイキング( １５００円 )にしては、 お値段がちょっとと・・・・・思いましたが、 料理の食べきれない種類も多さ 特に野菜料理の種類の多さ ハーブティはポットで入れれる デザートもいい もちろん、物産館バイキング定番、ぜんざいもあり 豆乳ソフトクリームもあり スプラウトの種類が５,６種類 珍しいチコリの生ハムのせがあった チコリは、ホテルのフランス料理でも、なかなかお目にかかれない 総合すると￥１５００で満足でした。  手前 チコリの生ハムのせ 奥は、デザート１部です。 チコリ   サラダとしての生のチコリは、春先の芽を土寄せして軟白栽培したものです。 葉や根には独特の苦味があり、 根を炒ったものをコーヒー代用品にも使う。 ベトナムコーヒーもチコリー入りが多い。爽健美茶にも含まれている。 イタリアではチコーリア (cicoria) 、あるいはラディッキオ(radicchio) とよばれ、 |
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2012-07-16 Mon 23:18
熊本は、大雨で、所により大被害がでたようで
私のところにも、皆さんから、ご心配のメールや電話をいただきました。 幸いたいした被害もなく、大丈夫です。 土曜日に人吉のレッスンがあったので様子を見て 朝出るときは、大雨だったのですが ( 熊本市は、雨がひどくゆめタウン浜線のまわりは、道路があふれてたらしい ) 人吉は、雨もなく、昼間は、晴れ間も出て、大丈夫でした。 S さん、息子さんの結婚にむけて ウェディングボードを製作中 淡いミントグリーンのベースに シンプルで上品な色遣いの花でしあげ 今日はプレート周りをゴールドのライン飾り この次のレッスンで、 披露宴会場で、キラキラはえるよう スワロフスキービーズでしあげるつもりです。  もうひとりのSさん ラウンドプレートの製作中 周りの赤のふちに唐草模様が入ります  レッスン終わって、東西コミセンのちかく パンとお菓子の工房『ナチュラル』さんで 人吉市瓦屋町1151-1 パンを買って、いつもの恒例行動パターン ナチュラルさん、８月に熊本市にお店をopenするらしい 楽しみです。  |
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2012-07-10 Tue 02:00
和食 仲むら
熊本市中央区練兵町50 ☎096-351-0535 で昼食、楽しい時間をすごさせていただきました。   とても和食ぽくないんですがおいしい 左のピンクペッパーがのってるのは白身のすり身と玉ねぎと生クリーム 右の野菜のゼリー寄せは、バジルがあえてありました。  お刺身もおいし～～～い  エビと里芋、いものくき、とうがんの炊き合わせ だしのきいた、冷たいものです。     このジャコご飯、程よい塩味でした。  あ、思わず食べちゃいました。   コーヒーのお供にとそえられていたのが、なんと生キャラメル おいしーい   帰りになって、気がついて、これって、すご～い・・・・ガレ？ 今日は、感動が、なんどもありました。 帰りに、もう１軒、パティスリー・ビジュー もうこの時期は、桃のタルトで６人…きまりでしょう。 飲み物セットでいただきました。 なかのおひとり様、キャラメルマキアートと注文 皆、似合うとひとしきり、 笑顔えがお のある楽しい時間でした。 ご縁のあるこの時間をくださった●●さんありがとうございました。   おいしい、おいしい日でした。 |
