はなこの暮らし工房

冬の生活がちょっと懐かしくなりました。
肩こりなんかしだしたので、ホットドリンクにと生姜のはちみつ漬けを作りました。

作ってすぐに香り高い汁がわっと上がってきます。
「生姜はこんなに、香り高かったっけ？」と、懐かしい香りと味です。

普段でも窓を開け放している方ですが、外の空気が冷たいと感じるときもあります。
中々ゆったりとは出来ませんが、ちょっとした時間に、生姜のホットドリンクをしたいと思います。
紅茶や夜のハーブティーにも。
レモンを絞って炭酸で割れば、ジンジャーエールになります。


歯医者さんでは入り口はコロナで春の頃からずっと開けっぱなしですし、換気も回りっぱなしです。
夏の間はクーラーをかけながら扉は開け放しでした。
この先の冬はどうなるのだろうと、新しい生活様式も気になります。

日本中で、電気の消費量がすごいことになっているのではないかと心配にもなっていますが
アメリカの大統領選挙も終わって、再び地球温暖化の世界規模での話し合いは軌道に乗るのでしょうか。
太陽光エネルギーも進んでいるようですが、日本はまだまだ。

１１月１２日、東京都ではコロナの感染者数は３９３人で第三波か？と言われ始めています。
私の市では本日の感染者数は５名で、合計３６７人になっています。
私と夫は明日やっと接種できる医療機関が見つかり、インフルエンザ予防接種を受けることになりました。

この先のいろいろな問題がまだまだ、気がかりです。




☆今日の一品
畑の脇で売っていた柚子￥１００。



こんなにたくさんで１００円でした。
これも柚子のはちみつ漬けにしようと思います。
出来上がったら、生姜のはちみつ漬けとミックスしちゃおうと思っています。

追記
柚子はちみつ漬けの出来上がり(柚子4個）