花ヲツマミニ

大掃除も早めに終わって
こまごま引き出し整理や小さな断捨離する余裕の暮れ

「そうだ、、ワクチンを年内に済ませておこう」
思い立ち近所のクリニックに予約して行ってきました
オット「一足先に打って来たけど今回が1番副反応が軽かったよ」
安心していたのだけど
ワタシは接種翌日午後からダウン 汗
インフルエンザの初期みたいな感じ、、頭痛と節々や喉の痛み
微熱なのだけど結構辛かった～
やっと起き上がったらもう30日
バタバタとお正月用のお刺身やかまぼこ買いに行き
瞬く間に大晦日
何だか結局最後バタバタ　呆然

　

　
＊輪花豆皿2種 高島大樹　＊蕎麦猪口　大野香織　＊箸置き 松本美弥子　＊高台 スタジオエム　＊グラス scope

いつだってアクシデントや思わぬ展開はつきもの
人生もそんなものだと思っています
日ごろを疎かにしていると挽回さえも難しい
日々の暮らしを滞りなく過ごす事が結局自分を救ってくれる
若い頃は瞬発力でまんぐり帳尻を合わせてきたけれど
それも急場しのぎにしかなっていなかった事を自分が1番良く知っている
やっとそれに気づいた暮れとなりました
随分遅いけど 笑



そんなこんなで
結局まだまだなワタシなのだけど
日々の暮らしをこうして皆さんに見て頂いていることで
暮らしを見守って頂ける安心感をいただいています
ありがとうございます

いつも見てくださってる皆さん、
最近知ってくださった方、
来年もどうぞよろしくお願いします
今年も大変お世話になりました<(_ _)>














#年越し準備


#年末年始の楽しみ


#おせち

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1. 2023/12/31(日) 09:29:14|
2. 　　●和食●
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福岡は寒波が去り
穏やかな日中が戻ってきました
寒波を超えたらひたすら暖冬だそうで
温かいお正月になりそうです
夏の暑さもそうだけど
冬の寒さもなんだか戦ってる気分になります
ファイティングポーズで寒さに構える
暖簾に腕押しどころか、挑むだけで消耗
寒いってだけで結構な疲労感；


＊菊唐草楕円皿　清水なおこ

今年最後の電気料金請求額が決定しました
福岡市在住 マンション3LDK　電気＋ガスの2人暮らし
2022年12月　342kwh　12567円(昨年)
2023年12月　260kwh　  7248円

去年の12月の料金高いですよね～
今年との差額の大半は浴室乾燥機だと思っています
お天気が悪かったり、強風で干せなかったり(我が家は普段から海風の強い地域)
浴室に干しておけば室内にぶらぶら下げてなくても良い
当たり前のように使う日が多かった
今はファンヒーターの前で囲むように乾かして、あっと言う間にカラりと乾く
室内の乾燥にも一役！
「去年までの浴室乾燥機代もったいなーーい；」


＊へのへのもじへ 小皿 カップ SCOPE

そして、冬場は電気代に留まらず
ガス代も載せて行こうと思っています
我が家は石油ファンヒーターで暖をとっているので
電気代は夏ほど上がりません
ガス代がめっちゃ上がる 涙

福岡市在住　都市ガス 2人家族　
2022年　12月　51㎥　15554円(昨年)
2023年　12月　36㎥  　9308円

北側のお風呂に毎日給湯して入浴しています(365日)
北側なので給湯の馬力も使うし、お湯はすぐ冷めるので温めなおしも必須です
今年も変わらず毎日給湯してるのですが
減額出来ているのは、、、なんと！
洗面所でのお湯の利用を止めてもらっているのと
食器洗いも油汚れ以外はお水で洗っています(2日に1回程度食洗器使用)
これで6000円も違う；
洗面所でお湯が出るまで出しっぱなし
手洗い着火
洗い流しで着火
うがいで着火
そのたび、給湯器がパワー全開になる価格が6000円と言う事になります
朝の水洗顔は結構修行ですよね 笑

ほ　「顔も冷水で洗顔すると血流が良くなって若返るらしいよ～」
オット「ふーーん。」
ほ　「おかげで6000円も下がったよ～」
オット「へぇ～～～」
習慣を変えるのは結構大変なのだけど
結果が見えると苦にならなくなる

こうしてブログで公開することで毎月の省エネモチベーションが保てている気がします
ガス代の年間最高額は来月
また来月お知らせしま～す












#冬の節電


#丁寧な暮らし


#大掃除計画


#大掃除裏技

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1. 2023/12/28(木) 09:30:00|
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イブイブのステーキストロガノフのソースが残ったので
「ごはんに乗せて食ーべよ～」
やっぱ美味しいですね～
ビーフストロガノフ自体はロシア料理なので
多分ジャガイモやショートパスタに添えるものが本場の食べ方だろうけど
ごはんに乗せるのもウマい
ごはんとも合うって誰か伝えて欲しい 
「美味しいわ～」



　
＊サラダボウル 鷲塚貴紀

サラダドレッシング
今キューピーのクリーミー野菜キャロット&オニオンにハマってます


サラダのおかわりしたくなるほど好き
ボトルが小さいのですぐ無くなるのが難点
暮れのお買い物で2本買い置き
サラダ食べ放題 



この後暮れからお正月って日本食を圧倒的に食べるので
歳忘れの洋食メニューになりそう
パセリライスとストロガノフ
大変美味しく頂きました














#丁寧な暮らし


#大掃除計画


#大掃除裏技

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1. 2023/12/26(火) 09:30:00|
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昨夜のディナー
クリスマスっぽく、キャンドル灯してみました
24日の第一希望は出前寿司なので 笑
日本酒とお寿司
「茶碗蒸しくらいは作るかな～」と思っています
主婦的にこう言うイベントは休暇を貰いたいのが本音
お出かけごはんか、、お寿司を取ってお家でのんびりしたい



　

一応ギリギリまでどうするか決めてなかったので
小さなケーキも買ってある
「今日はステーキでも焼くかな」
イブイブの夜



ステーキストロガノフ
脂の多いステーキだったので二人で1枚を半分こ
ストロガノフソースで頂きました
とっても美味しかった～
マッシュポテトとストロガノフソースも合う
この組み合わせでまた食べたいな～






そして、夫婦2人で頂くクリスマスケーキ
ケーキがあると思っていなかったオット
食後のケーキタイムがサプライズになりました
ちょっと嬉しそう 笑
ご機嫌の良いところで

ほ「明日はお寿司が来るし、茶碗蒸しだけで良いよね～」
オット「うん、良いんじゃない」
楽ちん決定
















#北欧食器




#scope




#暮らしを楽しむ

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1. 2023/12/24(日) 09:30:00|
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今年は暖冬だと聞いてちょっと安心してましたが
福岡では12月前半にすでに初雪が降り
ここ数日激寒く、外は吹雪
「福岡の吹雪って・・・」
暖冬は雪が多いとか？
「そ、、そうなん；」
福岡でこれなんだから
豪雪する地域はすごい事になってるのでは？
夏が熱すぎる上に冬は雪深く
地球が住みにくくなっていく 怖

　



寒さにタイミングよく「おでん始めました」
おでんダネもたっぷり用意したので
今週はおでん祭りです
日を追うごとに新しい具材も足され
毎日出汁を引いて継ぎ足していきます
出汁を足していくほど風味も濃く美味しい
最終日が完成


＊小石原焼とびかんな 鶴見窯

寒さに吹雪にすっかり負けを決め込んで
お家に巣籠る
熱々を食べて心も身体もぽっかぽか
「はふはふ、おいひー」
「おでんサイコー」
この際寒さも楽しむしかない









#家庭料理


#1週間の献立


#丁寧な暮らし













小石原焼のとびかんな
我が家では毎年おでんのお皿




冷凍庫の空きを作ってポチ予定
大粒でムッチリ甘い！


本物のお出汁が引ける出汁パック
お正月に向けて多めにポチっ

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1. 2023/12/22(金) 09:30:00|
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大掃除が早めに終わったので
「韓国ドラマでも見ながら過ごす暮れかしら？」と思っていたのだけど
欲が出て結局家中の引き出しを覗いて断捨離中
誰かにやれと言われると苦痛になっちゃうけど
自分でやり始めると楽しくてしょうがない
人って不思議


＊7寸皿 奥田章　＊スープボウル 大野香織　＊金彩小皿 加藤祥孝　＊箸置き 奥田章　＊真鍮スプーン Lue

作業も一段落、少し遅い昼ごはん
「お腹ぺこぺこ」
前回の楽天スーパーセールで衝動買いした「蟹の落去」ってやつ
初めて聞くネーミングと売り場の写真にそそられポチっ
「これで蟹炒飯作りたかったんだよね」な出来上がり

　



あれ？写真で見るとなんだか海老に見える；
蟹の落去←蟹の関節部分の小さな肉
多分蟹剥きの加工中に出る部位なんでしょうね
寄せ集めて大袋になってました

正直；思ってたより蟹の風味は薄かったのだけど
商品としてのアイデア良いですよねー
気軽に蟹玉や炒飯、中華焼きそばなんかにも使える
普段の酢の物にカニカマじゃなく蟹を使えるって贅沢

思ったほど蟹の味が濃くなかったので
炒飯に沢山入れてみました
オイスターソース味の蟹炒飯、黒胡椒たっぷり
次回はXO醤で作ってみたいなーと企んでいます









#中華



#毎日ごはん



#美味しかったお取り寄せ

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1. 2023/12/20(水) 09:30:00|
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家中の掃除で1番リフレッシュ出来るのはキッチンですねー
毎日何度も立つ場所だし
物量も多い
引き出しや戸棚の中が整頓されていると開け閉めするたびに気分が上がり
料理も片付け作業も楽しい

綺麗にして機嫌が良くなるのならこんな安上がりな話は無い
自分の機嫌は自分で取る



ご機嫌だとオットの好物など作ってあげたくなる
鼻歌歌いながら豚カツの衣付け
足取り軽くキャベツの千切り
笑


＊切子鉢 辻和美　＊箸置き 竹口要

キャベツの千切りには人参やレッドオニオンを混ぜて栄養価を上げる
おかわりOK山盛り切りました
常備菜のもずく酢で箸休め
最近梅干し屋さんの梅酢を買ったので
酢の物に積極的に使っています
ほんのり梅の香りのする酢の物美味しい！





この日は味噌カツ
初めて名古屋で出された味噌カツは数十年前
「え？？豚カツを味噌で食べるんですか？」
めっちゃ驚いた事を思い出します
名古屋はなんでも味噌！「何も豚カツまで味噌かけなくても」 笑
九州育ちのワタシは八丁味噌に慣れなくて最初は苦手だったのだけど
食べるうちに魔法にかかる
今となっては味噌カツは勿論、名古屋の味噌煮込みうどんも大好き
今年もお取り寄せしました
名古屋飯って癖になる

「赤味噌ソースと辛子の相性抜群」
「オーーイシーーー♪」

掃除で機嫌良くなり鼻歌歌いながら豚カツ揚げたお話 
笑








#名古屋飯


#名古屋グルメ


#お取り寄せグルメ

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1. 2023/12/18(月) 09:30:00|
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祝☆掃除完了
ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
最後の大物、冷蔵庫掃除完了しました～
最近、庫内でちょっとゴミやシミを見かけたら都度そのセクションを掃除していたので
特に汚れも無く超簡単に済みました
やっぱあれですね
小まめに簡単掃除するってのが汚れない極意のようです

掃除が嫌いになるのは
大変な作業になるまで放置するから
「まだ汚れてないもーん」改め「綺麗なうちに簡単掃除」



　

早めにタスクを済ませると欲も出るので
PCデスクの引き出しの整理や
薬箱や裁縫箱の中身をチェック
細かい断捨離も出来ちゃうラッキー


＊ガラス鉢 鈴木努　＊鉄釉リム皿 スープボウル 余宮隆　＊箸置き 後藤文生

MENU
ゲソと分葱の酢味噌和え
豚平焼き
肉じゃが

冷蔵庫掃除済んだは良いけど
暮れのお買い物で冷凍庫満席のところ、スーパーセールでポチってしまったあれこれも届き；
ぎゅーぎゅーパンパン限界
暮れは食べ掃除頑張らないと















#冷蔵庫掃除


#キッチンの大掃除


#大掃除計画

テーマ:片付け・収納・お掃除 - ジャンル:ライフ

1. 2023/12/15(金) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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休肝日の定食晩ごはん
お酒を誘わないメニューを試行錯誤するのだけど
朝食みたいな献立になった 笑
たまに食べたくなる和朝食的お献立

　



　
＊汁椀 奥田史郎　＊ドット柄小鉢とカップ 村上直子　＊急須 宇田令奈　＊箸置き 藤村佳澄　＊木彫り角盆 高塚和則

国産の山菜水煮を見かけて手に取ったら
急に食べたくなりました
山菜おこわ
山菜の良い香りぷりっぷりのもち米
とっても美味しかったです
若い頃はおこわも山菜も好んで食べる事は無かったのに
「山菜おこわ食べたいなー」って我ながら不思議な加齢反応 笑

MENU
山菜おこわ
赤出汁
ほっけ焼き
つくねと卵の甘辛煮
お新香



日本のお惣菜をお膳に並べるだけでお行儀良く食べたくなる
お箸を持ちっぱなしで食べ続けず
度、箸置きに戻し
ゆっくり丁寧に味わう
お献立以上の満足感















#家庭料理


#1週間の献立


#丁寧な暮らし

テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

1. 2023/12/12(火) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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我が家のキッチン正面から見ると至って普通のキッチンですが
この写真左側の冷蔵庫の手前にちょっと大きな食器棚を入れています
この家に越してきた時この場所に入った奇跡に拍手しました 笑
この場所に収まってくれたお陰で、大き目の食器棚の圧迫感も感じず済んでると思います
正面の絵に目線が行くので食器棚が死角になるかんじ



正面から見た食器棚
おおまかに4つのセクションに分かれています

　

　

ジャジャーン。
これでも結構マメに断捨離しています　汗
棚板は最小限にして
中に無印のアクリル仕切りを置いて
空間を無駄なく収納、アクリルなので下の食器も見えやすい
1番上の段は、取り出しやすさを考えて
やはり無印のアクリルケースに入れ片手で取り出せるようにしてみました
小さめのガラス食器が沢山あるので
こちらはニトリのトレイ、引き出して取り出します

左下の画像が下にズレちゃってますが、右下画像と同じく上に引き出しがあります
引き出しは豆皿や小鉢を収納





引き出し右側の豆皿も下にトレイがあって3，4枚ずつ立てて収納しているので
欲しいお皿を引き出しても他は乱れないようにしてあります
土物のお皿は柔らかい素材が多いので緩和材を挟む
数が多いなりの工夫の収納です

いくら器が好きと言っても
手狭なマンション住まいなので、暮らしを妨げるほど持ってはいけない
食器棚から溢れないように
新しくお迎えしたら何かを手放すルール

年齢と共に食も変化するので器も変わる
貯めこまず新陳代謝する事で
いつまでも器好きを続けて行けると思っています







#食器の断捨離


#食器棚


#うつわのある暮らし


#暮らしを楽しむ

テーマ:片付け・収納・お掃除 - ジャンル:ライフ

1. 2023/12/10(日) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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食器棚の整理整頓4日目
我が家の物量NO1は食器棚
全出ししてサイズ別に要る要らないを判断するのが正解なのだけど
あの量を全出しして1日で終える自信が無いため；
部位単位、細切れに挑んでいます
右半分上部から始まり今日は4日目なので左下半分を終えました
綺麗に棚ごとに拭き掃除して
器も乾拭きしながら眺め、要不要を選別する
この作業が1番疲れます


＊貫入り粉引皿 横山拓也　＊粉引豆鉢 十河隆史　＊クラックぐい呑み 末國清吉　＊粉引8寸 鈴木史子

後は豆皿小鉢を収納している引き出し2つ
明日で完了できそうです
終わりが見えて随分気が楽になってきました
使ってない器もいくつか処分
手放す痛みは手に入れる時の慎重さに繋がる
自分にとって良いものを選ぶ体質改善だと思うようにしています
断捨離するたびに、選び抜かれた清悦が揃う



　

　

言い訳が長くなりましたが(は？)
掃除の日は楽ごはんと決めているので
この日も楽ちん
揚げるだけに準備していたとろろの磯部揚げ
スチームオーブンに入れるだけにしておいた茶碗蒸し
後はお世話さまさまの冷凍焼き鯖寿司
最後にインスタントお吸い物
「十分美味しそうではないか ホホホ」
程よい疲労感の後の夕餉は最高に美味しい
労働の疲労感こそ最高のスパイス！となったのでした













#キッチンの大掃除


#食器の断捨離


#断捨離



#食器棚

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1. 2023/12/08(金) 09:30:00|
2. 　　●おうち事●
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ツリー出しました～
我が家のツリーはつつましく60cm
大きいツリーに憧れはするけれど
大きいツリーは出すのも仕舞うのも大変
仕舞う場所も大変
このサイズが我が家のベストサイズ



北欧の食器ARABIAのRUNO フロストベリーでお茶時間
やっぱ可愛いですよね～
ひとり悦に浸る
期間限定特別価格は26日まで！





飾りつけも最小限
ファイバーツリーなので 7色変化しながら点灯します
手をかけずに灯りも楽しめる
「色々飾り付けるのが楽しいんじゃーん」と聞こえて来そうですが
箱から出してすぐ点灯
仕舞う時もコンセント抜いてベースから抜いて箱に入れて終わり
楽ちん

勿論大きいサイズもあります
大きいファイバーツリーはこれまた圧巻



北欧のオーナメント
ストーリーを思い浮かべる可愛い妖精たち
今年は一段とシンプルにクリスマスツリー整いました 笑













#クリスマスツリー


#クリスマスオーナメント


#クリスマスパーティー

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1. 2023/12/06(水) 09:30:00|
2. 　　●おうち事●
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撮りためてある夕食画像が底をついたので
久々自然光撮影してみました
ちょっと女子的な撮り方を意識してみた
ワタシがハイキーを撮ると白ボケて見えるのはなぜだろうか 笑



この時期逃せないのです
干し柿とチーズでホットサンド
「もぉ～サイコー♪」
本当美味しくて
食べ終わってから「もう一回焼こうかな」としばし考えるほど
理性を取り戻し止めましたが
絶対明日も食べるんだ


＊コーヒーカップ プレート 鹿児島睦

「ラテとの組み合わせもサイコー」
「絶対明日も ・・・」
誰に約束してるのか念押し 笑



干し柿売ってるうちに食べ急がないとね
干し柿は軸を外して縦に切り分けて種を取ります
パンに乗せ
干し柿の切り口側にチーズをたっぷり乗せバターを敷いたホットサンドマシンで焼きます
「ハフハフ、甘塩っぱいオイチー♪」

スーパーのクラッシュチーズってセルロースが入ってるものしか無くて
いつもガッカリだったのだけど
セルロース不使用のチーズ1k売りを楽天で見つけました、、
今回美味しいチーズで作ったこともあって本当美味しかった

市販のクラッシュチーズはなんでセルロース混ぜるの？と調べたら
表向きはチーズ同士のくっつき防止らしいのだけど
嵩増しだと言う意見を見つけて大きく頷く
チーズの味もボンヤリ薄くなるし
食感もなんだか気持ち悪いモッタリした感じ
美味しいチーズはトローリ
モーッタリではなーい！

調子づいて週末はチーズ増し増しでチーズダッカルビ食べました
これまた超美味しかったです

セルロース不使用！
良質なチーズのみで作られているので
そのまま食べてもとっても美味しい！
小分けして冷凍してます








#掃除
掃除にはコツやテクニックがあります
知ると知らずでは大きな違い
ぜひ皆さんの知恵をお裾分けしてもらいましょう


#家事時短
時短家事の工夫が沢山見られるトラコミュ
大変な時はあらゆるサービスも利用しましょうね


#整理整頓
大掃除ついでにモノの見直し
使わないを排除して余白のある収納

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1. 2023/12/04(月) 09:30:00|
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最近2週に1回ほど休肝しています
おかずによって「やっぱビールだけ飲もうかな？」とかなりがちなので
お酒が飲みたくならないようにおかずを作る
それが結構難しい；
日々のアテ作りの癖は中々抜けない


*梅型豆皿 加藤祥孝　*蓋物 紫蓮　*飯椀 木下和美　*汁椀 奥田史郎　*お新香豆皿　長峰菜穂子　
＊箸置き 志村睦彦　＊急須 宇田令奈　＊汲出し 朝虹窯

ごはんと味噌汁をどん！と出して
お酒を飲む気分を削ぐ作戦
この日は成功(過去失敗してビール要求された事数回；)

   
   

お品書き
鮭ハラス焼き
雷こんにゃく
牛肉と大根の麹煮
もずく酢
白菜コッチョリ
沢庵 梅干し
味噌汁

新米がメイン
ごはんを食べるためのおかずとなりました
最近福島のコシヒカリを購入しています
福島って本当何でも美味しいですねー
ごはんも最上級です

特別栽培米 送料込み！













#家庭料理


#簡単料理


#うつわのある暮らし


#暮らしを楽しむ



昔ながらの梅干しが食べたくなりました
オーガニックな梅干し

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1. 2023/12/01(金) 09:30:00|
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