リンゴと紅茶葉のケーキ

今回は、王林で作りましたが！
他のリンゴでもOKです

材料
林檎　１lこ
小麦粉　150g
卵　２個
バター　100g
生クリーム　100cc
ベーキングパウダー　小さじ２
砂糖　80g
紅茶ティーパック　１個

林檎は生のまま使います(^-^)
薄く切ってレモン汁を振りかけておきます。

小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
バターと砂糖をホイッパーですり混ぜ
溶き卵を入れて、生クリーム、林檎を入れて
最後に紅茶と粉類を入れて混ぜ合わせます。
180度のオーブンで35分。

混ぜるだけ！

簡単林檎紅茶ケーキです(^-^)

ドレスドオムライス☆

ちょっとコツが要るみたいですが
慣れると簡単に出来ちゃうようです！！

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ｓａｔｏｍｉさん(@twins36)がシェアした投稿 - 2017 3月 16 5:37午後 PDT

簡単！直ぐに出来るサラダ

今回は、もやしで作りました。
普段は春雨で作ります(^-^)

具材は好きなもので︎OK！！

サラダの和えタレ

醤油、酢　各大さじ2
砂糖　大さじ1.5
ごま油　大さじ2
すりごま　適量

もやしは、下ゆでしておく。
キュウリと人参は塩を振り
絞っておきます。

簡単！直ぐに出来る中華もやし。
後１品って言うときに便利です。

いつものポテサラにアンチョビin

じゃがいもとアンチョビの
相性は鉄板(^_^)v

サラダにいれても美味しいです。
今回は、いつものポテサラに
アンチョビフィレ4枚を入れました。

想像通り、相性◎

じゃがいも　4個　大きめ
胡瓜　1本
人参　1/3本
魚肉ソーセージ　1本
アンチョビフィレ　4枚
卵3個

味つけは、マヨ、ヨーグルト
塩、ブラックペッパーてす。
量は、おコミで調整して下さいm(__)m

ご飯のお焼き
余ったご飯をリメイク☆

以前紹介したご飯リメイクレシピと同じです。
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-2130.html

今回は赤飯使用です。
油味噌を塗って、チーズをトッピング
仕上げにねぎを散らしました。

油味噌レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1576.html

おやつ感覚で食べられます。

ご飯が余ったら是非お試し下さいね

食感がよい筍の金平

筍の水煮でしゃきしゃき金平＼(^O^)／

ごぼうの金平も美味しいですが
たまには、素材を変えて！！

ご飯が進みます
レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com
/blog-entry-1150.html

春に作った炊き込みです

豆の風味がとても美味しい
炊き込みでした(*＾艸＾*)

材料
米　３合
えんどう豆　8０ｇ
タケノコ　１/２　大きめ
昆布　５cm
塩　ひとつまみ
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ２
みりん 小さじ２
ごま油 小さじ１

筍と豆は、あらかじめ下味をつけています。
煮物を作る要領で(^^)v

エンドウは、サヤごと煮ます。
煮汁は炊飯に使うのでとっておいて下さい。

煮汁とお水を足して3合にして下さい。

炊飯時は、豆以外を入れて炊飯
炊きあがったら、豆を入れます。

かぼちゃがあったら作って☆

材料
かぼちゃ　種を取って　500g
卵　3個
砂糖　70g～100g　お好みで
牛乳　200mL
生クリーム 200mL
ラム酒　大さじ1

かぼちゃはスチーマーで柔らかくなるまで
チンします(^^)

かぼちゃを裏ごし

裏ごししたかぼちゃに生クリームを滑らかに
なるまで混ぜ合わせます。

鍋に牛乳を入れ温める。
沸騰させない

卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜ
そこに牛乳を入れて混ぜます。

これを濾しながら、かぼちゃに入れる。

オーブン160℃　天板にお湯を張り30～40分
蒸し焼きにする。

後は、冷やしてカラメルかけて完成です

カラメルのレシピ
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com
/blog-entry-1891.html

ずっと気になっていた
ベジヌードル☆

蕪と人参で作ってみました。
上に蒸し鶏と大葉。

ドレッシングでも
ゆかりでも、美味しく頂けます。

ベジヌードルメーカーも色々出ていますね！
こちらは、ピラー型のものです。

硬めのお野菜でしたら
パスタに出来ます(*＾艸＾*)

ヘルシーで良いですね

ピザ風ご飯のお焼き

今回は、玄米と麦に片栗粉を混ぜて〜
両面コンガリ焼き



上に味噌、ネギ、鰹節をのせます！



おこげのような香ばしい和風ピザ

チーズ✕ネギ
高菜✕チーズ
ちりめん✕梅シソ
なんかも合いますよ。

ご飯は２合ないくらいでした(;^_^A
片栗粉は、大さじ1.5入れました。

ご飯リメイク簡単レシピてす

新玉を丸ごと食べよう

小ぶりの玉ねぎ、頭とお尻を落として
ブイヨンでコトコト煮ました。

新玉ならではの、甘味が
本当に美味しいです

使うのは、ブイヨン（顆粒）と塩コショウ
だけのシンプルなスープです。

ウインナーは食べる直前に
入れた方が良いですよ。
（温める程度）
煮込むと旨味が抜け出てしまいます

ベーターカロテンたっぷりの
かぼちゃサラダ

大きなかぼちゃを頂いたので
かぼちゃサラダに。

中身は新玉と枝豆
ハムが無かったので(^_^;)
魚肉ソーセージを入れました。

ベーターカロテンたっぷりの
サラダですよ

かぼちゃサラダのレシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1898.html

中身が違いますが
作り方は変わりません～～～

ナンプラーでエスニック気分

ナンプラーを使うのでエスニック気分に
なれる１品です。
材料
鶏　1/2
もやし1袋
生姜 1かけ＜千切り＞
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ1/2
醤油　大さじ1/2
塩・胡椒　適量

鶏は切り分け、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにごま油を入れて加熱し
中火で生姜を炒める。
香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。

もやしを投入。
ナンプラーと醤油を入れてさらに炒める。
さっと炒めたら塩胡椒して完成。

今回は、炒り卵とピーマンをプラスしました。



お肉は、豚でもOKです。
ニラを入れても美味しいですよ

低GI食品・麦

白米に比べてGI値の低い麦
押し麦・もち麦・はと麦などがあります。

高血糖・高血圧・高コレステロール・便秘などの
改善にもお勧めです。

ちなみに精白米のGI値は８４
麦（押し麦）は、65
もち麦は、50
ハト麦は、47

カロリーは、どれも殆ど変わりませんが
GI値が低いので健康維持やダイエットに
良い食材ですね(^_-)-☆

麦は、15分程茹でて
ざるに上げて水洗いして
保管すると便利ですよ



スープの実としても良いですし(^-^)
サラダなどにも使えます。



キャベツのミネストローネ　簡単に作れます。
このようなスープに入れて食べるのもオススメです。