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おウチでパンDAY [パンに恋して]
相変わらず、パン好き姉さんです。
以前のように【パン屋さん巡り】は、余りしなくなったけどね。
パンがダブルで、チーズも濃厚なクロックムッシュ。
イタリアン・カフェで購入したのですが、ブルーチーズ使用で大人の味です。
右は、違うパン屋さんで『ワインに合う』というコンセプト。
パンは【パン・ド・ミー】で、もっちり感があり美味です。
『PAUL』のツナ・サンド。具がたっぷり～～～～！
ちなみに商品名は、以前は【アンシェン・トン】でしたが、今は【トン】に変更。
お客さんがオーダーする時に、言い難いからかな？？
私は好きなパンの名前は憶えてしまっているので、ある時、オーダーする際に、
『アンシェン・ポールのハーフと、アンシェン・トンをひとつ』と言ったら、
後ろに並んでいた親子に『わ、すご～い』と言われました(笑)
左は、いわゆる『街のパン屋さん』で購入したものですが、
見た瞬間「この卵の量、合ってる？」と思いました。 大満足！
今の住まいに越してきて、もうすぐ1年。
いつもと違う道を歩いていたら、いけてるカフェを発見。
え？こんな所に？という目立たない場所ですが、素敵なお店でした。
このカフェの『卵サンド』は、丸い可愛いパンに挟まれていました。
セットのマンゴージュースと共に。
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おまけ。
以前に、写真加工ソフトのお勧めを皆様から教えて頂きました。
その節は、有り難うございました！！
なかなか決まらず、PCに入っていた無料のものを使っていましたが、
古いデスクトップPCに入れていた、adobe photo shop のソフトが出てきて、
（夫が、どこかに持っていたのです）それをインストールしました。
インストールするために機器は買いましたが、アマゾンで激安でした。
これで、写真の加工も安心して出来ます。
一件落着のお知らせでした。
母のこと [甘辛な日々]
弾丸・日帰りで富山に行ってきました。
東京→富山までは、新幹線で2時間10分。
２席並びの窓側に座り、到着まで寝ようと思っていたのですが、
ある理由で、私の席を他の人に譲って、３席並びの通路側へ移動しました。
移動した席では、ゆっくり出来なかったけど、由とします！
久し振りに下りた富山駅。 駅前にホテルが増えていました。
地元の電車に乗り替えます。サッカー『カターレ富山』の応援ラッピングです。
中は、お馴染みの赤い座席。
これを見ると『地元に帰ってきた～～～』と実感します。
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※ここからは明るい話題ではありません。苦手な方はスルーして下さい。
さて、久しぶりに帰ってきた理由は、母に面会するためです。
『母に会う』ではなく『面会』です。
以前にちょっと書きましたが、母は２～３年前に認知症を発症しました。
基本は自宅で暮らし、週に４回はデイサービスを利用。
家では、私の妹が面倒を見てくれていました。
妹はフルタイムで仕事をしていて、なんとか、それを維持できる状態でした。
（きっと、色々な苦労は有ったと思います・・・）
母の認知症がキッカケで、姉妹仲が崩れてしまいました。
これは、親の介護をされている家庭では、よく有る事かもしれませんが、
我が家の場合は、妹からの完全拒否のような感じ。
発症後、母に会いに行った時に、
妹から『何も言わないで欲しいし、しないで欲しい』と言われたので、
口出しは一切せず、母に会うのも我慢して静観していました。
叔母（母の妹）が母に会う度に、私にメールで様子を知らせてくれていました。
今年の9月半ば、妹から電話があり『母が入院した』と。
デイサービスの施設で倒れ、救急で病院に運ばれて、
脳に小さな血の塊があり、直ぐに内視鏡で手術をして成功したと。
意識はちゃんとあるし心配ないが、もう自宅では無理なので、
今の病院 → 次の病院 → その先は未定・・との連絡でした。
今回、2つ目の病院に入院中の母の面会に行ってきました。
その病院は、運よく実家のすぐ近くでした。
叔母と一緒に病棟へ行くと、たまたまナースステーションに居た母が、
私を見て『あ！』と言いました。
あぁ、娘を認識したんだと思って『お母さ～ん！』と駆け寄ると、
実は私が誰だか分かっていませんでした(-_-;)
『あ！』と言ったのは、誰かが居たからなんですね(笑)
脳の手術の影響だと思いますが、顔に左右差があり、風貌が変わっていました。
母の手を握って話し掛けると、よく喋るし＆笑うけど、娘だと認識していません。
不思議だったのは、私はショックでも悲しくもありませんでした。
だって、母が凄く楽しそうだし、噛み合わない話に爆笑ばかりだったから。
一緒に行った叔母も『ほんの少し前まで分かったのに・・でも幸せそう』と。
人間の脳は不思議で、
人の顔が分からず、今と過去を行ったり来たりする母でも、
ベッドに書いてある自分の名前（漢字）が読めるし、私が書いた字も読めました。
本当は、面会時間１５分というルールでしたが、
東京から来たと聞いた看護師さんが気を利かせてくれて、４０分ほど過ごしました。
富山での滞在時間は４時間でしたが、母とずっと手を繋いで過ごして大満足です。
そして翌日、連絡があり・・・母は施設に移る事が決まりました。
リハビリに力を入れている施設らしいので、少しでも良くなるといいな。
また、会いに行きます。
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自分へのお土産は『鱒寿司』と『黒とろろ』
素直に美味しい。
再訪！古民家カフェ『ラルゴ』 [美味しいもの]
今年の6月、初めて訪れた古民家カフェ『LARGO』
その時の記事は → こちら
オーナーの奥様に
「夫がネットで、ここを探してくれたんですよ」とお話したら、
「次回は、ぜひお二人で」と言って下さったので、忠実に守りました(笑)
なにしろ、このカフェは、平日の限られた時間しかやっておらず、
夫もほぼ日本に居ないので、一緒に行くタイミングなかなか有りませんでした。
夫が帰国中の、ある木曜の昼過ぎ・・・・
お客様ゼロの瞬間に、店内写真を撮りまくりました。
片隅の本棚には、古い写真集やデザイン画集などが沢山。
夫が写真集に夢中になり、会話も上の空になっていたら、
元イラストレーターだったオーナーが話しかけて下さいました。
2人が、デザインやアパレルの「あの時代は良かった～」という話で盛り上がっていたので、
私は、ひとりでサンドイッチに夢中になっていました(笑)
家でお母さんが作ってくれたような、優しくてボリューミーなサンドイッチ。
この日は、保育園をお休みしたというお孫ちゃんが居て、
小さな子供の声を聞きながら、のんびり過ごしました。
そういう家庭感や、ちょっとしたお喋りが苦手でなければ、お勧めのカフェです。
珍しく、肉料理です。 と言っても夫用で『茄子と豚バラのチン！』
茄子、豚バラ、ショウガを交互に重ねて、電子レンジでチンしただけ。
ポン酢 ＆ 胡麻だれで、さっぱりと。
もうひとつは、私も食べられる『ささみ肉の、マスタード＆胡麻和え』
タンパク質も大事ね！
秋になると・・・ [美味しいもの]
先に言っておきますね。
中身は秋っぽくないのですよ（笑） でも、秋になると食べたくなるんです。
秋になると食べたくなる、炊き込みご飯。
何かを間違えたらしく、蓋を持ち上げる勢いでパンッパンになっていた！
三つ葉を散らして、私は軽く一善だけ食べました（飲んでるからね、笑）
夫は、三杯お代わりしていました。
餡蜜も、暑い時より秋かなぁ～。『梅園』のは量がたっぷりで食べ応えあります。
銀座『若松』の餡蜜が好きだったけど、昨年末で閉店してしまい残念(-_-;)
秋と言えば・・・・残った素麺をやっつけます(笑)
胡麻たれ素麺、豆腐煮、酢の物、梅大根。
夫が『昔っぽいカレーが食べたい』と言うので、池袋の喫茶店へ。
メニューを見て、店員さんに「僕は、ナポリタンで」って・・・・えぇ？！
カレーじゃないんかいっ( ﾟДﾟ)
ビックリして、おしぼりを落としそうになりました。
駒沢大学駅で用事を済ませたら13時近く。２人ともお腹がペコペコ。
ネット検索したら駅から５分の所に、人気の焼き肉屋さんがありました。
ランチも色々あるので、肉が苦手の私でも大丈夫そう。
夫は、焼き肉セットで、私は石焼ビビンパをオーダー。
暫くすると、炭火の七輪のようなものが運ばれてきました。
ビビンパも、とっても美味しかったです！ 新大久保より美味しいかも。
隣席に、６名の男性が賑やかに飲みながら食事をされていて、
ひとりカッコいい人が居るなぁ～と思ったら、有名なボクシング選手でした。
たしか、昨年で現役を引退したんじゃなかったかな？
もうひとり選手らしき人がいて、それ以外はオジ様達。
『それだと７０K級になって・・・』という会話もチラッと・・。
夫の背中側に、その方たちが居たので、
食事中も気になって気になって・・・イケメンが。
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炭火焼肉『十一 / といち』 → こちらから夫、在宅時のご飯 [おウチご飯]
夫の帰国期間でも、自分の好きな物しか作りません（宣言する派）
私は炭水化物は抜きで、夫用に（お米・パン ＆ お味噌汁など）を付けます。
すりおろし人参たっぷりのサラダ、焼き鳥、『松露』の卵焼き。
この『ウマカラ』は青唐辛子入りで【ビールのおともに！】とお勧めされました。
甘さ控えめ＆ピリ辛で美味しかったです！
マグロ＆タコ刺身、煮物、サラダ、茄子＆ミョウガのナムル。
右は、塩鮭、おにぎり、ピーマン＆エノキ、などなど・・・。
おにぎりに（とろろ昆布）を載せています（富山県人あるある・・・笑）
りんご入りのボリュームたっぷりサラダ、PAULのパン、見えないけどミネストローネスープも。
右は、冷蔵庫整理の『ひとりご飯』
人参のホットサラダ、小松菜おひたし、紫蘇入りスープ、キュウリの梅たたき。
カラフルなピーマンを購入したので、レンチンしてナムルにしました。
エノキとの相性が抜群です。
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おまけ。
夫と一緒に日本橋で所要を済ませてから、カフェを探して裏道へ。
お！ミカド・コーヒー！！ 昔、六本木にも在りましたね。
モカ・ソフト懐かしい～。 夫『昔は、350円じゃなかった？』と。 今は700円(^^;)
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