どもども。

おひさしぶりすぎて、もうどう言って出てくりゃいいのかわからない、
ひーすけ５０うん才の厳冬でございます。
みなさま、お元気ですか？

バレンタインを前にして、
実は、Elle a tableさんの特集に取り上げていただきましたの。

♡♡♡

↑こちらでございます。

で、改めて過去のブリガデイロレシピ見てみたら
なにやら４個分とか、わけのわからんレシピ書いていたので
改めて最新レシピ載せさせていただきます。
まことにすんません。

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ブラジルの小さなチョコ菓子　ブリガデイロ　１０〜１２個分

コンデンスミルク　　３８０g　（加糖練乳）
ココア　　　３０g　（無糖）
バター　　２０g

　　　　　　容器と手に塗るバター　適量
　　　　　　チョコレートスプレー　適量

１・材料を鍋に入れ、焦げ付かないようにヘラで
弱火で混ぜ続ける。（約１０分）
　
２・練るような感じになって、鍋の底から離れるようになり、
一部をヘラで持ち上げても落ちなくなれば、
（練りすぎるとかたくなります、気をつけて）
バターを薄く塗った容器に移し、ラップをして冷ます。

３・手にバターを塗り、生地を分割し、小さく丸めていく。
チョコレートスプレーをまぶす。

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Bom dia!! Tudo bem?

長らくご無沙汰しております。
のこのこ出てきていきなりでございますが、
ブラジルに行ってきました。
4年ぶり…感涙

ワールドカップも見、
懐かしのぴらぽにも行き、
そして懐かしのプレ吉にも会い…












ああ、期待を裏切らない、
その麗しいお姿 (￣▽￣)

みなさまお元気で何よりなのでございました。

で、ワールドカップなんですけどね、
ミナスジェライス州都ベロオリゾンチにある
憧れのミネロン Mineirao で
アルゼンチンvsイランを観戦したんですけどもね、
まあ、メッシの素晴らしいゴールも見たし、
たいへん白熱した良い試合で、
わたくし大満足したんですけどね、

何より収穫になったなあと思ったのは、
話には聞いていた、
ブラジル人のアンチ アルゼンチンっぷり！

イランを気もふれんばかりに応援し
アルゼンチンファンを挑発する動画を
必死で撮ってきたんですけど、
あら、UPできないじゃん。涙

そして、サンパウロ市内のホテルの近所のバールで
ひとり飲みながら、これまた決死で（オーバー）
ブラジルのゴールに沸くブラジレイロのみなさまを
激撮影したのですが、
これまた…以下略。

久しぶりの投稿なのに
なにやら締まらないことになりましたが、
とりあえず、
ブラジルの旅からの生還報告でした。

てか、

ベロオリゾンチの橋落ちてたけど、
あの下、わたくし通ったんじゃぁ……

もう誰も見てないと思うけど
コメント欄オープンにしてみます♡

インスタグラム［hirokobrasil］で
引き続き写真更新中です♡

そうなんです。
最初の抽選で、
当たってしまったんです。

ワールドカップ2014のチケットが （≧∇≦）

念願だったベロ•オリゾンチの新装スタジアム
ミネロン mineirao でサッカーが見られるなんて…

うう、ほんとに嬉しい(Ｔ＿Ｔ)

すでに航空券は手に入れましたが、
さて、ホテル代など、ワールドカップに伴う
物価高騰にどこまで対抗できるか、、

やっぱりおばちゃん、
パートに出ようかな…

ご無沙汰しております。
細々と生きております。
みなさまもお元気でいらっしゃいますでしょうか。

先日、久しぶりにブラジル料理でおもてなし。

あ、
「おもてなし」という言葉に反応してしまいそうな
自分がイヤだわ。笑

で、作ったのは、我が家のゴールデンメニュー。

鶏とオクラの煮込み（Frango com quiabo）
豆（Feijao）
ケールの炒めもの（Couve）
ミナス風チーズパン（Pao de queijo）
ブラジル風ごはん（arroz）

あとは、クレソンのサラダ、
イチジク、メロンの生ハム巻など。

軽いランチでしたが、
喜んでもらえたようでよかった♡

あ、うちに来た（お酒の飲める）人は、
最初に必ず、
カシャッサをきゅっと
飲まされます。

ブラジルの食前酒、
これでまりまり食欲増進。



↑いつもありがとうございます♡

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• ブラジル料理

みんなのブラジル料理をまとめ読み

# by hi-sukesan | 2013-10-17 07:28 | ブラジルゴハン