2016年12月23日 荒夜の酒場ハンター
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2016-12-23(Fri)

京成立石「もつ焼宇ち多゛・うちだ」（居酒屋）［シンキ・テッポウ、ハツ、カシラ、煮込み、梅割り］

京成立石に来ました

京成電鉄押上線京成立石駅から歩いて１分ほどです

居酒屋『宇ち多゛』です

ロケーションとしては京成立石駅出入口２（南側）を出て仲見世商店街を少し歩くと右側にあります

入口は反対側にありそちらに並びます

荒夜の酒場ハンター　京成立石『宇ち多゛』編
平成２８年（２０１６年）１１月２５日（金曜日）の様子

（京成立石　もつ焼宇ち多゛）

店内は入り口入って左一番奥に焼き台と大きな煮込み鍋煮込み、煮込み鍋沿いにカウンターが８席ほど、

右側一番奥に５人ずつ座れる向かいあったカウンター、右側手前に後ろの壁に大林酒店の大きな鏡があるカウンターが

７席ほど、手前中央に１０人ほどのテーブル席左、左側手前に８人ほどのテーブル席です

店員は焼き台に黒縁メガネな３０代頃の女性、煮込み鍋にマスターと呼ばれている７０代頃の大将、

ホールにあんちゃんと呼ばれている坊主頭な３０代頃の男性とそうさんと呼ばれている口髭な５０代頃の男性、

厨房奥にナマモノ系を扱う２０代頃の男性、途中で買い物に行ったりしている白髪頭のお母さんもいます

BGM はなく、テレビはなく、灰皿は禁煙の張り紙があります

ルールとしてはカウンター上にお品書きはなく店内に張られているお品書きに料理はもつ焼き、煮込み、お新香だけで

注文方法は多岐に渡っています

あんちゃんに「突き当たりいいよ」と言われて右側一番奥のカウンター席の手前側奥が空いているので座ります

梅割り（２００円）
（グルメブログとは）

あんちゃんに「梅割り」と聞かれ「梅」と答えます

今日飲む１杯目のお酒は黄金色なコレでテーブルの色とコントラストがないですね

シンキ・テッポウ、ハツ（２００円）
20161125-1-03.jpg

あんちゃんに「シンキある」と聞くと「テッポウはある」と言われ、コブクロはないようなのでもう１本は「ハツお酢で」と

注文し、テッポウは柔らかでハツは歯応えがシッカリとしていますよ

カシラ（２００円）
20161125-1-04.jpg

焼き物の注文は２本単位で焼き方と言うか味付けはタレ、塩、みそ、素焼きです

タレ焼きでお願いしネタがデカッと思いつつ歯応えは良いのですがジューシーさは余りなく、

タレは少し甘めでややトロミがあります

煮込み（２００円）
20161125-1-05.jpg

味噌味でドロドロとしてシロ、ガツ、フワ等で野菜や薬味は入ってなくハツモトは探したのですが見当たりませんね

かなり飲んでいるお客さん電気ブランを注文しあんちゃんにこれで終わりねと言われハゲとか悪口を言っていますよ

焼き台のお姉さんはカウンターで飲んでいるお客さんにお皿を重ねて食べてとか作法も指導？しています

出口
20161125-1-06.jpg

立石仲見世商店街にある酒場で希少部位を食べながら梅割りを飲むのも良いですね

会計は８００円で裸電球の下で飲める立石の酒場でした

住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街

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