スレ主さんの自作アイスクリーム紹介
1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:27:30.141 ID:wQrlVBp60
台所用品汚くてすまんと予め断っておく
材料
3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:28:12.532 ID:OpxIw4IOp
この季節故に楽しみ
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:28:38.542 ID:wQrlVBp60
>>3
クオリティ微妙だから期待せんでな
クオリティ微妙だから期待せんでな
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:28:20.691 ID:wQrlVBp60
牛乳と生クリームと卵（黄身だけ）と砂糖
バニラエッセンスはなかった
バニラエッセンスはなかった
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:30:30.455 ID:wQrlVBp60
生クリーム100ccと牛乳170ccを火にかける
ちなみに、料理に使った生クリームが余ったからアイスを作った
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:31:30.123 ID:wQrlVBp60
卵黄２個は砂糖50gとすり混ぜる
ちょっと白っぽくもったりする
ちょっと白っぽくもったりする
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:31:55.417 ID:wQrlVBp60
ミルクを卵に入れるよ
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:33:11.758 ID:wQrlVBp60
それを鍋に戻して、とろっとするまで混ぜながら火にかける
加熱しすぎて固まらないようにするのに気を使う
加熱しすぎて固まらないようにするのに気を使う
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:33:53.032 ID:wQrlVBp60
今度は氷水で冷ます
面倒だが仕方ない
面倒だが仕方ない
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:34:38.704 ID:wQrlVBp60
タッパーに入れて冷凍庫へGO
写真が地味
写真が地味
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:35:22.682 ID:wQrlVBp60
凍ったらかき混ぜてをくりかえします
作業も地味
作業も地味
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:36:15.116 ID:wQrlVBp60
アイスだけだとさみしいのでカラメルソースを作る
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:37:05.783 ID:wQrlVBp60
グラニュー糖と少しの水を鍋に入れ、火にかける
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:37:25.039 ID:wQrlVBp60
誰か見てくれてんだろうか
孤独な週末
孤独な週末
16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:37:55.872 ID:wQrlVBp60
カラメル色が濃くなってきたら
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:38:36.450 ID:wQrlVBp60
牛乳適量をジャっと入れる ここダイナミック
18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:39:00.273 ID:bbt261b5a
みてるぞ
20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:39:19.723 ID:wQrlVBp60
>>18
うれしい
うれしい
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:39:07.530 ID:wQrlVBp60
ソースできあがり
21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:39:54.966 ID:KOvR2vVT0
おっさんの癖にアイス作れるなんて！！くれよ
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:39:55.060 ID:wQrlVBp60
終盤です
何度かかき混ぜたアイス
ポテトサラダではないぞ
23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:40:56.346 ID:wQrlVBp60
盛り付けたらなんとかまとまった
ちょっと旨そうじゃね？
>>21
おっさんプリンも作れるぞ
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:41:53.331 ID:KOvR2vVT0
>>23
プリンとか女子力たけぇなおっさん…
プリンとか女子力たけぇなおっさん…
31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:46:01.128 ID:wQrlVBp60
>>25
プリン作るの楽しいぞ
卵牛乳砂糖だけだしな
プリン作るの楽しいぞ
卵牛乳砂糖だけだしな
33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:47:36.846 ID:KOvR2vVT0
>>31
ほう、やってみるよおっさん、ありがとう
ほう、やってみるよおっさん、ありがとう
24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:41:26.347 ID:wQrlVBp60
カラメルもかけた
おしまい
26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:42:03.420 ID:OcrghR48K
作れるのは単純に凄いとは思うけど高くつくんじゃ
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:43:58.169 ID:wQrlVBp60
あと、卵の味が強かった
>>27
褒めれたかったのでうれしいわ
>>26
生クリームがな
余ってなかったら作らんかったわ
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:42:06.542 ID:G9TqgULF0
普通にうまそう
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:43:02.174 ID:wQrlVBp60
食感はアイスクリームじゃなくてアイスクリン
なめらかじゃなくてシャコシャコしたやつ
爽のもっと粗いやつを想像してもらえると
なめらかじゃなくてシャコシャコしたやつ
爽のもっと粗いやつを想像してもらえると
ご家庭の味
30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:44:46.463 ID:bbt261b5a
簡単に作れるんやな！興味わいた
プリン編も見たいわ
プリン編も見たいわ
32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:47:08.118 ID:wQrlVBp60
>>30
もっと簡単なのだと、生クリーム泡立てて、プレーンヨーグルトと砂糖混ぜて凍らすだけってのがあるぞ
これは途中でかき混ぜなくていいのでもっと楽
もっと簡単なのだと、生クリーム泡立てて、プレーンヨーグルトと砂糖混ぜて凍らすだけってのがあるぞ
これは途中でかき混ぜなくていいのでもっと楽
57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:02:37.140 ID:wQrlVBp60
>>32はこれだ
いちごのフローズンヨーグルト
http://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/backnumber/200604/recipe_02.html
やっぱり何度かかき混ぜてたわ
いちごのフローズンヨーグルト
http://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/backnumber/200604/recipe_02.html
やっぱり何度かかき混ぜてたわ
34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:47:39.068 ID:c1uDMbV90
チョコチップ欲しいな
38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:49:00.557 ID:wQrlVBp60
>>34
バナナとチョコシロップもいいな
バナナとチョコシロップもいいな
35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:48:19.182 ID:wQrlVBp60
今日の生クリームは加熱して分離しにくいってやつで、そのかわり泡立ちにくいらしいので
昔ながらのアイスを作ってみた
昔ながらのアイスを作ってみた
記事の途中ですがRSS
まあ買ったほうがおいしくはある
37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:48:44.367 ID:bbt261b5a
>>35
なんでーや
作った満足感で美味しさ増し増しやろー
なんでーや
作った満足感で美味しさ増し増しやろー
49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:54:50.378 ID:wQrlVBp60
>>37
しゃりしゃりしてるのが安っぽいつーか
まあ達成感はあるな
しゃりしゃりしてるのが安っぽいつーか
まあ達成感はあるな
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:48:39.023 ID:DC9YOqdUa
火にかける必要あるんか？
氷と塩があったら2分で出来るけど
氷と塩があったら2分で出来るけど
50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:55:17.395 ID:wQrlVBp60
>>36
卵は加熱しないといけないんじゃね
卵は加熱しないといけないんじゃね
39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:49:19.629 ID:qVesbgh30
手作りだと微妙な味になるんだよなぁ
市販のアイスが完成されすぎててまた作る気になれんが
市販のアイスが完成されすぎててまた作る気になれんが
48: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:54:17.125 ID:wQrlVBp60
>>39
わかる
アイスクリームメーカーは買ったことないけど、あれどうなんだろうな
わかる
アイスクリームメーカーは買ったことないけど、あれどうなんだろうな
52: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:59:14.299 ID:qVesbgh30
>>48
俺はまさにそれで作ったんだけどダメだった
材料とか分量を変えない限りほぼ同じ味になると思う
俺はまさにそれで作ったんだけどダメだった
材料とか分量を変えない限りほぼ同じ味になると思う
54: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:59:47.438 ID:wQrlVBp60
>>52
やっぱりコンビニ最高だな
やっぱりコンビニ最高だな
41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:50:44.124 ID:wQrlVBp60
プリンはクックパッドのこのレシピで作ってる
https://cookpad.com/recipe/247795
シンプルで好きなんだわ
https://cookpad.com/recipe/247795
シンプルで好きなんだわ
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:51:11.336 ID:44xiDu+e0
パンケーキに合いそう
45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:53:13.437 ID:wQrlVBp60
>>42
いいかも
いいかも
44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:52:35.411 ID:wQrlVBp60
アイスは北海道の農協のレシピをいただいた
http://www.ja-memuro.or.jp/recipe/recipe_rn34.html
1/3で作った
http://www.ja-memuro.or.jp/recipe/recipe_rn34.html
1/3で作った
46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 17:53:47.486 ID:2stFuTzD0
作ってみるとわかるんだよな
市販品のクオリティの高さと安さが……
市販品のクオリティの高さと安さが……
55: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:00:49.147 ID:YtIU2C9B0
うまそうだなあ
俺も料理始めてみようかな
俺も料理始めてみようかな
59: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:05:04.249 ID:wQrlVBp60
>>55
気楽にやってみるといいよ
失敗もまた楽しい
気楽にやってみるといいよ
失敗もまた楽しい
58: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:04:47.267 ID:Ywt8RWWm0
おっさん結婚してくれ
60: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:05:30.017 ID:wQrlVBp60
>>58
酒と甘いもんが好きならぜひ
酒と甘いもんが好きならぜひ
61: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:07:46.881 ID:2stFuTzD0
そういや美味しいジェラート屋はグラニュー糖とぶどう糖と確か上白糖を混ぜてた気がする
分量は忘れちゃったけど
分量は忘れちゃったけど
62: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:08:43.720 ID:wQrlVBp60
砂糖でもけっこう違うんか
イタリアでジェラート食ってみたい
イタリアでジェラート食ってみたい
63: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:11:16.725 ID:wQrlVBp60
そうだ、この手作りアイスはアイスクリームというよりジェラートだな
ゆるめて混ぜたらそれっぽい
そう思って食ったらおいしい気がする
ゆるめて混ぜたらそれっぽい
そう思って食ったらおいしい気がする
64: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:12:12.389 ID:2stFuTzD0
グラニュー糖一つ取ってもメーカーやグレードによって味が違うらしい
母ちゃん曰くスーパーで買えるものだけ比べても味が違うらしいから
ジェラート屋にもなるとちゃんと金かけて厳選してるんだろうね
母ちゃん曰くスーパーで買えるものだけ比べても味が違うらしいから
ジェラート屋にもなるとちゃんと金かけて厳選してるんだろうね
65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:13:47.921 ID:wQrlVBp60
母ちゃんの知識すごいな
得意料理は何すか
得意料理は何すか
66: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:15:33.970 ID:wQrlVBp60
バナナをバターで焼いてラム酒とかかけてフランベしたやつをアイスに添えたい
インスタントコーヒー熱湯で溶いてアフォガードもいいか
インスタントコーヒー熱湯で溶いてアフォガードもいいか
消費方法を考え中
69: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:21:16.447 ID:2stFuTzD0
俺がジェラート屋でバイトして見てきたから色んな砂糖混ぜてるのは確かだよ！
作らせてはもらえなかったから見ただけだけど
作らせてはもらえなかったから見ただけだけど
70: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:23:01.350 ID:djCWZcW70
へえ、かっこいいな
製菓の現場は見てみたい
製菓の現場は見てみたい
あと、一生に一度クレープ屋でクレープ焼いてみたいんだが
おっさんが焼いたのだとテンション下がるかな
71: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:24:34.406 ID:3Pzyy5eM0
おっさんうまそうだな
料理できるとかスペック高いな
料理できるとかスペック高いな
72: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:28:47.378 ID:djCWZcW70
普段はもやし炒めキャベツ炒め卵焼き豚コマしょうが焼きとか
そんなんばっかだぞ
そんなんばっかだぞ
主婦ってすごいわ
73: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:38:37.014 ID:djCWZcW70
アイス作って、白身があまったから白身焼き作ったぞ
上にはツナとセロリの葉をトッピング、あと塩コショウだ
見た目はあれだがそれなりに上手い
74: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:40:46.988 ID:2stFuTzD0
オシャレな卵焼き
75: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 18:45:46.901 ID:djCWZcW70
でも君がいない
80: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 19:14:05.165 ID:39soj2Dp0
今回作ったアイスに使用した材料代と
アイスの調理開始から後片付けまでの時間を
教えてくれ
アイスの調理開始から後片付けまでの時間を
教えてくれ
82: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 20:06:16.354 ID:djCWZcW70
>>80
材料代は、
牛乳170cc 25円
生クリーム100cc 210円
グラニュー糖50g 計算してくれ
卵２個 40円
牛乳170cc 25円
生クリーム100cc 210円
グラニュー糖50g 計算してくれ
卵２個 40円
275円＋砂糖だな
83: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 20:06:59.177 ID:djCWZcW70
まちがった、生クリーム100ccは110円
175円だ 安いな
175円だ 安いな
84: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 転載ダメc2ch.net 2017/02/18(土) 20:08:19.384 ID:dMztOT470
アイスとか何回も作ったわ
ミントリキュールつかってミントアイス旨い
ミントリキュールつかってミントアイス旨い
85: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 20:09:15.670 ID:djCWZcW70
時間はトータルではそこそこかかってるよ
冷凍庫に入れるまで30分くらいか？ それからは４時間で３～４回混ぜてたような
冷凍庫に入れるまで30分くらいか？ それからは４時間で３～４回混ぜてたような
86: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2017/02/18(土) 20:10:25.233 ID:djCWZcW70
ミントさわやかでよさそう
色きれいだし
色きれいだし
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1487406450/
