Ｆ４
ピーナッツカボチャの半分を自習スケッチしました。
ピーナッツカボチャは、スープに向くとあります。
何度もは使ったことがありませんが、私もビシソワーズの南瓜版をこの後、作ります。
オレンジ色はまさに夏の色ですね。ユーモラスな形・・・・夏ならばこそです。
多分写真の具合で、モデルと色合いが違って出ましたね。
なにか…くり抜いて楽器なんかができそうな形です。
晩御飯 鯵のフライ 夏野菜煮（残り物） 胡瓜とジャコ酢物 南瓜冷製スープ 梅酒
晩御飯 鶏もも肉の梅焼き いろいろ・・残り物
暑くてフライは作れないと思っていましたが・・・やはり手作りはちゃんと、美味しい。
南瓜スープを早速作りました。
南瓜と玉葱を切って水を少々焦げない程度に足しブイヨンキューブとベーリーフ、鍋で煮ます。（私は圧力鍋で）
ハンドブレンダーで、サッとなめらかにブレンドして牛乳と生クリームで味を調え、バターをひとかけら、冷やします。
冷えたポタージュスープはとっても美味しい。
違う素材で、また、作っておきたいですね。
晩御飯 鯵のフライ 夏野菜煮（残り物） 胡瓜とジャコ酢物 南瓜冷製スープ 梅酒
nekoさんへ
ハンドブレンダーというのがないのでミキサーを使いました。
今更ながらですが一台欲しいです。