花ヲツマミニ

またしても3連休
土曜日まで気づかず普通に過ごしていたので
急にパートの勤務が入った的な気忙しさ；
「エー、また3連休なんだっけ？」
本音がポロリ


＊漆器 小丼 浅田明彦　＊三つ葉小鉢 加藤あゐ　＊箸置き PRATOPINO　＊木立彫り 丸盆 ふるいともかず

ほんで、メニューも思いつかず
冷凍の鰻に頼った夜
鰻さまさまありがたや

　
　

ワタシの鰻は焦げちゃった
微妙な位置に山椒で隠す 笑
そそ、10月朝方肌寒くなったのに、急に暖かくなった数日
ベランダの山椒が勘違いして葉をつけました
「あらやだ、まだ春じゃないわよアナタ」
「やっとこれから冬だわさ」
植物も間違える異常気象

MENU
鰻丼
わかめとカニカマ酢の物
のどぐろだし塩の出汁巻
のどぐろだし塩のお吸い物
きゅうりと大根の浅漬け

冷凍の鰻＋のどぐろだし塩
楽ちんアイテムに頼りきった休日












#家庭料理



#1週間の献立

テーマ:暮らし・生活 - ジャンル:ライフ

1. 2024/11/06(水) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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確か昨年の暮れぐらいから2週に1回休肝日にしてたのだけど
いつ忘れたのかも定かでない
「あーれー、2週に1回休肝してるんじゃなかったっけ？」
思い出したのは秋の頃 笑
確か春は定食食べてた記憶がある
暑さで冷たい飲み物に救いを求めていたのでしょうか、、
罪悪感も無くすっかり忘れる
都合の良いボケ方


＊黒釉しのぎ 久野靖史

オットにも確認してみたけど
オット「あーそうだったっけ？　ま、いいんじゃない 笑」
忘れていたのか確信犯だったのか読めない 笑

この日は
オットのお腹の調子が悪くて
おじやを食べた翌日
鶏の照焼き定食でリファビリ

　

　
＊飯椀 朝虹窯　＊汁椀 奥田志郎　＊湯呑 大野香織　＊箸置き 赤地径　

MENU
鶏の照焼き 味卵 マカロニサラダ  ブロッコリー トマト
納豆
赤出汁
キムチ
つぼ漬け

2日ほど休肝に付き合いました
お酒無しの夕食は一瞬で終わりますね
「作るの1時間、食べるの10分」 よく耳にするけれど本当その通り
満腹なのだけど、いまひとつ物足りない感

老いつつも健やかに晩酌を楽しむためにも
また、休肝日復活させるべきなのだけど
どうしようかなー ←笑














#家庭料理


#簡単料理


#うつわのある暮らし


#暮らしを楽しむ

テーマ:暮らし・生活 - ジャンル:ライフ

1. 2024/11/04(月) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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涼しくなって俄然やる気が出て動いています
良く動くからなのか
珍しく肉欲求
いつもはオットの好みに寄せてお肉って感じなのだけど
久々「肉タベタイ」


＊イッタラ ティーマ 23cm

いつものサラダチキンのサラダ
相変わらずオニオンクリーミードレッシングです
本当飽きずによく食べる
ぁ、ワタシ的に鶏胸肉は肉カウントされません
どちらかと言うと味覚的にお魚的な食べ心地
タンパク質量は多いので優秀食材
飽きずに食べ続けられてラッキー


＊ARABIA runo フロストベリー　＊グラス time&style ピノノアール

ミックスナッツ
パルミジャーノスライスに紅玉ジャム
紅玉ジャム作りました
最近色々高いので自分で作れるものは作った方がお得
好みの甘さとフレーバーに作れて、無添加と言う特典
パルミジャーノスライスにポテッと乗せて頂きます


＊ARABIA eeva

アメリカ牛ステーキ 赤ワイン醤油ソース
マッシュポテトときのこのソテー

「肉タベタイ」からスーパー行って買ったのだけど
ケチってアメリカ牛、、ってアメリカ牛もめっちゃ上がってますよね；
それでも国産牛より多少お得だったので買ってみました
しかし、これがショッキングに
ほ　「ハズレだね」
オット「ハズレだな」
旨味も無く筋だらけ
こんなことなら多少のお得感に負けず国産牛にしておけば良かった
後の祭り
値段が上がって質が落ちるって現象 最近あるあるなんだよなー
しかし、覚えておいて欲しい
食べ物の恨みは怖い
怖いのヨ！













#ワインに合う料理



#暮らしを楽しむ



#家飲み

テーマ:暮らし・生活 - ジャンル:ライフ

1. 2024/11/01(金) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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日中気温 22℃ 曇り
「待ったました！」
バルコニー菜園の夏仕舞い
プランター土の再生材充填
鉢の断捨離
残った植物の肥料仕込み
無事完了しました

綺麗に掃いて、水やりまで済ませると気分スッキリ
言い訳色々で後回しにしてたのだけど
やってしまうと1時間ほどで終わる 昼飯前作業
「結局大仕事にはならないのだしもっと早くやっておけばよかったヨ；」
「やらなきゃ」のプレッシャーの方が疲れるわ
いつまで経っても学ばないオンナ






＊ガラス平鉢 末國清吉　＊ガラス小鉢 荒木桜子　＊唐子豆皿 上出長右衛門窯　＊もへじ酒器 SCOPE

家仕事の日のごはんは一層簡単に
作り置きのサラダチキンを胡麻ドレ＋サクサクしょうゆ
食べ損ねてた温玉
ササっと巻いた細巻き（ネギトロ 納豆巻き）
お吸い物(写真無し)


＊わっぱトレイ 大館曲げわっぱ

常備している冷凍のまぐろ剥き身 凍ったまま細長くザクっと切れるので
ごはん早炊きモードで酢飯を混ぜればすぐ出来る
そのわりにちょっと手をかけた風に見えるので細巻き頻出

お寿司は飽きない
日本の魔法 ◎













#scope



#毎日ごはん



#時短レシピ

テーマ:暮らし・生活 - ジャンル:ライフ

1. 2024/10/30(水) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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韓国主婦のVlog見て食べたくなりました
韓国の人、チヂミ美味しそうに食べますよねー
飯テロに遭った深夜0時過ぎ
「明日の夕食に絶対食べよう」と決めて眠りにつく



冷凍イカと手作りキムチをタレごと粉と混ぜて、薄く、小さく、カリッと
小さく焼くと何枚でも食べちゃう罠
オットからクレームが出ないようにソーセージを添える



蓮根金平
ひらひらピリ辛蒟蒻
ほうれん草ナムル
飲む気漫々



最近コツを掴んで一段と美味しくなったキムチ
毎週白菜1/2カット買ってるのだけど、それでも足りない事がある
金曜日は特に山盛りキムチday
サラダのように1人1皿盛り
お代わりし放題



ウォーマーが出てくる季節となりました
食卓が灯ると心も寛ぐ
秋の夜長












#うつわ好き


#家飲み


#暮らしを楽しむ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2024/10/28(月) 09:30:00|
2. 　　●韓食●
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10月21日に29℃だった福岡
もはや悲鳴を上げること無く、怒りもせず、淡々と受け入れる29℃
もーさすがに疲れた
「好きにしなはれ」
日本全国乱高下気温の10月だったようですねー

この後の週間天気を見てみると、やっと24℃止まり
最低気温も安定して10℃台
やっと、やっと、やっと終わる夏



3か月連続前年より使用kwh増が続きました

高気温での使用量増加＋世界中のあらゆる騒動因のエネルギー高騰
来年は更にエネルギー価格が高騰するのか、、
「もしトラ」で少しは落ち着くのか
電気料金から見る世界情勢

　

　
＊お料理はアボカドと海老のわさび醤油　鶏の炭火焼き ほうれん草バター　手作りキムチ 俵のおむすび


昨年比
高気温でエアコン使用の電気料2000円増し
逆にガス使用量は減って1000円減と言う結果となりました
九州の電気料金戦争は終結
この後はガス料金がじりじりと上がって行きます
気象予報では「この冬、始まりは遅いけれどラニーニャ現象で一気に寒くなる、日本海側は例年より雪多めとなるでしょう」
またドカ雪になるのか、北の皆さん十分な準備で戦ってください








#電気代


#ガス代


#エコな暮らし


#暮らしを楽しむ












　　
デカくてごめんね；クーポン付きはこのサイズしかないのよん( ﾉД`)





16.5cm 取り皿に便利なサイズです


和食器と合わせてもしっくりくる不思議な器
飽きずにいつまでも使えるデザイン


たわらのおむすびはこちらの受け皿を使っています



鷲塚さんのグレーが好きすぎる


一人分のハンバーグやナポリタン
2人分のおつまみ
総菜の焼き戻しに！

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2024/10/25(金) 09:30:00|
2. 　　●和食●
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10月も後半に突入しましたが
未だエアコンも扇風機も稼働してます
ちょっと涼しくなってぬか喜びもつかの間
「エアコン仕舞い、扇風機仕舞い、してなくて良かった；」
後回しにして正解。な事もあるもんだ
そうかと思えば夜中は肌寒かったり
扇風機と毛布混在
体調壊さないように気を付けましょうね



自家製サラダチキンのサラダ　
キューピーのオニオンクリーミードレッシング最高
最近の気分転換は市販のドレッシングあれこれ試す事
「誰かが作ってくれた味」的な楽しみ
気軽に買えるのも良いですよね



スゴイ久しぶりにうす塩ポテチ
身体に良くないとよく耳にするので控え気味でしたが
ムショーに食べたくなった
やっぱ美味しい



前記事のアヒージョの残ったオイルにおじゃこを足して
湿気って破棄寸前の海苔をフライパンで焼き戻し
ザクザクちぎって山盛り乗せました
パスタとしっかり絡めて頂きます
「良い香り～♪」
焼き戻したのが高じてパリッパリの食感と香りがご馳走
めっちゃ美味しかったです
オイルパスタに海苔、、定番になりそう

アヒージョオイルも湿気た海苔も美味しく使い切って
満足度高な夕餉








#節約レシピ



#節約ライフ



#食材使い切り

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

1. 2024/10/23(水) 09:30:00|
2. 　　●洋食●
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