「いへいた」ブログ（１８年目）ラーメン更新再開

　テレビ番組で安田大サーカスのクロちゃんが黒豆ダイエットで20k痩せたシーンを見た直後に夜食として食べにいきました。今日は夕食にも野菜はふんだんに入っていましたのでここでもさらに野菜補給おば。このあと「一日分の野菜ジュース」も飲んでいます。で、ここ数日で体重も微減してます。

　『ベジらぁめんナナコ』をいただきました。動物系出汁を使わないヘルシーなラーメンが売りです。例のごとく宣伝にものすごい力が注がれていますね。グループ全体で黒字なのでしょうか？フランチャイズ店はよくわからないですね。

　麺はぼてっとした食感のほぼストレート、これが重量感があってなかなか旨いです。スープも良く吸い上げます。



　そのスープは見た目は端麗な塩ラーメンといったところ。かなり塩ダレが強く、野菜だけからの出汁ということで心配された薄っぺらさはありませんでした。化調はやや感じますし、胡椒と胡麻がきいているので「ワカメスープ」といえなくも無いですがまあそこそこパンチはあります。



　野菜は水菜、大根おろし、はつか大根、ネギ、なめこ、柚子、シソ、カブなど多彩です。これだけ入っていれば出汁としても多層的ですよね。美味しかったです。花月の限定メニューはなめちゃいけません。