大手家電量販店に行くと真っ先にマッサージチェアーを探す、はしっこです。
さて、栄醤油さんのご紹介、最終回です。
日本人になくてはならない調味料、醤油、最近は海外でも一般的に認知されているそうですが、はしっこはもちろん日本人ですので昔から当たり前すぎて意識した事はありませんでした。
たまに少量生産の醤油メーカーがあるといってもかえって日持ちしない不便な醤油としか認識はしていませんでした。
それは特に反省しています。
工場見学を終えて今度は併設されている店舗に移動します。
店舗の方は最近新しくなりとても入りやすい空間になっています。
古くからの暖簾、創業は江戸時代からですので、歴史を感じます。
天井もこの通り、梁がいい感じに見えていて今風になっています。
個性的なラベル、種類も多いですね！
やはり製造元ですので味見が出来ます。色々な味を比べる事が出来、比較して購入できるのはありがたいです。
濃口とうすくち、熟成が長い方が味が濃厚で深みがでます。
どこにでも売っている商品ではないので、店舗まで購入するお客様も多いそうです。
この日は濃口・うすくち・熟成・ポン酢の４種類を購入、熟成の味が別格に濃厚です。
普段使いにはうすくちが、はしっこの好みです。
このように雑誌に取り上げる事もあるようです。それと地元の店などとコラボレーションをして栄醤油を使った商品を作ったりもしています。
店舗自体は新しいのですが、醤油製造に関してはかたくなに古い製法を守り、おいしさをとことん追求している姿勢は、とても感心させられます。醤油の味は別格です！工場見学は予約をすれば、見学できますので興味のあるかたはどうぞ！
では、また。
有限会社 栄醤油醸造
住所：静岡県掛川市横須賀３８
電話：０５３７－４８－２１１４
さて、栄醤油さんのご紹介、最終回です。
日本人になくてはならない調味料、醤油、最近は海外でも一般的に認知されているそうですが、はしっこはもちろん日本人ですので昔から当たり前すぎて意識した事はありませんでした。
たまに少量生産の醤油メーカーがあるといってもかえって日持ちしない不便な醤油としか認識はしていませんでした。
それは特に反省しています。
工場見学を終えて今度は併設されている店舗に移動します。
店舗の方は最近新しくなりとても入りやすい空間になっています。
古くからの暖簾、創業は江戸時代からですので、歴史を感じます。
天井もこの通り、梁がいい感じに見えていて今風になっています。
個性的なラベル、種類も多いですね！
やはり製造元ですので味見が出来ます。色々な味を比べる事が出来、比較して購入できるのはありがたいです。
濃口とうすくち、熟成が長い方が味が濃厚で深みがでます。
どこにでも売っている商品ではないので、店舗まで購入するお客様も多いそうです。
この日は濃口・うすくち・熟成・ポン酢の４種類を購入、熟成の味が別格に濃厚です。
普段使いにはうすくちが、はしっこの好みです。
このように雑誌に取り上げる事もあるようです。それと地元の店などとコラボレーションをして栄醤油を使った商品を作ったりもしています。
店舗自体は新しいのですが、醤油製造に関してはかたくなに古い製法を守り、おいしさをとことん追求している姿勢は、とても感心させられます。醤油の味は別格です！工場見学は予約をすれば、見学できますので興味のあるかたはどうぞ！
では、また。
有限会社 栄醤油醸造
住所：静岡県掛川市横須賀３８
電話：０５３７－４８－２１１４
2
コメントの投稿
素晴らしい。
| ホーム |
