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野沢菜のスプラウト

信濃三十三観音の第19番札所・菩提院で、封筒に入った「野沢菜のタネ」を
いただいたのですが、ずっしりと大量に入っていて、うまい使い道はないかと、
野沢菜のスプラウトを作ってみることにしました。

スプラウトファーム（←Amazon)という商品を利用。

下容器に水を入れてタネを一晩浸けます。
そして、タネをざる容器にあけて、そのざる容器をひたひたぐらいに水の入った
下容器の上にセット。

容器をアルミホイルで覆っておくと…

種蒔きから3日後には芽や根が出ていました。

その後、日に当てて育てて、8日後がこれ。

長野で買った戸隠そばを茹でて、そばつゆにツルヤの「くるみのたれ」を加え、
野沢菜のスプラウトを添えていただきました。

野沢菜のスプラウトはふんわりと野沢菜の香り。
おいしくおそばをいただきました(*^^*)

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日本三如来のひとつ　京都十三仏第7番因幡薬師平等寺（薬師如来）

（書きそびれていた2022年10月1日の記事です。）

京都市下京区因幡堂町にある福聚山平等寺に来ています。

長徳3年（997）、因幡国司の橘行平が任を終え京に帰ろうとしたところ、重い病にかかった。
夢に僧が現れ、「因幡国の賀露津（かろのつ）の浦（現在の鳥取港）に、仏の国（インド）から
流れ着いた浮き木がある。それを引き上げてみよ」とお告げがあった。
それは薬師如来の像で、祀ったところ病が治り、京に帰ることができた。
長保5年（1003）、行平の屋敷の戸を叩く者があり、それは因幡から飛んできた薬師如来であった。
行平が高辻烏丸の屋敷に薬師像を祀ったのが因幡薬師平等寺の起源といわれます。