「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
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花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「白菜とニョッキのクリーム煮」
白菜大玉1個86円
食卓登場率も増えるわけなのでした
うちでこの冬1番食べたのは白菜と豚肉の重ね蒸し
これは家族全員大好きで大皿にドサっと盛っても瞬く間消える
ベースのメニューを美味しく食べるためにも
白菜の使い方もバリエーションが必要(笑)
この日はクリーム煮
冬野菜を何でも放り込む
冷蔵庫一掃メニューでもあるわけで
この日は蕪や長葱も混入しております
野菜の中にもニョッキがニョキっと出てくると(；)
テンションも上がると言う物
野菜を炒めて粉を塗して更に弱火で炒り
牛乳でクリームに仕上げる
無添加のコンソメパウダーとハーブソルトで味付け
ニョッキを加えて少々煮込み
仕上がりにパルミジャーノを好みでかけていただきます
バケットにワシっと乗せて手で食べる
ワインも進む白菜メニュー なのでした
この冬 最安値の白菜はおいくらでした？
ps 中々時間が取れず皆さんの所に伺えてません(悲)
しばらくはマイペースなブログ活動になりそうです
(i∀i*)
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Author:ほ助
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