服务项目 |
餐饮加盟 |
面向地区 |
全国 |
认证 |
ISO9001 |
特色 |
天悦宴会餐饮策划 |
服务范围 |
餐饮业 |
国家 |
中国 |
执行质量标准 |
美标 |
贸易属性 |
外贸+内贸 |
销售方式 |
代销 |
南京义乌店 开店一年半、
高峰单量：某团一万多单，某饿4000多单，双平台合计15000左右。
选择浆小白的原因是产品品类全，全时段餐饮，符合选择的要求。
Q:选择浆小白之前做过什么品类
-之前做了一个中餐品类，半年时间高峰期就过去了，就回落了
Q:您认为什么样的品类周期更久
-起步门槛高，可复制性没那么强，自身竞争力比较大.夫妻店能做的我们不做，至少5-6个人起步的项目我们才会考虑.单品类的我们不考虑，单品类竞争优势的时代已经过去了。
Q:浆小白现在在这个商圈大概处于什么排名
-头部，这个商圈全国做外卖比较好的品牌都有，然后我们家排名还可以，外卖这一块排名是头部。
Q:对餐饮小白选品类的建议
-品类我倾向于全品类，早餐比中餐稳定一点，早餐品类的生存周期比中餐品类高很多，浆小白的早餐品类是比较大的，但是它涵盖了全时段餐饮，而且早餐品类在做外卖这一块存活周期和存活性比其他任何品类高很多。
浆小白江浦店老板
“我们这个品类已经做到头部了做到了， 在这个商圈堂食加两个外卖平台，每个月大概一万多单。附近有一个店我看已经转让了。我们刚开店的时候它干得挺好的，但是我们店来了之后，可能就不行了。”
Q：当时家里人支持吗
-不支持，因为我们也没接触过餐饮这一块，基本就是小白。以前我做的是建材，建材这几年不景气，所以说就想着来这边看一下觉得挺好的，在店里也待过一段时间，当时想这个东西我也没接触过，有可能干不了，但是自己去体验去尝试一下，觉得也蛮简单的。
Q:你觉得我们这个品类有什么优势
-像我们豆浆是现磨的，这个肯定不用说的，我们店里主打的血糯米豆浆和拌粉、热干面、肠粉，就更不用说了，因为是我们招牌产品，不管是口感还是味道上，都是没问题的。
