花ヲツマミニ

 



大変な1年の終わり
昨年の今頃、世の中がこんな事になるなんて夢にも思わず過ごしていました
つくづく思うのは
今まで普通に見過ごしてきた「日常」は
とても、とても幸せな事だったと言う事

行きたいところに、会いたい人に、やりたい事を
自由に行動できる事
大切な事に気づかされる1年でした



 　 

 　 


もう少しの我慢
暮れも
新年も
お家で静かに過ごしましょうね
まずは家族の万全な抗ウィルス対策
人と会わないお正月
それが国内のウィルス鎮圧に大きく繋がります

そしてワクチン接種したら
どんどん盛り返していきましょう
動いて
働いて
沢山食べて
沢山会って
沢山笑いましょう

皆で支えあって挽回しましょうね



  

 　 





祈りを込めて、お正月飾りを出しました
きっと同じ思いで飾られた方多いのでは？

新年こそ！
良いお年をお迎えください
今年もありがとうございました。

竹ざる 【長角そば】

栗材の豆皿　漆仕上げ

漆器の豆皿
お気に入りです

【スコープ別注】 アラビア / ルノ プレート11.5cm フロストベリー [Arabia / Runo]

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/31(木) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:7

 



ビスキュイは市販品
ケーキデコレーション用の道具など持ってないので
ペティナイフで仕上げました 笑
引きで見るとそう悪くないでしょ
ほほ

でもねー
やっぱ市販品のスポンジ生地はガッカリレベル
もうちょっとはマシかと思ってたんだけど
素人でもヘタッピでも、自分で焼いた方が100倍美味しいと言う結果 ｼｮﾎﾞｰﾝ



 


クリスマスカラーのKIVIを囲んで
キャンドルとシャンパン(CAVAだけど)ケーキがあればもう十分クリスマスでしょ～
夫婦2人なのでお気楽に
前菜はチキンのマリネ
食べる直前にお野菜も一緒にサックリとマリネ


 

 


今年も捻り無くステーキディナー
ソースは赤ワインソース

ケーキも食べたいので
おやつ飲みのチーズも無し
サーロイン1枚を半分こ
パンも乗せたけど「これ食べるとケーキは無理だね？」とパンも途中撤収
ケーキのためにあれこれ引き算



 



あれこれ引き算したわりに
ケーキがイマイチだったので残念でしたー( ;∀;)
市販のスポンジはもう買うことは無いでしょう；
来年はちゃんと自分で焼きまーす

よくよく考えると
レストランだって料理とデザートは別の担当が作るわけだし
テーブルセットだって お酒の準備だって担当は別
言ってしまえば後片づけだって別

メニュー考えて
買い物揃えて
仕込んで
焼いて
デコレーションして
メイン焼いて
お給仕して
後片付けまで全部1人
お代も無料！
つくづく主婦って大変だと思ってっしまう
今年も皆さんお疲れ様でした

いえいえ、、まだまだ；；
大掃除にお節の準備
年越しそば？？？
暮れは嫌～い。



























ヴァン・ムスーとはシャンパーニュ以外で出来た
スパークリングワインの総称です

Broggi マルケージ -ケーキフォーク183mm

お菓子を美味しく食べるためのフォーク
切り分けやすく乗せやすく食べやすい！
イタリアのブランドです

【SALE】ロジャーグラート / カバ コーラル ロゼ ブリュット [2017]...

綺麗なコーラルカラーのロゼなわりに甘くない
香りも良くとても女性的なCAVA
最近こればっか飲んでます

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/29(火) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

前回の投稿で悩んでも解決しないとか書いたんですが
あっさり解決しました 笑
そうなんですよ
企業系のネットスーパーなら夕刻以降の配達も可なんですよね
しかも好きな日に配達してもらえる
COOP生協脳でしか考えていませんでした
ほとほと脳の順応性が劣化してると実感

若いころはその手の機転は自分の長所とさえ思っていたのだけど、、
ぼーっと生きてると特技も無くなるのね



 



企業系スーパーとはイオンさんなんだけど
売り場品数も充実しています
そして、問題になるであろうと思ってた商品価格も問題ない、、
いや返ってちょっと安いかも
新たな事実を知るきっかけとなりました



 



好きな曜日好きな時間
購入予約も前日、条件が合えば当日でもOKと言うのもポイント高いですよね
1週前の購入配達予約(coopさん)だと、
1週間の予定変更や思ったほど消費しなかったりの場合
無駄は出やすい
少し節約にもなりそうな予感

今回の一件で
1か月じっくり見比べる機会
日常の見直しにもなりそうです
問題解決 (あっさりと；)

【スコープ別注】 アラビア / ルノ オーバルプレート25cm フロストベリー ...

【スコープ別注】 アラビア / ルノ プレート11.5cm フロストベリー [Arabia / Runo]

タイム アンド スタイル / RAISIN シャルドネグラス

シャルドネというグラスなので白用
我が家では軽く飲みたい日の赤を注いだりもします
ピノ・ノワールと言う名で赤ワイン用も別にありますヨ

テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ

1. 2020/12/27(日) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 


 


クリスマスなのにねー
しかもいくら丼に味噌汁って 笑
我が家のクリスマスは遅延中
ピカピカツリーの前で食べるいくら丼もまた旨し



 　 

 　 



クリスマスとは関係ないのだけど
ウチのマンション築年数が結構長いと言うお話はしたことありましたが
なんとも引っ越して1年で、来年1月にエレベーターの取り換え工事が始まります
スケジュールが配られたのだけど
まー大変
1か月間9時～6時までエレベーター使用不可
その間10日間は終日使用不可
長－－－－い( ;∀;)

しかも我が家10階以上の高層階です
どーーーしましょ～
あれですよ、宅配スーパーも1か月頼めないですよねー
いやー困った
ほとほとブルーなのです

まーしかし、老朽化したエレベーターは早く交換しなきゃいけないですもんね
致し方ない



 



クリスマス、お正月と冷蔵庫フル稼働なので
早めの買い溜めは不可
かと言って
エレベーター工事が始まり
夕方6時以降のスーパーで買い物をすると考えても
帰宅道のりは真っ暗だし
帰宅後の夕食の準備とかありえない時間帯

今考えているのは
バルコニーのポット菜園に葱を突き刺したり 笑
段ボール保存箱を北側の日陰に野菜室として利用
大きな白菜とか大根とか根菜中心に備蓄
あと、レトルトやインスタントの買い溜め

洗剤各種、トイレットペーパー、歯磨き粉、灯油！
普段買い置きをあまりしていないものまでストックをしなきゃいけません

9時～6時のタイミングで牛乳やパンは購入するとして
後何か忘れてるものは無いかしら？と日長考えております
2年前は引っ越し寸前なのにマンションの外観補修にかかり、
やはり1か月、養生で真っ暗な室内生活をし
引っ越した矢先、約半でまたしても引っ越し；
昨年の今頃は本当大変でした；

こちらに越して、、またしても～
「はぁ～」
ため息ばかり
悩んでも解決しない暮れ。

有田焼 桔梗小皿　黒鉄砂

大きすぎない小さすぎない

黒まり椀・奥田志郎

一生もんの汁椀
毎日毎日キュッキュッと磨いています

bello グラス　S

冷酒を飲むにも良い大きさ
小鉢やデザートにも！

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/25(金) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:3

 



最近、週末ごとに義実家に帰省していたので
いつもの週末洋食がケンタッキーに変換されてました
ケンタッキー美味しいー
ヘルシオオーブンで温めなおし、揚げたてより美味しいチキン 笑
「オイシ過ぎて怖い」
今更ながらケンタッキーにハマってしまいそう


そしてやっと迎えた週末洋食の日



 



チーズ盛り
KANOYAホワイト
ゴーダ
蜂蜜
ミックスチーズ
クラッカー

いつものおやつ飲み
この「KANOYAホワイト」と言う白カビのチーズ
国産の白カビチーズの中で断トツに美味しい
ちょっとビックリ
「日本でもこんなチーズ作れるんだ？」とまじまじとパッケージを眺める
調べてみたら
「ジャパンチーズアワード２０２０」の優勝チーズでした
しかも鹿児島で出来てるのに2度ビックリ

kotobuki cheese
どこかで見かけたらぜひ試してみてください




 


先日お迎えしたRUNOフロストベリーをやっと使いました
やっぱ可愛い～
食卓が明るくメルヘンに決まります
絵柄を楽しみたいので
小さいおつまみをちょっとずつ盛ってみました

お取り寄せのパテドカンパーニュにはバルサミコクリーム
サツマイモ白胡椒焼き
ほうれん草バター
人参しりしり


ハンバーグやパスタにも合いそうですよね
色んな方のフロストベリーの使い方トラコミュでもしっかり堪能しました
とっても素敵な使い方されてる方にウットリ
参考に色々盛り付けてみたいと思います

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/23(水) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 




お膳に乗せるときちんと背筋を伸ばし
ちょっとお行儀良い感じに盛りたくなる不思議

器を選んで
ごっこを楽しむ



 



家庭料理でも、丁寧に盛れば
お行儀よく食べてみたくなる
難しく考えず、ごっこ遊びから始まるお行儀でも良い気がします
お箸の使い方や
器の持ち方
食べ方も
一定の礼儀とマナーを知っておく事
お箸使いの綺麗だと、とてもとても印象が良い(特に男性！)



 　 

 　 



アボカドを和風出汁で食べるのが好きです
おでんにアボカドだったり
うどんをアボカドで絡めて食べるとか
お鍋にアボカド！これまたとっても美味しい
とろりと口溶ける触感はサラダで食べるのと違った食材のよう



 



そして、
先日の親鳥のたたきの半分はユッケ風にしました
生っぽいところを刻んで
胡麻油とにんにくと塩を揉みこみ、
玉ねぎと胡麻、黄身を乗せて出来上がり
超美味しい

簡単で美味しい ごっこのお膳
ちょっと箸使いの確認もしてみた 笑

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/21(月) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

 



相変わらず我が家の夕食は居酒屋風
落ち着きますよね～
「料亭？」
「好きですよ」

「高級寿司屋？」
「そりゃ好きですよ～」

「居酒屋ね～」
「大好きです♪」

みたいな温度感
庶民







 　 

 　 



お品書き
親鳥のたたき
塩もみ大根のいくら乗せ
牛大根の麹煮


親鳥のたたきは
鹿児島の鶏刺し風に甘醤油ににんにく生姜で食べました
煮切りみりんと醤油を合わせて九州醤油を再現
馬刺しもそう
九州の甘いお醤油で食べるのが1番美味しい
お勧めです





 



牛大根の組み合わせを塩麴で煮るのが好きで
冬場は結構頻繁に作ります
コンニャクも染み染み
葱の細切りをたっぷり乗せて♪
熱々をフーフーしながらいただきます

オットは鉄瓶で芋焼酎
ワタシは本日も国産レモン入りサワー
居酒屋料理にレモンサワー 最高


























サイドメニューとしてのサラダや
副菜を乗せるのに丁度よいサイズ

有田焼 桔梗小皿　黒鉄砂

大きすぎない小さすぎない
一品盛りに！

鉄瓶 ティーポット　丸玉S

胸たたきはサッパリした食味
やっぱもも肉の方が好みかな～
ニンニクポン酢でも美味しいね

【ランキング1位獲得!!】 国産 レモン 最安値に挑戦 熊本県産 1.5kg 訳...

防腐剤不使用 ノーワックス

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/19(土) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

 


毎年撮ってるような・・・
そして、毎年同じことを書いてるような 笑
我が家の冬の定番
山本屋本店味噌煮込みうどん



 


若い頃
転勤で名古屋に住んだことがあります
鹿児島で生まれ育ったので
麦味噌、甘い醤油、薩摩揚げ、芋焼酎
みたいな味覚だったわけですが
名古屋で食べるあれこれは全て衝撃的で
全く口に合わず 不平不満だらけの1年
それは転勤を終えて帰省するときも同じく
「お口に合いません」キッパリだったわけです




 



中でも1番複雑怪奇だった食べ物
それがこの味噌煮込みうどん；
「これのどこが一体・・・」笑
濃厚で強烈な八丁味噌味の出汁に、まるで煮えていない芯だらけのうどん
2度ほど付き合いで食べたけど
それ以降はお断りするほど苦手
名古屋での強烈な思い出は味覚の違い
それ以外は覚えてないもの 笑



 




オットの要望で取り寄せた初頭も

ほ「これのどこがそんなに・・？？？」
オット「オレも最初はそう思ってた」
オット「数回食べてみるとわかるよ」

そして付き合って食べるうちに案の定ハマったと言うお話
今じゃ冬に数回取り寄せるほどの定番となりました
名古屋の食べ物って
懐に入り込まないと中々理解出来ないものなのかも
若かったあの頃「味覚も！上司も！！全く合いません；」と思ってた
あの上司、
今思えば味噌煮込みうどんのようなお方だったのかも

顔を思い出してしまった
「やっとかめ・・・。」

味噌煮込うどん（冷凍）ギフト【6食入り】(名古屋名物)

我が家は冷凍で常備してます

岡山県産 特大かき 超希少3L 1Kg (解凍後800g/25粒前後) 牡蠣 む...

黒まり椀・奥田志郎

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/17(木) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 



韓国料理は好きなので
普段からキムチも常備してます
福岡でも韓国街があって、毎年冬になると
韓国産の白菜で作るキムチを買いに行くのが楽しみだったのだけど
コロナ渦はそれもお休み
今年はスーパーで買えるキムチを常備してます

スーパーで買うキムチは牛角がお気に入り
購入から時間が経ち、ちょっと酸っぱくなってきたらキムチチャーハンかキムチチゲがオイシー♪
発酵が進んだキムチは火を通すと甘くなりますよね～
とっても美味しい



 
器　小判皿　ドットフリーカップ 村上直子


長年作っていて、今日気が付いたことが・・・
キムチチャーハン
良かれと思って他の具材も結構入れてたのだけど
この日はキムチオンリー
トッピングに葱と目玉焼き乗せました
キムチオンリーの方が美味しい；
今日気づいた驚き 笑



 

 


ご飯がしっかりキムチのうまみを吸い取って炒めた触感もとっても美味しい
他の具材入れるとお米が水分吸い過ぎるのかなー

韓国海苔で巻いて食べ
目玉焼き崩して混ぜて食べ
「ん～、キムチだけの方が断然旨い」
ムチっとパラっと仕上がってとっても美味しいキムチチャーハンとなりました
絵を見てまた食べたくなる；
今日も食べよ♪

有田焼 桔梗小皿　黒鉄砂

大きすぎない小さすぎない
一品盛りにちょうど良い深さと大きさ

食洗器OKです 黒い先細のお箸です

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/15(火) 09:30:00|
2. 　　●韓食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 



福岡ではスーパーに普通に生モツが並んでいます
同じ九州でも鹿児島ではたまーに見かける程度だったので
やはりモツ鍋は福岡本場なんだな～と思った事を覚えています
週末のスーパーは特にモツコーナーは大賑わい
大人も子供も大好き
美味しいもんね～



 



サイドディッシュは
大根なます
あぶり鯖と葱のヌタ
酢の物系でお口サッパリ箸休め

お鍋の時の小鉢って結構悩みます
あまり量は出せないし、鍋との相性もあるし
他のお家の鍋風景をあまり見ることが無いので
皆さんどんなサイドディッシュを食べているのか見てみたい



 


生モツから作るモツ鍋手順とレシピ
スーパーの生モツは掃除された状態で売っています
お肉屋さんで買う場合は洗浄済みか聞いた方が良いかもしれません
洗浄済みの生モツを使いましょう

1.大鍋に湯を沸かし
　さっと洗った生モツと料理酒お玉1杯程度入れ30分ほど茹で
　ざるに上げます
2.モツは付着した灰汁を洗い水を切っておきます
3.綺麗に洗った大鍋にさらに湯を沸かし
　モツと料理酒お玉1杯程度で茹でます、1時間程度

臭みとキツい脂を落とし、モツ自体も歯切れよく柔らかくなります


モツ鍋作り方
濃いめに引いた和風だし＋料理酒＋みりん＋醤油＋砂糖＋鷹の爪
スープを作ったら大量のにんにくをドサッと入れ
下処理したモツや、他の具材を入れてひと煮立ち
食べる直前にもやしとニラを乗せて出来上がり

お野菜を美味しく食べるため少し濃いめに味付けるのがポイント
〆のちゃんぽん麺はモツ鍋のフィナーレです
残ったお鍋のスープは翌日のお昼も美味しい
翌日分のちゃんぽん麺まで揃えておきましょう♪

木工房玄 高塚和則 さくらトレー 木立（こだち）│木製 トレー カフェ 作家 日本製 お盆 木皿 板皿 おしゃれ シンプル

ワタシの今日のトレイはふるいともかずさんの作品です

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/12(土) 09:30:00|
2. 　　●和食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

 



急に食べたくなったのに
いつものレトルトも切らしてて
奥の手のキーマカレー
煮込み時間が要らないので
チャチャッと出来ますよね



 　 

 



キーマカレー、スープ（インスタントスープに炒め玉ねぎを入れただけ）
、サラダ(下処理済みのお野菜を盛るだけヨ)

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/10(木) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 



楽天の名店SCOPEさんが
数年前にNHKの「世界はほしいモノにあふれてる」の北欧特集に出演されたのだけど
その時に販売予定だと言ってた ARABIA RUNOのフロストベリー
満を持してこの冬発売となりました
テレビで見た瞬間トキメイた北欧食器ファンは多かったと思います
ワタシも口ポカーンだったわ

そしてそして
我が家にも届きました
口ポカーンから数年経ってのお姿だもの
箱開ける時の高揚感と言ったら！
開けると丁寧に梱包された器の緩和剤としてクシャっと入っていたのがフロストベリーの包装紙
「ひゃぁ～可愛ぃぃ」
キュン死しそうでした 笑

勿体なくて、
皺を手で伸ばしキッチンの額にペタっと張り付けてみた絵でございます
テキスタイルとしても素敵ですよね～～
多分SCOPEさんの事だから、、クロスとして発売しそうな予感

テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

1. 2020/12/08(火) 09:30:00|
2. 　　●おうち事●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:4

 



今年も苺シーズン始まりましたねー
売り場で見かけると心が弾む
ファースト苺は少々お高くても買うことに決めてますが
今年は初苺からお値段がリーズナブルでちょっと嬉しい
栽培農家が増えてるのかしら？



 



日本の果物は世界的にもかなりの評価をされています
確かに我が国の果物はどれもこれも、とっても美味しい
生産者さんたちの弛まぬ努力と研究の結晶
そのままかぶりついても感動するほど甘くて柔らかい

他国で食べた苺は酸っぱくてそのまま食べると言うより
サラダやスィーツにして食べる事が多いのだと思います
ジャムの食文化が長く愛されてるのも頷けますよね



  


艶やかな果肉、甘い香り、柔らかい触感
シアワセ♪
今年もオットが嫌がるまで食べる予定
「また苺～？」なんてワード
生まれて一回も口にしたこと無いわ

子供の頃の夢は
「1パック1人で食べたい！」でした
大人になって実現した時の事、鮮明に覚えています 笑

エブリデイストロベリー！

タイム アンド スタイル / RAISIN ウォーターグラス [TIME &am...

2客セット ロイヤルコペンハーゲン ホワイトフルーテッド ティーカップ&...

熟成牛 プレミアムローストビーフ 約400g （約200gx2）ローストビーフ ...

岡山県産 特大かき 超希少3L 1Kg (解凍後800g/25粒前後) 牡蠣 む...

■限定SALE！50円割引！950円ぽっきり！■淡路島フルーツ玉ねぎスープなんと30袋で1000円ポッキリ！●送料無料●たまねぎスープ　オニオンスープ　メール便でお届け

ピラフやチキンライスの味付けにも愛用！
無くなると不安になるくらい定番

テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ

1. 2020/12/06(日) 09:30:00|
2. 　　●甘味●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:2

 



写真は一人夕食の絵
例のごとくオットは仕事関係の会食に出かけました
福岡の感染者数は関東よりは少ないですが
コロナ渦の会食はとっても不安
テレビで、バイキングスタイル会食に一人の感染者を模倣しての実証実験をやっていましたが、
同席者に関わらず同じトングを利用した全員に汚染物質が付着しました

1番汚染物が付着したのは、やはり指先
指先が汚染される事によって
食事中指先を何度も拭う紙ナプキン
そして眼鏡！
指先の汚染は本人が気を付けてマメに消毒するしかないのだけど
眼鏡は油断しちゃいますよね～
本人はそんなに眼鏡に触れてると意識も無いんです
目の粘膜から入っちゃう事でも感染します
手指に気を取られノーマークとなりがち

我が家のオットも眼鏡かけてます ；




 



そこで最近は
妹からの勧めで「イータック」を使ってます
製薬会社エーザイから出ている抗菌化スプレー
噴射して塗り伸ばすと1週間の抗菌が持続されると言うアイテム
勿論、幼児や愛犬愛猫の安全も確認されてます


オットの外出用上着、スーツ
眼鏡
スマホ(直接噴射せず布に取って拭き伸ばし)
通勤用カバン
ノートPC(直接噴射せず布に取って拭き伸ばし)
通勤用の車の中
運転席以外にも他者が触れそうなシート回り




 　 

 



家庭内の抗菌としては
玄関チャイム
玄関たたき
ドアノブ
電気スイッチ
トイレ
ドアノブ
便座蓋
リモコンボタン
トイレットペーパーホルダー
各部屋のゴミ箱
などなど
気になるポイントに毎週月曜日に噴射し拭き伸ばしの作業をしています
1回抗菌化しておけば水拭きしても効果持続ってところもポイント高い

オットの外出先でのうっかり見過ごす不安や
触れるのに一瞬ためらう様なところのポイント除菌に安心感がプラスされました
やってみると除菌に対してかなり神経使っていたことが分かります
すっごく気が楽になる
勿論これにプラス
今まで通りの
安定型次亜塩素酸ナトリウムや濃度70%以上の除菌アルコールも常備
毎月義実家への帰省もしているので
高齢者との接触がある以上
出来ることは全て対策したいと思っています
「イータック」
チェックしてみてくださいね

イータック　抗菌化スプレーα　250ml

詰め替え用も売ってます！
シートタイプで持ち運び用も！

ウイルス・菌 花粉対策 加湿器【送料無料】Sourif 詰替 4L (注ぎ口付)...

安定型次亜塩素酸ナトリウムなので
新型コロナにも有効です

テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ

1. 2020/12/04(金) 09:30:00|
2. 　　●おうち事●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:0

 



12月突入しましたねー
今年はコロナ一色で春夏秋と篭り過ごし
とうとう冬
あっと言う間
何も出来なかった1年を終えようとしています
動けないもんねー
皆そうだったんだもんねー

日本でのワクチン配布まで今しばらく
もう少し我慢しましょう
とは言え
ワクチン打ったからと言って完全にフリーではありません
お年寄りや持病のある方にとってはワクチン接種後も重篤化の可能性もあります
今まで身に着けた抗ウィルス対策はこれからも続けて行かなければ

部屋の一角に、
除菌グッズコーナーが出来たのがこの1年の成果





 



さて、今日のお料理は
先日の「牡蠣ときのこのドリア」の時のベシャメルソースを冷凍してあったので
クロックマダムを作りました
焼きたて熱々
ホットサンドメーカーで作ると芯まで熱々のトロットロに焼けるのが嬉しい
めちゃめちゃ美味しくて
ペロリと食べちゃったんですが
またすぐ食べたいので
ベシャメルを多めに仕込んで小分け冷凍しようと思っています




 　 

 


バタートーストにベシャメルソース＋ハム＋チーズでクロックムッシュ
クロックムッシュ＋卵でクロックマダム
フランスのカフェで食べる軽食メニュー

ソースもトロットロ
チーズもドローリ
卵がとろ～ん
food pornoな瞬間 笑
軽食メニューのみならず
彩綺麗なサラダと、熱々のスープを添えれば
立派なディナーにもOK

【SPICE】Round Warmer（ラウンドウォーマー）アウトドアを感じさせ...

アンティークっぽいウォーマー

キントー　KINTO　コーヒーポット　SLOW COFFEE STYLE　コーヒ...

コーヒーサーバー新調しました♪

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2020/12/02(水) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
3. | トラックバック:0
4. | コメント:1