約半年ぶりのペッシェロッソ！！
むっしょーに行きたくなったの！
(過去のペッシェロッソはこちら→
その１・
その２・
その３)
友達待ってる間、口が寂しかったのでチーズ！
ラブウォッシュチーズ！！
鮮魚盛り合わせ
桜海老のアラビアータ
サフランを練りこんだビーゴリ！
最近ちょっと太目のパスタがブームかもかも
タリアテッレとかじゃなくてキタッラとかブカティーニとか！！
桜海老だけじゃなくニラとネギの風味も立ってたしいいなーこれ
にょっき！！
アスパラとクラテッロとトリュフソースのにょっき！！
これちょーーーーおいしかったー！！！
やっぱクラテッロは風味が強いなぁ、てかめちゃくちゃニョッキと合うなこれ！！
プロシュートでもマンゾクと思ってたけど
この量でこのお料理なら絶対プロシュートよりクラテッロ！！！
香りが強いから熟成したチーズみたいにも感じるんだよー
クロワゼ！
付け合せは火を通した新たまねぎとふきのとう
メインのクロワゼって何か分からないまま注文したんやけど
味は鴨みたいで、食感はしっとりしてて柔らかいから
「シャラン鴨」とかそーゆー高級な鴨の名称かと思ったら
真鴨とアヒルの一種のカーキキャンベルの交雑で生まれた小型の鴨だそうで。
日本だと合鴨に属するはずなんだけど下手なシャラン鴨より全然おいしいんですけど！
でざーと
イチゴとリコッタクリームのカネロニ仕立てとイチゴソルベ
生地はココア風味！
これもおいしゅうございました
何かペッシェロッソは来る度にスキになってる！！
最初の頃は季節のメニューがなかったと思うし、
アンティパストミストの作り置き系のがそんなにスキじゃなかったからかなぁ
前回今回とサイコウでした！！
ゴチソウサマデシター！！
【PESCE ROSSO(ペッシェ・ロッソ)】住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-3-18
電話番号：06-6241-0030
定休日：第２・第４月曜
営業時間：18:00～翌3:00
◆心斎橋周辺 ◆長堀橋周辺 ◆中央区東心斎橋
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約半年ぶりのペッシェロッソ！！むっしょーに行きたくなったの！(過去のペッシェロッソはこちら→その１・その２・その３)友達待ってる間、口が寂しかったのでチーズ！ラブウォッシュチーズ！！鮮魚盛り合わせ桜海老のアラビアータサフランを練りこんだビーゴリ！最近ちょ...
[2012/05/02 01:33]
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