へたれ鍛治の雑記帳
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天府 - 牛肉の四川煮定食/ラーメン(小)

神田の角打ちが出来る藤田酒店のある通りのビルの地下にある中国料理屋
何でも昔に同名の美味しい中華料理屋が神田にあったらしいが
惜しまれつつも閉店~で同じ名前なので調べてみたら関係は無いらしい
まぁ、こちらは四川料理専門ですしね
此方には、以前に来たことがあり美味かったのですね
昼休みで混むピーク時間帯に休憩みに入ったので、何処も混んでそうで悩み
こちらは地下の店内がかなり広い記憶が有ったので、平日の12時半頃に伺いました

店内はほぼ満席でしたが、相席~奥の丸テーブル席に
空きが有ったので、そちらに通される
牛肉の四川煮定食~牛水煮定食にラーメン(小)を加えて注文
流浪のグルメという漫画に、水煮肉片を上海ラーメンの麺に乗せて食べると
言うのがあり、美味しそうだと思ったので試してみる
以前にこちらで水煮を食べた時は、辛味が強くて悶絶した記憶があるので
この食べ方なら?と思った次第。

暫くして配膳されたのは、如何にも辛そうな真っ赤で香りの良い膳です
漫画では取り分け用の小皿で食べてましたが
そのまま水煮の皿で食べちゃいます
まずはそのままで水煮を頂く
辛くて美味しい、肉片の下にはモヤシとキャベツなどの野菜があり
汁を纏わせて野菜と一緒に食べると良いですね
辛さ耐性が付いたのか、普通に美味しく食べれる(ご飯は必須ですが)
小ラーメンもまずはそのままで
麺は段目が丸く緩い縮れのある麺
スープはサッパリした味わいの醤油ベースみたいですが
中国酢みたいな独特なかおりがありいいですね
こっちもモヤシとか野菜が乗ってて、野菜補給出来ありがたい
これは他の麺類も良さそう
で、ラーメン単体でも良いですが、肝心の水煮に麺を投入を試してみる
水煮の辛旨な汁を麺纏わせて食べるとさらに辛うまでおいしい
これは癖になりそうな食べ方だな
ラーメンのスープも水煮の汁を少し混ぜるとまた美味い
定食のスープとザーサイが箸休めになっていいね
辛さで汗をかきながら美味しくいただきました。

こちらのお店のレビューで"天府"と"五十番"という
中華料理屋のつながりを書かかれたレビューがあり面白かったので
水煮以外でもまた伺いたかったお店でした
神田は昔からの繁華街だから、調べると色々と凄いお店が有るのかもしれない
ちなみに向かいには"一八番"という古い町中華屋があり
あちこちにのれん分けでお店の有る町中華みたいですね(本店は西浅草
こちらもまだ、行ったことが無いので今度行ってみたい。

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四川料理 神田 天府
東京都千代田区内神田2-11-1 島田ビルB1F

サカエヤ - カツカレー/けんちん汁

新御徒町駅近く~春日通沿いに昔からあるカレー屋さん
昔はビルの1階がお店だったのが、改装されてカレー屋だけになってます
前に伺ったのが2022年で、また行こうと思いつつ機会が無く
やっと土曜日の12時頃に伺えました
去年のワイン会ではランプレドット作らなかったからね
それでこっち方面に来なかったし…
店内は半分程の埋まり、だけど食べてる間にほぼ満席に
とは言え、回転は早いので並び迄にはならないかなと。

カツカレーとけんちん汁を注文
5分ほど待って出来上がり
大きなカツが美味しそうな一皿
けんちん汁はダイスカットの野菜のみでシンプルな塩ベースの味わい
熱々の~揚げたてなので~カツもサクサクで美味しい
テーブル調味料はソース、胡椒?七味?等で
福神漬と柴漬け~胡瓜の漬け物(きゅうりのキューちゃん?)があります
半分はカレーをかけて、もう半分はソースをかけて頂きました
ルーは辛口と言うほどでは無いですが、サラッとしたなカレーなので
カツにもよく合います
強すぎずにいい感じに香辛料感のある美味しいカレーです
福神漬がサラッとしたルーの食感に変化を付けて良く
けんちん汁と、柴漬けを箸休めにしながら美味しく頂きました
シンプルな汁物がいい感じに舌をリセットする感じかな
大盛りでも良かったかも知れない、その時はスープ類も一緒に頼みたい
今度はチキンカレーかな~♪

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カレーの店 サカエヤ
東京都台東区東上野1-6-3

信州屋(渋谷店) - 根付き天然せりそば/かつ丼(小)

渋谷マークシティ横のパチンコ屋裏にある蕎麦屋さん
カウンター椅子席と、奥に立ち食い席があり
軽く手繰りたい時に良く伺ってます
駅から近く、手ごろで早く済ませられて小梅が有るのでw
似た店だと嵯峨谷がありますが、駅から離れてるのでちょっと使いずらい
なんで、渋谷で蕎麦となると大体ココかな~

期間限定の芹蕎麦をやられていると聞き、平日の19時頃に伺いました
店内は半分程の人入り
立ち食い席意外は埋まってると、まぁ立ち食い席で問題無し
目当ての根付き天然せりそばと、カツ丼(半丼)を注文
思えば、こちらのカツ丼は食べたこと無いなと思ってね
いつも盛りばかり頼んでて、ご飯ものはあまり頼んで無かった。

注文後に蕎麦茹でですが、然程待たずに出来上がり
芹が全体を覆っていて美味しそうな1杯
カツ丼に小梅を取ってから、席に移動していただきます
芹の香りが良いですね、かけ汁にも芹感が溶け出しており美味しい
しゃっきとした芹と、するりとした蕎麦がまた合います
今年も食べれて良かった
去年も2月に新宿店で食べてましたかね。

小梅で箸休めをして、七味を加え残りのそばを食べてから
カツ丼にも取り掛かる
少し小さめの器だが、底に深い器でカツは3切れ
美味しいカエシが衣と玉子に染みていて美味しいですね
量的には少な目かな?
軽く食べる~にらちょうどいい量かと思います。

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そば処 信州屋 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂2-6-4 1F

ショーマッカー - プレッツェル/ツヴィーベルフロート

買い物ついでにフラフラ散策していたらこちらのお店を発見
ドイツパンのお店、本格的なお店のようです
当日は祝日の11時頃でしたが、先客とかは無かったので
ゆっくり色々と物色出来るが、既に完売になっている棚もある。

とは言え、ドイツパンに詳しい訳では無い
オクトーバーフェストで売店で売ってるパンを食べる程度で
それもプレッツェル以外だとカイザーパン(だっけ?)位であまり馴染みは無い
入手のし易さでBIO Vollkorn-Brotとかのイメージって感じだがどうか?
ライ麦パンはボソボソして食べにくい印象で今一つなんだが…

とりあえず、目についたツヴィーベルフロート(オニオン入り)と
ストレートな成形のプレッツェルを購入
プレッツェルはモチサラとした感じで美味しく
ビールが飲みたい(禁酒中)、岩塩が振られていたら飲んでしまったかもしれないw
ツヴィーベルフロート~玉葱入は仄かな甘みがあり美味しい。

他所で買ったハムと一緒に朝食~ドイツぽぃコールドミールにしてみる
オムレツ入れたから違うか?
どっしりしてるパンだけど、しっとりしていて良いですね
ボソボソ感は控えめで食べやすいかと思う
まぁ、日本のパンと比べるとぼそって感じはあるけど悪くないですね
ワインとか飲みたくなる(禁酒中)
ここにチーズがあったらやばかったww
ワイン会の摘みにチーズ等を合わせてで良さそう
これはワイン会に向けて、他のパンも試してみたいです。

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ショーマッカー
東京都大田区北千束1-59-10

肉の万世(洋食店) - 万世ステーキ120gとハンバーグS

肉の万世秋葉原本店ビルの3階4階にある洋食店
昔~Win Me時代かな?秋葉原でご飯と言えば
サンボで殺伐と牛丼か、ベンガルでカレーか
万世橋でブルジョアにステーキとか言って、ジャンク屋巡りをしてた頃が懐かしい
万世は地下にあった居酒屋は何度も利用していたけど、上層階は未経験。

万世橋ビルから撤退と聞き、ビルの上層階がどんなだったのかと思い
土曜日の16時頃に伺いました
食事時は外したけど、3Fのレストランは記名時点で20組待ち…
家族連れも多いですが、ソロ客や2名組とか少人数の方も多かったです
ちな、1Fのラーメン屋は店の前でつづら折りに並んだ上に
ビルを半周する位の待ち列の並びで、流石に草生えるw

3Fと4Fは受付が別々で、両方に記名し早い方に入るという事も出来るらしい
ただ、呼び出し時に居なければスキップされるので
この手法が取れるのは、複数名で訪れた場合だけだね
レストラン階はその後も入れ代わり立ち代わりで、待ち総人数は変わらない感じ
このままディナータイムになったらどうなるのやら…

あまり広くないエレベーターホールで40分程待ってから席に通される
まさかの4人がけテーブルで恐縮するが
ココはちゃんとしたレストランだしコレが普通か…
などと、低Lv下層~地下層住民的な感想を持って外を観れば
秋葉原の町並みの眺めの良い席~窓際では無いですが良い眺めです
夕暮れの街並みと、走る電車とかいいね
また、3Fなので目の前を中央線が通るのが見えるのもポイント
この眺めもあと1月で~ですか…

奮発して万世ステーキ120gとハンバーグのSを洋食セット(パン)で注文
配膳されたのは、思ったよりステーキが小さい?一皿
ステーキは幅より厚み重視の切り方か、好みに合っていて好い
で、ステーキが旨い
最近いい肉を食べて無かったので更にね
肉っぽさの高い赤身肉、レモンバターが乗ってるステーキなんて久し振りだな~
#肉会無くなったしね
ステーキソースより、塩コショウでいただきました
ハンバーグもなかなか、もう少しレアぽぃ焼き具合でもと思ったのは
流行に流され過ぎかな?
しっかり火の通ったジューシーなハンバーグ
チーズが乗りデミグラスソースのかかった古風な感じで美味しいです
かなりの満腹感で動けなかったのでw
食後のコーヒーを追加して、夕暮れの街並みを眺めて退散。

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肉の万世 本店洋食 / 秋葉原駅岩本町駅淡路町駅

東京都千代田区神田須田町2-21