花ヲツマミニ

鶏天の翌日
残った天麩羅で天丼
天麩羅の翌日のお楽しみ








最近は塩天丼が多いのだけど
この日は天つゆ天丼
丼にかける天つゆは、濃いめに煮詰めなおしておきます
本来の丼の基本は
つゆだくはご飯の触感も悪くなるので
しっかり濃いタレにしてからご飯に回しかけます

天麩羅を盛って
更にひと回し
食べ終わっても丼の底にタレが残らない作り方が理想です








前夜の鶏天は数種作ってあったのだけど
鶏胸磯辺天
鶏胸麹天
ささみ大葉天
残ったのは大葉天だけでした

丼素材
ちくわ磯辺天
ささみ大葉天
茄子
椎茸
獅子唐
濃い天つゆと天麩羅の油がご飯に滲みてウマー(´Д｀)

世の中の美味しいものは脂肪と糖と塩分で出来ている。コワー(´Д｀)







 

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1. 2017/11/30(木) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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内風呂でのんびりお湯に浸かり
お部屋で冷たいビールを頂いて
夕食の席へ出向きます

お食事のお部屋は個室
音のない静かなテーブル席で始まりました



 

 




ビールを頂きながらワクワクとお品書きを眺めます
ち、、ちょっと達筆すぎて読めません・・・けど、
旅の宴スタートです



 


先付
冠地鶏の燻製サラダ

冠地鶏って初めて出会いましたが
味の濃い肉質のしまったとっても美味しい鶏でした
燻製の具合もよろしく
冷たいお野菜はパリッパリ 温かいお野菜お肉はしっかりと温かく
温冷合わさった上等なサラダ
白バルサミコ酢でまず頂いて
途中春菊のソースをかけていただきました
とっても美味しかった！






メインディッシュか？と思えるほど美味しい椀もの
蕎麦餅を揚げ 青もの香りものと一緒に大根に巻き込んで
生雲丹を乗せてありました
美味しい美味しいお出汁に浸した 揚げ出汁
食べ進むほどに味が完成していく不思議なお料理
語彙の少ない夫婦は、
ただただ「これすごいね～～」
(笑)


 



向付寄せ
お造りと合わせた大皿に仕込んだあれこれ
ぷりっぷりの関鯖と鯛
紅鱒の椿見立て
紅鱒美味しすぎてビックリ
それぞれ添えられた前菜とのバランスもよく
とっても美味しい一皿
熱燗で過ごします
(;ﾟдﾟ)ウマ過ぎる



 


御浚ぎ ←何と読むのでしょうね おさらぎ？？
銀杏餅
これが本当に銀杏の味のする美味しいお餅
作ってみたいなーと思いました



 

 




煮物
真羽太の薄味噌鍋

真羽太と言うお魚も初めて！
脂ののった白身のお魚 クエに似た感じの美味しいお魚でした
薄味の白味噌出汁にたっぷりの柚子胡椒を溶いて
これまたお酒が進むお椀でした



 




揚げ物
鱈場蟹真薯
ここでちょっと濃い味の餡がかかった真薯
先付からずーっと薄味で来ましたが
ここでピッと味の引き締め
むっちり美味しいタラバ蟹の真薯でした



 




炙鉢
五単諸味噌焼き

豊後牛の炙りに美味しい甘味噌と焼き野菜
1人3枚ずつの一皿でした
美味しかった！



 


お食事
羽釜炊きごはん
赤出汁
香の物

素晴らしい炊き加減のご飯が土鍋ごと運ばれましたが
軟弱にも一口だけ
お腹いっぱい(+д+)







御菓子
紅芋アイス
蜜柑シロップ
お煎茶


お食事を目当てに訪ねる宿
優雅にお湯に浸かり
細部まで行き届いたお料理を味わう
なんとも贅沢な時間
シアワセなひと時でした



 




おまけ
朝食画像
驚くことに懐石のように
食べるそばから温かい小鉢が届くお給仕
朝からなんともお姫さま気分です
写真は小鉢焼き物が届く前の絵
ツヤツヤの羽釜ご飯(昨夜の仇討しっかり食べました)
漆器の入れ子には菜のおかずがそれぞれ
夕食も素敵な器ばかりでしたが
朝食も素敵な器揃えでした
音の無い穏やかな宿
落葉と湿った土の香り
美味しい晩餐
なんとも贅沢な時間

長いお食事レポにお付き合いありがとうございました
いつも旅や外ご飯の記録では
少しでも良さが伝わっていたら良いな～と思いながら記事を書いています
ぜひ、皆さまにも九州の温泉を訪れていただきたい
素敵な宿がいっぱいあるのです！

藁灰釉向付・川淵直樹

木地溜内黒蓋付椀・守田漆器

鉄筋麦わら手飯碗・海老ヶ瀬保

雅造汲出・福森雅武・土楽

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1. 2017/11/28(火) 13:20:38|
2. 　　●外ごはん●
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週末、湯布院に行ってきました
今回は初めてのお宿
山荘 無量塔さん(さんそう むらた)
お料理で有名なお宿です
湯布院の町中から少し離れて
少し登ったところに佇む山荘
連休だったので町は観光客だらけだらけだらけ！
喧騒を離れ、宿までのドライブで気持ち静かに到着しました

1枚目の写真、正面玄関
まるで江戸時代の峠茶屋のような入口
一休みしたお侍が出てきても違和感ないような(笑)
中々良いお顔をされてますよね～




　

　





フロントのある本館を囲むように12の古民家を移築したコテージになっています
それぞれお部屋は雰囲気が違う作りだそうで
ファンは全てのお部屋を泊まるべくして定期的に訪れるのが楽しみなんだそうです

今回泊まったお部屋は
大正のお金持ち邸と言うイメージ
入口を開けると広めの土間があり
左手ベッドルーム
正面のアンティークな裏障子の先に
見上げる天井の高いリビングがあります




　

　



リビングの障子を開けると苔むす中庭
日差しを浴びて金色に輝く紅葉が1本迎えてくれました
リビングのソファを背中に林に面した和室にはこたつ
夫婦2人で泊まるには勿体ない広さ
トイレも2つあるところを見ると
2世帯家族で滞在できるお部屋のようです



　

　



清潔で端正な洗面所
洗面台も2口あります
洗面台の横の窓を開けると
入浴中休憩できるデッキが中庭に面してあります
お風呂もゆったりと親子で入れそうな大きな湯船に
源泉かけ流し、適温に管理されたお湯が溢れています
シャワーも洗い場も2席

窓を開け放てば中庭
到着してすぐ
ゆーーーくりとお湯に浸かっては休む
優雅な時間を過ごしました

こちら無量塔さんには大浴場はありません
全室中庭につながるゆったりと大きい内風呂が備わっているようです
他のお部屋もやっぱ見てみたいわ～


長くなったので、次の記事で
待望のお食事編となります
また午後に覗きに来てね

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1. 2017/11/28(火) 09:32:01|
2. 　　●外ごはん●
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炒飯を食べるためにご飯を炊く
中々無いシチュエーションだけど
断然そのほうが美味しい
固目に炊いたご飯を、炊きたてから調理する

手首と腕力に自信のない方は
中華鍋１つで数人分なんて作り方はせず
少ない量で調理しましょう




 




固めに炊いたごはんは、しっかり調味料を吸いこむ
粘りも出ずサラサラパラリの炒め具合が可能になります
家庭の火力やフライパンで、残りご飯を使っては水分も飛びにくく 調味料を吸う前に粘りが出てしまう
炒飯に限らず チキンライスやバターライスも寿司飯も同じです









野菜、チャーシュー、卵が旨みを出してくれるので
味付けはシンプルに
中華スープの素(ウチは粉タイプ)と薄口醤油 白胡椒
あまり長々かき混ぜない
調味料を全体に回し
フライパンを煽りながらパラパラ具合好みのところでストップ！
男子ウケする３大料理
生姜焼き
炒飯
ハンバーグ

肉じゃがの時代は終わった・・・？

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1. 2017/11/26(日) 09:30:00|
2. 　　●中華●
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数日中華が続いています
1回の食事で食べたい中華を食べきれないので
中華のメニューが数日続く我が家的あるある
今回スタートは餃子でした
餃子を食べたら無性に酢豚も食べたくなった







酢豚が食べたくなったのに
豚肉は三枚身が少々冷凍庫にあっただけ
お豆腐を合わせて揚げたものを具材に酢豚風に作ってみました
酢＋豆腐＋豚で酢豆豚(直球すぎ；)

三枚身を切り分け水切りした豆腐と捏ね合わせて
塩＋鶏ガラスープの素＋ごま油＋紹興酒で味付け 片栗粉でまとめて
一口大にして揚げました







サッパリ酢豚
大人にはこれくらいが良いのかも
甘酢餡と絡むとしっかりボリューミーです
あるものでちゃちゃっと作ったわりに満足度高
美味しく出来ました！

アラビア ココ オーバルプレート 18cm×26cm ホワイト 楕円皿 洋食器 白い食器 ARABIA KoKo

長年使っているオーバルです
使いやすい！
大きなお魚でアクアパッツァとかでも楽々盛れます

イッタラ 皿 ティーマ 15cm ホワイト

取り皿としてとても便利なティーマの白
重ねてテーブルに出しても綺麗さが目立ちます

Cutipolクチポール　DUNA　カトラリーセット3PCS　マットゴールド【G...

ゴールドのカトラリーは使って見るととっても綺麗
和食器との組み合わせもとっても良い感じです
派手すぎないマットなゴールドが上品に決まります
ナイフの形がとってもアートよね

TIME ＆ STYLE BIT ウィスキー

スコッチストレート用のショットグラスですが
我が家では日本酒を冷で頂くとき
白ワインに紹興酒まで活躍してます

サカナ ハシオキ〈竹口要〉

楽天でもお取り扱いがありますが
人気作家さんの作品ですから
申し込んで時間がかかるようです
お問い合わせしてみてくださいね

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1. 2017/11/24(金) 09:30:00|
2. 　　●中華●
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今年は秋が短い・・・と言うか
秋っぽい季節感は殆ど無いまま、冬突入した感じ
福岡もすっかり寒くなりました
温かい飲み物に湯気立ちの写真の季節
湯気が写りこむことでコーヒーの周りに臨場感が生まれます
湯気撮りたいですよねー







寒い地方の方は逆に
湯気立ちし過ぎるとブツが見えないので
湯気納まり待ちするようです
その分ゆっくり準備が出来るのは羨ましいな～

暖かい九州では
いくつか湯気立ちの写真には条件があります
暖房を消して寒い環境をつくる事
湯気立ちする料理は熱々であること
写真の背景は黒っぽい小物を置いたり、暗めの色合いを作る事
窓から光が差し込む場所を選び、湯気に横から光を当てる事
(室内の照明光だとしても湯気の横から光が入る方が撮りやすいです)



 



前もって
テーブルセットを完璧にスタイリングし、構図も決めて
上の写真ならナッツも先に出し、チョコレートの瓶は蓋を開けて待機
撮る場所にカメラもセットして テスト撮影をして絞り具合を決めておく
お湯を沸かし、パンを焼きます
全てを熱々の状態で、セットしたお皿まで運び
すぐ撮り始めます
1分以内に撮りたかった構図を急いで撮る

この日のコーヒーはウォーマーでポットを温めながら撮ったので
何度か注ぎなおすことで新鮮な湯気立ちを取る事が出来ました
冬場の湯気立ちのリアルな写真
撮ってみたくなりました？
ぜひトライしてみてください♪

【送料/540円】ベルボン カメラ三脚 EX-Macro

テーブルフォト用の三脚
テーブルに置いて30cmくらいの距離感で撮る時に便利なミニ三脚です
テーブル手前から引きで撮りたい場合はしっかり高さのある三脚が良いです

ニコン ワイヤレスリモートコントローラーセット WR-10 《納期約1ヶ月》

遠隔でシャッターを切る
手ぶれせず鮮明な画像を！
食材の持ち上げ画像とかはこれがあるととっても楽ちん
これはnikon専用です
ブランドを確認して見てね

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1. 2017/11/22(水) 09:30:08|
2. 　　●甘味●
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この方が作ってるのを見て
どうしても食べたくて、見た翌日
牡蠣を買ってきた・・・。
食べることに関してのフットワーク
我ながら失笑










よくよく考えたら和食でも牡蠣の卵とじとかあるもんね
合わないはずがない！
「なぜ今までやってみなかったんだろう？」と思えるくらい身近な組み合わせ
ワタシは加熱用生牡蠣から作りました
先にバターワイン蒸しにした牡蠣を オムレツに入れる手順
煮汁も卵に忍ばせました
美味しかった～







牡蠣のシーズンの定番になりそう
Kittyさんみたいにオイル漬け使用だと
プラスα濃厚なうまみが凝縮される感じになる予感
次回はオイル漬けで挑戦してみよー
オムレツは要練習ですね(;´Д`)
もっときめ細やかにトロットロのオムレツで食べたい
卵料理の中でもオムレツが1番難しい
Kittyさん美味しいお料理をありがと～( ｣´0｀)｣

【 3枚で送料無料 】ランチョンマット chilewich ミニバスケットウィーブ MINI BASKETWEAVE RECTANGLE/ピスタチオ .

写真で見るより良い色合い
ピスタチオって名前ピッタリ！
黒っぽい器ともめちゃ合います

Iittala イッタラ Kivi キビ シーブルー 60mm キャンドルホルダー キヴィ 北欧

色合わせが楽しくなってしまうkivi
美しいガラスに灯りが溶け込む様は
綺麗です！

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1. 2017/11/20(月) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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またしても素敵なお届け物が届きました
我が家のご馳走は、グルメなお友達で成り立っております；
見るからに自作ではムリーな美しいロゼのローストビーフは
いわて短角牛だそうで銀座kanseiさんのお料理
完璧な赤身のお肉をここまで美味しくローストする方法
思いつきません；
「本当に美味しい牛肉って赤身なんだよね」と思わせてくれる逸品
美味しかった～～～




   




薄切りバージョンと厚切りバージョンを同時に食べられるシアワセ
お肉の触感とジューシーさを楽しむなら厚切り
香りと味を楽しんでゆっくり食べられるのは薄切りですねー
厚みで味も変わるのです
和風のジュレソースが入ってましたが
この日は赤ワインソースを仕込みました
お皿右手前にはハーブソルトを置いて
ソースで食べたりお塩で食べたり
「ぁあ～シアワセ」




 



つけ合わせは舞茸のバターソテー
野菜のブロードバターソースのショートパスタ
人参のグラッセ
1枚目の写真の中央のお皿には
頂いたシャンパンに合わせて
蜜入り林檎の薄切りにマスカルポーネをタップリ乗せたおつまみ
非日常な極上ローストビーフとリッチシャンパン
ちょっと背筋を伸ばしてお行儀よく頂きました
akkoちゃんご馳走様でした(-人-)
はぁ～オイシカッタ。

【 3枚で送料無料 】 ランチョンマット チルウィッチ ( chilewich ) ミニバスケットウィーブ MINI BASKETWEAVE RECTANGLE ( 長方形 )/ ブルーベリー .

シンプルな食器使いの時に
鮮やかなランチョンマット
チルウィッチのマットは
色も綺麗で使いやすいのです

リーデル ヴィノム コニャック＜2ヶ入＞RIEDEL

コニャックストレート用のグラスですが
何合わせても綺麗に整います
白 シャンパン カクテル デザートワインにも良い感じ

《アルチェネロ》有機野菜ブイヨン・パウダータイプ【120g】

お野菜のブロードを使いやすく顆粒にしたもの
旨みタップリでとっても美味しいです
添加物を使ってないので開封後は冷蔵庫保存です

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1. 2017/11/18(土) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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一人晩御飯の日は冷蔵庫にあるもので
器との組み合わせを楽しみつつ撮りながら飲む
最近の独り飲みの定番な過ごし方
色々手の込んだものは作らないので
殆んどワンプレート








週末イタリアンの日に作ったマッシュポテトとサラダ
常備菜保存容器から盛り付けた人参しりしりとカリフラワー
手づくりウィンナー屋さんのあらびきと生ウィンナーはどちらもボイル
組み合わせを楽しみながらパンに乗せて食べるワンプレート
マッシュポテトがとっても美味しく出来たので
メインはマッシュポテトかな








カリフラワーとマッシュポテトの組み合わせがとっても美味しくて
また違う料理のヒントとなる
バケットに乗せながら
フォトジェニックなサンドイッチの盛り方を考える
こういう日はテレビも音楽も消して
プレートと向かい合う
テレビを消して無音で食べると
味覚も研ぎ澄まされます
一人飯テレビ無しのススメ。
































カステヘルミのペパナプ グレーのベーシックなものは
残り少なくなってます
合わせやすいグレーお勧めです

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1. 2017/11/16(木) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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今年初参加のおにぎりアクション2017、ラストおにぎりかなー
手を変え品を変え おにぎり投稿３つしてみました
ワタシ的にはおにぎりの画像って何度見ても飽きないのだけど
そろそろ皆さんは「もういいよ」と思ってるのかしら（笑）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*おにぎりアクション2017は15日までの投稿までOKです








今日はたぬきのおむすびです
炊き立てのご飯に 麺つゆと天玉を混ぜ込んでむすんだもの
天玉の香ばしさがとーっても美味しい
大好きなおにぎりのひとつです

はちみつ梅
紫蘇昆布
今年の酢らっきょう
えのきと葱のお味噌汁







1枚目の写真
お皿を水通ししてさっと水切り
外側だけを拭き取っておにぎりを乗せた画像
2枚目
3枚目と、どんどん水気を吸いこんでるのが分かります
土ものの器は
使う前に水通しします
ご飯茶碗などは少し水分を残してご飯をよそうと
お椀に米粒を残すこと無く食べられる

お皿の場合は水を張ってしばらく放置してから拭き、使います
お皿に乗せたおかずの汁気を器が吸いとって、シミになってしまうのを緩和してくれます

この手の器は食洗機NG（我が家は食洗機はありません）
使う時も
お手入れする時も、ひと手間かかるのだけど
好きな器を普段使いすることで、嫌いだった食器洗いも楽しめるようになりました
洗って伏せられた姿も好きなのです
丁寧に洗い、丁寧に伏せ、丁寧に拭き上げる習慣が出来たので
割れ物も減りました
皿病の功名

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1. 2017/11/14(火) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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おにぎりアクション2017
締切間近なので
今日は焼きおにぎりで、おにぎりアクション
こんがり焼いたパリパリの焼きおにぎりとお新香と緑茶
「日本人に生まれて良かった！」ブルゾン風に叫んでみる






じゃこと銀杏をご飯に混ぜて
ちょっと固めに握ったおにぎり
しっかり手塩して、味も濃いめに仕上げます

フライパンに薄く米油をひき
中火で触らず放置気味に焼きます
途中で触るとお米が崩れるので
しっかり片面が固まってから裏返す
オコゲが美味しいんだもの
しっかりオコゲが出来るまで
「待つの！」









常備菜に作ったハリハリ漬け
紀州のはちみつ梅
小茄子の辛し和え
おじゃこと銀杏の焼きおにぎり
おにぎりアクションのお陰で
久しぶりに焼きおにぎり食べられました
美味しかった



























お塩や甜菜糖、
ドライプルーンなど定期的に同梱で買ってます
マジックソルトのお徳用がとっても重宝！
酸化しにくく カラリと揚がる美味しい油です

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1. 2017/11/12(日) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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里芋も旬を迎えております
ホクホクとろーっと甘みも含んでとっても美味しい
里芋は下ごしらえが大変なので敬遠しがちなのだけど
旬だから
ちょっとだけ頑張ってみる
それだけの価値がある美味しさ

1日目は美味しいお出汁で薄味に煮含めて
甘辛味噌で田楽
うまーーい






1日目の煮含めた里芋は
出汁ごと冷蔵してしっかり味を含ませておきます
翌日は片栗を塗して唐揚げ
揚げたてに美味しいお塩をパラパラと振りかけ
串を刺しておつまみ
これもほーーんと美味しい
サックリ ホクホク ネットリ






蛸の唐揚げと一緒に盛っても
遜色ない、、と言うより
里芋の方が美味しいと思えるのは
やっぱ旬だからかなー

里芋の下ごしらえ
里芋は金たわしで泥や表面の繊維根を削り洗いすると煮崩れしにくくヌメリなく仕上がります
六方剥きにするなら
剥きながら酢水に浸け
剥き終えたら 酢水から上げ荒塩を振って表面のぬめりを落として洗い流し
茹でこぼし1回 再度流水でぬめりを洗い流してから
出汁＋みりん＋薄口醤油+塩 一旦沸騰手前まで熱し
弱火にし、落とし蓋をして芋が揺れないように煮て
竹串が通るまで煮えたら 煮汁のまま冷ます
味もしっかり含んだ綺麗な炊きあがりになります

ひと手間だけど
料理屋さんのような出来上がり
下味をつけた里芋は
オリーブオイルとお塩で食べても美味しいし
チーズ焼きなどに変換もOK
2段活用3段活用楽しめるのです

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1. 2017/11/10(金) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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先日トラコミュで知った#onigiriactionのため
せっせと握りました
自分のためのご飯なのに
すっかり気分はアフリカ・アジアの子供たちに作る気分

世界食料デーキャンペーン
おにぎりの画像を#onigiriactionとタグを付けてSNSに投稿すると
1画像につき5食分の給食となって アフリカ・アジアの子供たちに届きます

ワタシは最近トラコミュで知ったのだけど
毎年恒例でやってるキャンペーンみたい







お献立
明太子のもち麦入りおにぎり
出汁巻卵
トマトとスプラウトのサラダ
ポテトサラダの大葉包み
人参しりしり松の実入り
カリフラワーのおかか昆布和え
残り野菜のお味噌汁


日本人なら誰でもホッとできる、おにぎりと惣菜のプレート
日本のお母さんの味
世界のお母さんの味ってどんなだろう








「世界食料デーキャンペーン」のサイトにもありますが
伊藤園の「おーいお茶」とおにぎりを一緒に撮った写真だと10食分の給食になるそうです
皆が嬉しい気持ちになる
皆が助かる
こんなキャンペーンもっと沢山やって欲しいですよね～
そして、参加するワタシ達
投稿された写真を見て嬉しい気持ちになるワタシ達も
素晴らしい企画に協賛できる企業を応援したいなーと思います
企業の理念や姿勢をしっかり見て買い物するのも社会貢献なんだよね

おにぎりアクション2017は
今月の15日の投稿まで有効です
おにぎり写真撮ってみませんか

DM便発送　星燈社　てぬぐい　春奏/しゅんそう

黒い手ぬぐいは売り切れてます
この柄も可愛い～～

イッタラ iittala ティーマ ティーミ ライスボウル お茶碗ホワイト Teema Tiimi Rice Bowl ティーマティーミ ご飯茶碗

イッタラのご飯茶碗って素敵かも
割れにくく丈夫でシンプル
電子レンジも食洗機もOKって頼もしいよね

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1. 2017/11/08(水) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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「水牛のモッツアレラが食べたいな～」と思えば
自宅からちょっと離れたところにある
セレブスーパーに売ってたので食べたいタイミングで買えてたのだけど
最近、セレブスーパーのチーズコーナーが一変してしまって
欲しいチーズが全くなくなってしまいました（涙）
これは結構ショックな出来事

多分、売れないんだろうね(i∀i*)
水牛のモッツアレラは特に賞味期限も短いので
よく半額シール貼られてて「シメシメ」と満面の笑みで買ってたんだけどね
そりゃ～いつもいつも半額で買っていれば
赤字ですわねー








そんで、
先日デパ地下のチーズ売り場に出向いたとき聞いたら
「大きいサイズなら置いてますよ」
丸っと大きなサイズのは売ってるんだけど
食べきれないのにバカ高い
「はー(-"- )」
結局、楽天で定期的に買うものが ある程度溜まったとき
同梱で買って良しルールを作りました
滅多に堪能できないとなると
なおなお食べたくなるもんです
前回の買い廻りでお取り寄せ









モッツアレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ
（水牛のモッツアレラ 小玉タイプ）
勿体ないので1個を半分に切って散りばめてあります
その分熱も届きやすいので
食べるときはトロットロ
「うま～～～い」

熱々トマトソースに予熱したオーブンで温めたモッツアレラを乗せて
パスタと絡めて頂きます
ミルキーでトロットロなチーズが絡んだソースもパスタも最高

「次のお取り寄せはいつかなー」
カレンダー眺めつつ指折り数えるのでありました

[11月9日(木)発送予定]モッツァレラ ディ ブッファラ ボッコンチーニ 250g (25g×10入) ポンティコルヴォ[冷蔵便のみ]

18ヶ月熟成 生ハム スライス 200g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2017/11/06(月) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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紅玉が出始めたので 大人買い
ジャムを作って
ケーキも！
ケーキは混ぜて焼くだけの簡単なものだけど
紅玉がびっしりと入っているので
香りも良くジューシーな出来上がり







もともとのレシピは
フードデレクター野村友里さんのお母様のレシピで
本来は紅玉ぎっしりにちょっとだけ粉が入るケーキなのだけど
ちょっと粉を多めに朝食用にアレンジ
満足感をUPさせました
噛むとジンワリ紅玉のジューシーな果汁が広がります








秋は焼き菓子の季節
お手製の渋皮煮で作ったケーキや
チョコレートケーキも見かけるたびにワクワクします
多めに焼いておけば
お茶の時間のお楽しみ
幸せなシーズン
幸せな時間

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

1. 2017/11/04(土) 09:30:00|
2. 　　●甘味●
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