長野駅東口側にある蕎麦屋
高速バス(WILLER EXPRESS)の停留所がこちら側なので
乗る前に手繰るのによく利用してます
以前はお土産屋さんなどもありましたが、今は無く隣に居酒屋のみ
西口と比べると周りはちょっと寂しい感じ。
帰りのバスの出発近い、日曜日の17時半過ぎに伺いました
カウンター席のみの店内に先客は無く空いてる
新メニューにジビエ系の鹿肉とかの肉そばが気になったが
シンプルに葉山葵蕎麦を注文
冷凍麺を茹で戻して～直ぐに配膳
他の人の口コミでは生麺との事だったが、時間帯が悪かったのかな
＃生麺の在庫切れで冷凍麺に移行のパターンかと思う
シンプルな見た目の蕎麦
幅広なスルッとした蕎麦で、駅そばとしては十分に美味しかったです。
前に食べた時の記憶と比べて汁がサッパリして若干薄い～
麺も含めて、何か違うなと思ったら
お店が変わっていた模様
以前は
水芭蕉というお店で、21年8月に閉店してたらしい…
#一昨年、去年と東口側で食べてなかったから気が付かなかった
#店内のレイアウトは居抜きだからか変わって無い
なんにせよ、外は日も暮れて寒くなってきたので汁で暖まる
葉山葵の酸味と辛味が美味しい蕎麦でした。
駅そば 榑木川 (くれきがわ) 長野駅東口店長野県長野市栗田1038-2 長野駅 1F
長野駅から近く、早い時間から～ランチからの通し営業されてるので
使い勝手がよく何回か利用してます
長野からの帰りを高速バスにすると、丁度いい時間帯の便がなく
出発が18時ごろとか微妙な時間帯になってしまうので
解散後の時間調整が課題と言えば課題
近くに温泉施設(朝ぶろで使ってる
うるおい館以外で)が有ればいいのだけどね
なわけで、蕎麦OFFの帰り～高速バスの出発前の時間潰しで
日曜日の14時過ぎに伺いました
ビルの1Fを突き抜けた構成
カウンター席が長いのが印象的な店内は昼飯客メインで半分程の人入り
空いていたカウンター席に通される。
ビールの大瓶が安かったので、そちらを
つまみにもつ煮と山賊焼きを注文
お通しはキャベツでお代わりできます
酸っぱ辛味噌タレ？を付けて頂く、変わったタレですがなかなか良い
もつ煮には大きな豆腐が入ってるのが嬉しい、味付けは一般的な味噌煮込み
山賊焼きは大きな股肉で迫力があります、キャベツとマヨネーズ付き
味付けは濃すぎず良い塩梅
こちらの1品料理はそこそこな量ですね
美味しいと評判の串物でもと思っていたのですが
けっこうお腹いっぱいになりました
寒くなってきたので、追加お酒は芋焼酎のお湯割りをお願いする。
ランチ時は普通に店員に注文ですが、ランチ時以外は客のスマートフォンで
渡されたコードを読み込んで注文する最近よく見る形式らしい
14時頃から居座ったので、コードを渡されずに店員に注文してましたが
少ない人数で回すためなんでしょうかね
ランチ時と方式を分けてる理由が思いつかない
従業員数で考えるとランチ時の方が少ないのと思うのだけど？
酒場食堂ニューゴールデン長野県長野市南長野末広町1368
奥社入り口脇の茶屋の此方、奥社近くはお店が少なく此処と
なおすけ位しかない
中社まで出れば、
うずら屋とか色々と選択肢が増えますが
その分混んでる～ならば奥社近くで済ませようと
忍者屋敷～
からくり屋敷で遊んだ後に、12時近くに伺いました
幸い奥の座敷席が空いていたので、大人数でしたが入れて助かった
店内は広いのですが、立地が良いのでほぼ満席
帰る時には待ち客が居ましたが、列を作る程ではなかったです
11月頭で雪がちらつく寒さでしたから、人出が少なかったのかも
戸隠そば祭り
半ざる食べ歩きのお店の様でポスターが貼ってありました。
雪のちらつく寒い日でしたので、温かい出汁が欲しく
鴨そば～鴨蒸籠を大盛りで注文
出来上がりは綺麗に整えられた蕎麦が美味しそうな膳
蕎麦の香りがよく、スルッとした美味しい蕎麦
辛めの出汁がしっかりした汁で美味しい
具材もつくねが１つ、鴨肉が5枚位あったかな、しっかりしたボリュームで満足
また、箸休めのナメコと大根の和え物は蕎麦米も混ぜてあり美味しかったです
ただ大盛でもそこまで盛りが良いわけでは無い～
手打蕎麦だしね
スルスル食べれてしまうので、普通盛だと少なく感じるかも
デザートに何かつけても良いのかもしれない。
こちらは店頭でアイスクリームの注文ができます
蕎麦アイスはほのかに蕎麦の風味、林檎はほぼシャーベット、
栗はかなりの栗風味で、どれも美味しかったです。
奥社の茶屋長野県長野市戸隠3506
昭和の頃にドライブインなどで見かけた、自動販売機の蕎麦が有名なこちら
行ってみたかったのですが、知ったのはバイクを処分した後～
何度か店の前は通ってるんですけどね、気がつかなかったわけです
#下道で山梨から新潟に抜ける場合、国道18号使うからね
蕎麦OFFで野尻湖に観光～となったので、土曜日の12時近くに伺えました
当日は雨天で、かなり寒い日でしたのでバイク客は見なかった
また、駐車場が大きいので、車数台で移動していても安心して止めれます
とは言え駐車場に止めてる台数と、店内の客数が合わない
見てみると、自販機で蕎麦を買ってから車内で食べてる方が多いですね
蕎麦の自販機は小銭しか使えないので注意、250円を準備しておきましょう
#当然ながら500円玉は使えない
#10円玉も調子が悪いという
記事があったので注意したい
天ぷらそばを購入、うどんは品切れでした
ニキシー管の出来上がりまでを示すカウントが可愛い
出来上がった天ぷら蕎麦はネギ無しのシンプルな見た目
柔らかい麺とスッキリした甘めの汁で美味しい
色目ほど味は濃くは無い出汁で、天ぷらは玉ねぎ天でした
器が発泡スチロール製だからか、熱々の出汁とはいきませんが
寒くなったので、温かい丼はありがたい
出汁を飲んで暖まる。
自販機蕎麦はさほど量は無いので、サクッと食べてから
空いている店内に入ってヒスイ蕎麦を注文
ほのかに緑がかった太めの麺
田舎蕎麦ぽぃ見た目ですが、スラリと食べれ、蕎麦の香りの良い蕎麦ですね
汁は自販機の時も思いましたが、甘めで塩味のしっかりしたもの
色味が薄いのが珍しい
薬味に大根おろしが有るのがいいですね、また、山葵が美味しかった
汁が少なめでしたが、そんなに汁に浸けずに食べるので気になりませんでしたが
大盛りにしたら足りなそう
メニューの価格は外税なので、会計時に注意してください
手打そば処 ふじさと長野県上水内郡信濃町穂波184-5
最近Fireタブレットの調子がおかしいので、BLACK FRIDAYで買い替えを目論む
今のは2018年に買ってるので、まぁそんなもんかな
最新機種は高いし、稼働時間か短いのでFire HD8を購入まではいい
お酒が安かったり、ハヤカワ文庫のKindle本ポイント還元セールで大量買いもいい
本に関しては、この機会に読んでなかった本を買うのでまぁいつもの事
取りあえず、Fireタブレットのセットアップという程のことは無いけど
色々と触って遊んでみる
同じFire HD8なのですが、前より気持ち小さくなった
とは言え、軽いしアレクサ対応なのは良いですね
#どうも7世代から12世代にVerUPしてたみたい
以前というか、今までFireのカバーはAmazonの段ボール箱風の物を
使っていたのですが、今は無いみたいなので適当に買ったら
メタリックすぎて気に入らない
色味は銅みたい(ローズゴールド)で良いのですがピカピカすぎて萎える
なわけで、ウェザリング（というかただ汚しただけ）してみた
なかなかいい感じになってご機嫌です。
な感じでいろいろ買い替えとかしていたら、さらに出費が発生…
と言うのも自分の携帯は
TORQUE G4を使っているのですが
京セラがまさかの携帯事業撤退
もう国産タフネス携帯の後続機種は出ないのかと
そろそろ使い始めて3年なので、買い替え時期だけどどうするか～と思ってたら
まさかの
TORQUE G6が販売開始で、乗換割引サービスのチラシが届く
問題は11月末日までの期間限定というところですかね…
現物がどんな物かAUショップに身に行ったら、サンプルも置いてないのね
銀河系機種と林檎、Google Pixelが中心で他は無いとか…
ショップの意味なくね？
何処ならサンプルとか触れるのか聞けば
"大規模店なら可能性がある、でもどこに有るかは判らない"と残念な回答
仕方ないので秋葉のヨドバシに移動して実際に触ってみる。
流石に大規模店だけあって稼働機は無いけど、外側だけのサンプルは有った
動作の確認できるのが良いが、まぁ仕方ない
で触った感じ、G4とほぼ同じサイズなのが好感度が高い
厚みも同じですかね
G5も良かったけど、大きいのでポッケからはみ出てしまうのが難点だった
シャッターボタンが小さくなって、誤操作しにきくなってるのもいい
重さはほぼ同じですかね
まぁ、あまり悩んでも仕方ないので機種変更する
で、ただいま初期設定中～いろいろ操作感が変わっていて戸惑いが多い
操作感を確認できるのであればその方が良いかもね
結構なお値段ですし
とはいえ、大きな電池(倍ぐらいの厚み)など替えてよかった所は多そうです。
また、ちょっと前には靴や眼鏡も買い替えたしと
色々と大きな買い物が続いたな
あー口座の残高が不安になってくるわ
まぁ年末乗り切れば何とか、なるはず、多分、きっと…
前回行った時に食べてなかった天ぷらとかをと思い
蕎麦OFFの前日～夜行バスに乗る前の夕食で伺いました
もう少し早い時間帯でと思っていたのですが、当日は出社しなくてはならなく
家に帰ってからになると…結局、店には21時頃に伺いました。
夜遅いし、閉店近いしで、店内は空いてまして先客は2名か
天ざるとかとお酒かな～と思っていたら、おつまみと酒のセットが有ったので
蕎麦前セットの日本とざる蕎麦大盛りも一緒に頼む
＃生ビール版もありました
蕎麦前セットは、なかなか良さそうな膳ですが、酒足りるかな？と思いながら
飲み始めたら店員から"もうすぐラストオーダー"との事を言われて
慌てて本日の日本酒を追加する
確か21時15分頃だったかと
22時閉店ですが遅い時間帯の時は注意ですね
日本酒セットは鮪赤身のづけ、鴨肉、だし巻き玉子、蕎麦チップ、蕎麦味噌
だし巻き玉子が薄味な所が今一つでしたが、どれも酒のあてに良かった
蕎麦味噌は蕎麦の薬味にも使えるし
薬味の葱に七味を加えて味噌と練ると美味しいですね
本日の日本酒は、セットで提供した物が無くなったとの事で
黒龍に変ってました、いやー美味しいですねｗ
これは嬉しい誤算ｗｗｗ
日本酒も色々揃ってるみたい、軽く飲むのにも良い感じです。
＃セットの日本酒の銘柄は忘れましたが、ボディーの強い美味しい酒でした
また、こちらの蕎麦はどちらかと言うと田舎蕎麦的な
確りした蕎麦なので酒のあてにも良い
見た目通りではありますが、のど越しが～と言った蕎麦ではないかな
しっかりした食味のある美味しい蕎麦です
まぁ、ここら辺は好みの問題でしょうね。
石臼粗挽き蕎麦 ２８東京都新宿区西新宿1-4-2 141ビル 1F
武蔵小杉の昔からの有名店らしい、聞いてはいても行く機会が無かった
また、昼時は行列が～と聞いていたのもあり2の足を踏んでたり
で伺ってみたら、土曜日の開店5分前で6人待ち
どこまで伸びるのかと思いきや
食べ終わった時～12時少し前で5人待ちでした
その後、伸びるのかもしれないけど
調理待ちも長いので時間のある時が良いですね。
カウンター席のみ店内に開店前に並んでた客は全員入れた感じ
チャーシュー麺(普通盛)にネギトッピングで注文
待ちながら見てると調理はだいたい2～３人前毎な感じで
もやしトッピングは炒めて提供らしく、注文があると調理テンポがずれる感じ
そのため、提供まではなかなか時間がかかる
また、ラーメンとは別調理の餃子が先に出る感じかな？
ビールと餃子で待つのも有りかも！
しかし丼が大きいですね、普通でもなかなかのスープ量
着席してから20分程して出来上がり、見事な迫力の一杯です
チャーシューがでかい、1枚で丼覆える程なのが5枚も載ってるので
下敷きになってる麺をほじくり出すのが大変
スープはすっきりした鳥殻醤油で魚介～鰹の魚扮かな？が強く美味しいスープ
個人的には魚粉要素は要らないかなと思ったりしますが
昔からこんな感じなのかな？
レビューみてると今風に変わってる変わってるというのもチラホラ
麺は中太よりの細麺で、黄色味の強いストレートで堅茹でな茹で上げ
スープがよい感じで絡んで美味しい
ネギは細めに切れており少し甘めなタレを絡めてあって
チャーシューと一緒に食べるとよい感じ
で、メインのチャーシューが美味しい
大きくてジューシーで柔らかく、これで350円増しならチャーシュー麺頼みますわ
大きさだけでなく、厚みもあるのでボリューム感が凄いけど
味付けは強目では無いので、食べ飽きとかは無い
テーブル調味料は胡椒、醤油、酢、ラー油、ニンニク、豆板醤とあるので
チャーシューはそのまま味わったり、豆板醤を少し載せてたたりと色々できる
ご飯があっても良かったか
チャーシュー丼をセルフで作っても余るレベルで載ってますからね
シンプルな醤油ラーメンなので、少し酢を入れてもよい
ニンニクを少し加えるのも有りかも
始めは熱々で持つのが大変ですが
そのため最後まで温かい状態で美味しくいただけました。
ラーメン 丸仙神奈川県川崎市中原区小杉町3-66
釜めしで有名な荻野屋の神田店、駅の改札口近くの高架下店ですね
確か前は居酒屋が有った所だったような？
＃居酒屋には行ったことが無かったのでうろ覚え
釜めしは関東民なら一度は食べてる～林間学校や遠足で長野に行った際にね
で、食べ終わった後の釜でご飯を炊いて、釜を割るところまでがセット
懐かしさもあり、蕎麦OFFで長野に行く前というのもあり
ちょうどいいやと思い、平日の13時過ぎに伺いました。
ランチ時から外れてたからか、それほど広くない店内は空いており
カウンター席に入って携帯から注文
最近の居酒屋でよく見る形式だけど、この形式には慣れない～
というか好きではない
オーダーを取りに店員が行かなくてよく
少ないホールスタッフで回すためでしょうが
セルフ形式～券売機で買った食券番号で呼ばれるタイプより嫌いかな
席にあるタッチパネルで注文する形式の方がよほどいい
取りあえず、釜飯と蕎麦のセットを注文
懐かしい見た目の膳が思ったより早く配膳
釜飯は熱々で持てないので、蕎麦から頂く
思えば、林間学校とかで食べたものはだいぶ冷めてたのかもね
なかなか腰のある麺で、縮れがきついのが面白い
鰹出汁が確り利いた汁がよく絡み美味しいです
冷凍麺かしらねぇ？結構いけます
大盛りにしても良かったかな。
釜飯は昔食べた感じそのままで美味しい
頭～具材だけの提供もあるみたいなので、これで酒を飲んでもよさげ
昼休みなのでしませんが…
あんころ餅が付いてるのが嬉しい
お冷やでなく、お茶だと良いのだけどね
変わり釜飯も色々あるので、また来てみたい。
荻野屋 弦 神田東京都千代田区鍛冶町2-14-3
周辺には数店かありますが、神保町経由で出社の中間点あたりにあるゆで太郎
昼ごはん時は満席で外まで並びが出来てる事もあるこちらに
平日の19時近くに伺いました
店内は空いており、座れる道路側のカウンター席に
夜はよほどの事がない限り空いてますね
また、22時までやってるので晩御飯に寄ることが多かったです。
季節の蕎麦～ほぼ海老だけのかき揚げそばとミニカツ丼を注文
ゆで太郎の季節の蕎麦は美味しいのが多いのでオススメ
コロナ以降、薬味の類いが受け取りカウンターのみなので
出来上がりを受け取り～その場で七味をなどをとしないといけないのが…
食べながら調整がしにくいのが面倒。
出来上がりは、天ぷらとネギは別盛りで提供のスタイル
とりあえず全部蕎麦に載せて～なかなか良い見た目の蕎麦を頂きます
普通の海老天と違って、開いてなく衣が薄いので
海老のプリプリ感が良く美味しい
野菜分は水菜なので、味わい的には海老のみと潔い
三つ葉でも良さそうだけど、まぁねぇ
蕎麦はいつもの安定な美味しさに、良い感じに崩れた衣が混じって美味しい
後半、柚子粉を振って香りを変えてからカツ丼へ
こちらも相変わらず美味しかった。
蕎麦チェーンのミニカツ丼ではゆで太郎が手軽に食べれて
一番美味しいかなと思ってます
#個人の感想、
某ランキングでは2位だったか？
#蕎麦とカツ丼のセットだとそじ坊も美味しいけど近くに店が無い
ミニでもカツの大きさとか味付けとかがちょうど良い
また、得セット(火・木・日)だと730円というお値段で以前はリピートしてました
紅生姜があったり、輪切り唐辛子とか
薬味の選択肢が多いのもポイントが高い。
ゆで太郎での個人的な御大尽コースはトッピングにカレールーを注文して
カレーつけ蕎麦、カレー煮カツ丼にして食べる～ですかね
普通で食べ始めて味変ですが、蕎麦を二枚盛り？とかにして
もり汁セットが複数ある場合に味を別けれて食べるのがお勧めです。
ゆで太郎 錦町店東京都千代田区神田錦町1-8-11 パシフィック錦ビル 1F
通勤定期で寄れなくなってから足が遠のいた東急武蔵小杉駅の構内店
行ったとしても、もり蕎麦を頼むことが多い
大体は
前回みたいに乗換の合間に手繰るといった感じですが
しぶそばで春菊天が頼めると聞き行ってみました。
券売機で天玉蕎麦【春菊】と有ったので天玉蕎麦を注文
メニューの写真もなかなか緑色な天ぷらだったので期待を込めて
で、出来上がりを受け取ると玉ねぎかき揚げ、ほのかに春菊でした…
これは春菊天を個別で注文しないといけないパターンか？
そんなのは見かけなかったが
しぶそばはこの手のミスマッチに良く遭遇するので足が遠退くのですね
天ぷらは玉ねぎの奥に春菊の香りがしました。
で、新蕎麦祭り(
青木村「タチアカネ」の新そば祭)をしていたので
冷やしの蕎麦もと思い
別メニューの春菊のかき揚げと九条ネギそばも試しみた
見た目は迫力があり良いのですが
ぶっかけスタイルなので、天ぷらに汁を浸けにくい
しぶそばのぶっかけは汁少な目だからなおさら
これも天ぷらを別で注文すれば天汁が付いてくるらしい
また、こちらの天ぷらも春菊オンリーでは無く玉ねぎ入り
むしろ玉ねぎが主だよな…
な訳でどうしても玉ねぎが全面に出てしまいますね
あと、葱と天ぷらが強すぎて蕎麦をしっかり味わえなかった
素直にもりにしておけば良かったか…
色々と残念な気分になりました
まぁ自分の注文の仕方が悪いだけなんですがね…
しぶそば 武蔵小杉店 （そば（蕎麦） / 武蔵小杉駅、新丸子駅、向河原駅）
神奈川県川崎市中原区小杉町3-472 東急武蔵小杉駅
コロナが明けたからか、往訪有のタスクが振り当てられたのは良いのですが
8時には出社してないと打ち合わせに間に合わないのは…
こちらの開店は8時半とちょっと遅いので、出社機会増えても伺えないなと思い
朝のスケジュールが遅いタイミングで伺いました
平日の開店直後なので先客は無し
食べてる時に1名来店と言う所まで前回と同じとは…
前回の宿題～半カレーと蕎麦のセットと明日葉天を注文、蕎麦は冷で
朝早くてもカレー大丈夫なのね
＃個人店だとお昼ごろだけ提供というお店も多いので
出来上がりの見た目は普通のカレーですかね
蕎麦は相変わらず美味しく、明日葉天がいい感じ
前回～かき揚げと明日葉天の2種類は多すぎたと思ったが
普通盛りの量なら天ぷらは一品で十分
目的だったカレーは見た目通りの普通のカレー
粘度があり、スパイス感、辛さなど家カレーに近い
塩味が確りして旨味感が強くて美味しいです
具材はあまり無いですが、食べ飽きない味
カレー蕎麦とかにしたらどうなるか気になりますね
カレーライスとしては普通、蕎麦屋のカレーと言った感じで良かった。
柚子皮はじめました？的な張り紙が有ったので
暖かい蕎麦も良さそう
朝は寒くなってきたので暖かい春菊天蕎麦とか食べてみたい
茹でたて そば うどん めんや東京都千代田区神田須田町1-14 ＡＫビル 1F
目当ての店に食べに行くタイミングを逃してしまい、何処に行くか彷徨い
久しぶりに伺った次第
もっとも、こちらの近くにある
夜は飲める蕎麦屋にと思ったら閉店していて驚く
昼は手ごろなセットメニュー、夜は軽く呑めて
蕎麦も美味しい良い店だっただけに残念
そんなんで手前？にあるこちらに、平日の13時過ぎに伺いました
待ち列は無く、スムーズに入店
店内は半分程の埋まり
昼のピーク時は並びが結構出来てるので、時間帯が外れていてよかった。
肉そば(冷)のミニカレーセットを注文
カレーは、復刻版牛スジカレー
思ったより蕎麦の盛りの良い一杯です
黒くぎっしり感があるが、つるりと食べやすい蕎麦に
優しい味の出汁で美味しい
コリッとした柏もよく、箸が進みます
途中、テーブル調味料の一味を加えていただく
カレーはビーフシチューみたいな見た目でそんな感じでした
辛味は無くマイルドなカレーで美味しいです
週替わりなのかな？前に食べた時はポークカレーだった記憶
もう少し寒くなったら肉中華かな。
此方も夜は居酒屋になります
料理が美味しく山形の地酒が呑める良い酒場です
人気店なので、予約無しで複数名で伺うとだと厳しい
とは言え、1人ならカウンター席で～と言うのが出来ますけどね
また夜の食事だけメニューには制限がありますのでご注意を。
河北や （居酒屋 / 小川町駅、淡路町駅、新御茶ノ水駅）
東京都千代田区神田錦町1-2 官報神田錦町ビル 1F
小伝馬町にある2店ある個人経営？の路麺店の一つ
（田そばが閉店してしまったので）
路地に入ったところにあるお店ですが
水天宮通りに幟旗と案内板を出してるので判りやすい
天玉蕎麦で有名なかめや系列とは
関係ないそうな
平日の7時過ぎに伺いました
カウンター席のみの店内に先客は一人でしたが続々と来店し
満席にはならないもののかなり入ってました
朝は特に常連客が多いもよう。
こちらの名物的な物で人参と牛蒡を井形に揚げた牛蒡天があります
何でも昔はよくあった揚げ方らしいですが
今の立ち食い蕎麦では見ない形ですね
久しぶりなので、牛蒡天蕎麦に春菊天を追加して注文
茹で麺を湯通しする形式なので、直ぐに出来上がり
記憶より牛蒡天が大きく盛りが凄い事になっちゃいましたw
こちらの汁はあまり濃くないさっぱりした汁になります
テーブル調味料にかえしが有ったと思ったのだけど見かけないな
七味と一味、胡椒があるのは前と一緒
#濃さを調整できた記憶
麺は生めんの茹で置きなので柔らか目のスルッとした麺
かき揚げ形式でないので、牛蒡の歯ごたえが美味しいです。
午後からラーメンの提供があるらしいのですが試したことは無い
昼に来るには微妙に遠いので
ここら辺のチェーン系以外の路麺店では唯一、夜も営業されてるので
夜の部で食べてみるかな
立喰 かめや （そば（蕎麦） / 小伝馬町駅、新日本橋駅、馬喰横山駅）
東京都中央区日本橋大伝馬町4-4
最近できたお店、前は何が有っただろうか…
調べてみたら
カレー屋みたいだけど、ここは行って無かったな
コロナ中～後はテレワークなので知らないお店がチラホラ
平日の21時頃に前を通ったら
ホッピーを注文すると中1杯サービスと言うので入ってみる。
商店街通りに面した店舗ですが、この時は空いており先客が2名のみ
U字状のカウンター席とテーブル席の組み合わの構成で
注文は全て目の前のタブレットで行う形式
飲んでる間に客は増えてましたが、満席までは行かなかったかな。
取り敢えずホッピー白で、摘まみに鰤の西京焼きを注文
焼くので時間がかかるとの事でしたが仕方なし、のんびり待ちます
配膳された焼き魚は厚目の切り身で良いですね
ペラペラな切り身じゃないところに好感度が上がる
お酒を2杯呑むにはちょうど良い大きさです
味付けもなかなか良い
〆に春菊天蕎麦に生卵トッピングで注文
柔らか目でするりとした麺
汁は飲んだ後の身には美味しい
ただ何処かで飲んだ事のある感じの汁ですね
旨味多目で良いのですが？はて？？
春菊天はそのまま揚げているタイプでなかなか良かったです。
昼間はお弁当も出してるらしく、そちらもオススメとか？
魚系の弁当が売りみたいですね
ただ、神田は焼き魚系弁当のお店が多いので大丈夫かなと
キッチンカーでも焼き魚のお店が有ったりしますし
競争率がかなり高いのですよね
築武士 神田店 （TSUKIJI SAMURAI）東京都千代田区内神田2-13-2
浜公園近くにある、ランチのみの町中華なお店
表通り沿いではないのでちょっと判り難い位置かもしれないこちらに
目当ての店に振られて、土曜日の13時過ぎに伺いました
カウンター席と対面2名のテーブル席が2卓の店内は満席だったので
暫く待ってカウンター席に
自分が入って以降は2名来られただけで追加は少なかった
難しいが閉店（14時）近くを狙えば並ばずに済むのかもしれない。
何を頼むか悩んで、定番みたいなラーメン、半チャーハンのセットを注文
待ってる間に他の方が頼んだ餃子が美味しそうだったので
ビールと一緒に追加をお願いする
配膳されたラーメンはいかにもの雰囲気
あっさり味のスープに幅広なストレート麺
始め～1口目は塩味押さえ目と思ったのですが
タレが底に溜まってた様で、混ぜたら確りした塩気のあるスープに
何となくラーメンビッグに似てる、鶏ガラと言うよりげんこつ感がある
見た目通りのシンプルで美味しいラーメン
このスープでタンメンは美味しそうですね、今度は頼んでみたい
チャーハンは確り味で、他の方のレビューに有った
"つまみにできるチャーハン"と言うのが納得のお味
パラッとしつつしっとり感のある美味しいチャーハンでお勧め
グリンピースが入ってるのが、昔風でいい
追加した餃子は、普通より厚目の皮かな？
確りした皮に野菜多目の餡がたっぷり詰まって、頼んで良かった一品
普通の餃子なんですが、普通に美味しくてよかった
テーブル調味料は酢、醤油、ラー油、黒胡椒と一般的なもの
餃子は普通に酢醤油で頂きました。
全体的にどれも特に変わった所は無い普通な中華料理ですが
どれも美味しくて目当てに振られて良かったと思えた
ちなみに
ラーメンデータベースではレビューが2件と少ない
先に行った
貴太郎のレビュー数も3軒と少なく
その意味では穴場のお店なのかも。
浜町軒東京都中央区日本橋浜町2-49-5
去年の暮れ辺りに出来たお店かと思いました、開店直後頃に前を通り
こってり系～太麺の角煮ラーメンが売りというのは知ってたけど
ちょっとこってり系は避けたいかなと思って行かなかった
たまたま前を通ったらとんこつを始めたと出ており
日曜日の23時近くに伺いました
結構混んでおり、店内は7割ほどの埋まり
店内はきれいでおしゃれな感じ、カップルや外人の観光客らしき方々が
多かったけど新宿だしね、客層は普通か
ハキハキした外国人店員に案内され、カウンターに通される
辛ネギ豚骨ラーメンを注文
替え玉無料広告にひかれてしまいね…
券売機はカードやコード払いに対応した新しい機器でした。
配膳されたのは辛ネギの迫力のある一杯です
思ったより太切りのネギ…ラーショ系でもあるまいし
味噌ラーメンとかの太麺ならこれで良いですが細麺にこれは…
まぁネギ分が補給できるので良しとしましょう
ネギはラー油系の辛ネギで、塩味は少な目でピリッとした辛味が確りしてる物
丼からは豚骨臭は感じない、ラー油が混じってない辺りからスープを一口
豚骨感の少ないサッパリしたスープ
実に薄口な感じでコクは浮かべた背脂でといった所か
スープが弱くネギが強すぎて、ネギに全体を支配されてますね
テーブル調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒、胡麻、紅生姜と一通り
ラーメンタレは替え玉を頼むと一緒に持ってきてくれました
硬めで頼んで麺だけを食べると、まぁ普通のトンコツ系の細麺かなと
最後は胡麻や紅生姜を加えて頂きました。
紅生姜が有るのはありがたいですが
容器から取るトング的なのが無く、割り箸で取ることに
そう言った想定なのか、トングが無かっただけなのかは不明
新商品らしいから安定してないなけかな？
色々な種類のラーメンを提供されているので
ノーマルラーメン～角煮ばんがらとかだと良かったのかも？？
正直、ちょっと行けば
天神があるので
とんこつ食べたいなら、そっちで良いのでは？という気もする
とは言え、多種類提供店のトンコツなら
こんなものかなと言う気もしないでもないが
店頭に東京豚骨と書いてあるのに、このスープなのかと…
他のラーメンも心配になる味でした。
極 BANKARA TOKYO東京都新宿区新宿3-31-2 全日第4プラザビル 1F
この日は出社してたのですが、休肝日だったので飲まずに帰ることに
早めに仕事が終わったのと、家に帰ってから何か作る気分でも無かったので
平日の18時半頃に伺いました
丸ビルに入ったのは初めてかもしれないｗ
平日だからか、5階のロビーも空いており、ソファーで寛いでる方が何名か
また、店内は空いており、先客の居ないカウンター席に着く
その後、カウンター席は埋まりましたが
テーブル席は空いていたので夜の早い時間帯はすんなり入れそう。
ラーメンを極細麺の普通で、辛子高菜をトッピングで注文
ほとんど待たずに配膳
シンプルながら美味しそうな見た目です
骨出汁感が強くドロッとしてますが、豚骨ぽぃ臭いは少ないスープ
塩味は少なく、どっしり感が強いですが、ざらみは無く飲みやすい？かな？？
豚骨らしい甘味は有りますが、骨感が中心になってそこまでは感じない
何となく、
御天のスープを飲んだ時を思い出しました
あそこまで濃くないですが、骨感をしっかり感じられるスープ
平打ちの細麺は、麺の腰が残った茹で揚げ
麺とスープがよく絡み美味しいです
気になる程では無いですが、麺を啜る時に鹹水由来か僅かにアンモニア臭が
辛子高菜は全く辛く無いので、そのまま食べても
麺と一緒に食べても良く、口直しやアクセントに丁度よい感じ
変に味が変わることは無いのだけど、辛みが欲しい所
テーブル調味料は胡麻、粗挽き黒胡椒、醤油、酢、ラー油、紅生姜
胡椒を少し加えて調整～してから残りの麺を
替え玉は硬めで注文、こちらも待たずにで別皿で提供
麺をそのまま食べてみたところ、芯が残った茹で上げですが
小麦粉感は強くなく、滑らかな麺
他の豚骨ラーメンの物と違って面白い
チャーシューは薄切りの大きなもので、美味しかったのですが
スープの印象が強すぎて、そこまででは無かったです
胡麻と残りの高菜を加えて美味しく頂きました。
渋英とは違って、しっかり骨感の感じられるスープで美味しかった
東京とんこつってのは、スープを呑みやすくアレンジしてるって事なんかな
どっちでも美味しいと思いますので、好みですよね
博多麺房 赤のれん 丸ビル店 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
土曜日の遅い時間帯～22時過ぎで周りは閉め始めている所
店が開いていて良かった、まぁ博多天神が最後の控えでありますけどｗ
店内は空いており、先客は2名のみ
前に伺った時に気になってた、赤いとんこつで麺を柔らか目で注文
空いていたからか、直ぐに提供
普通のラーメンに、ラー油と辛肉味噌玉が乗ってる感じですね
ラー油の掛かってない所からいただきます
相変わらずマイルドで美味しいスープと柔らかい麺で美味しい
ラー油でピリ辛感が入るか？
途中で肉味噌を崩して味変
さほど辛くは無く、ピリ辛程度で美味しい
替え玉は硬めでお願い
これに辛子高菜を加えてと、辛味噌も絡んで
なかなか辛めになって美味しいですね
さらに辛いタイプも有るので気になります。
最近知ったのですが、こちらは赤坂の
赤のれんの系譜らしい
有名だけど赤のれんには行ったことは無い、いちど行ってみたいが
赤坂はねぇ…
調べたら
丸の内にもお店有るのでそっちかな
また、よく見かける由○(旧福のれん)もそうとの事で驚いたり
年代的には 赤坂 > 丸の内 > 麺徳 > 由○ > 経堂 > 渋谷 みたいな？
らあめん 渋英東京都渋谷区道玄坂2-4-5
東新宿～花園神社近くにあるラーメン屋で夜しかやってないお店
以前はランチ営業も有ったみたいだけど…
平日の24時過ぎに伺いました
ええ、終電で気が付けばって奴です
たまたま乗ってた電車の関係で都内で済みました
で、折角だしと伺った次第
ラーメン屋らしい少し雑然とした、カウンター席のみの店内は豚骨臭は少ない
時間帯的になのか先客は無し、食べてる時に１人来店と空いてました。
あっさり本番博多ラーメン～こーちゃんをを柔らか目で注文
普通でも具座が色々乗っていて美味しそうな一杯
豚骨の甘味が美味しい、塩味控えめなさらっとしたスープ
固有の臭いは少な目なので、あの臭いが苦手な人でも大丈夫そう
柔らか目の麺と、なやさしい味わいのスープがよくあってて良いですね
替え玉はバリ硬で注文、麺は丼に直接のパターン
こちらはポリポリ感がある湯で上げで小麦感があり、これも美味しいですね
テーブル調味料には、辛子高菜、紅生姜、柚子胡椒
すり胡麻、胡椒、ラーメンタレと各種
胡麻、胡椒とタレ、高菜を追加し調整して頂く
チャーシューが美味しく、チャーシュー麺にしても良かったかもしれない
辛子高菜は高菜の形が残った物でなかなか辛め、とは言え極辛程ではない
普通に加えて問題無く美味しく頂きました
餃子用だと思う柚子胡椒もアクセントになって美味しいです。
店主に聞いたらコッテリ～へーちゃんは油が多目との事でした
ベースが同じだと仮定すると、こってりとは言えさらっとしたスープなんだろうな
骨分多目のドロッとしたのを前提としてると肩透かしになりそ。
#どちらがどうとかではなくね
博多とんこつラーメン 貴太郎 新宿本店 （きたろう）東京都新宿区歌舞伎町2-8-12 新宿アーバンホテル 1F
神保町から神田に抜ける道の途中～
ボンディ小川町店や
ほん田のある
五十通り沿い～
まぐろ市場の隣？のお店
前は
麺料理のお店だったと思ったが今年の1月にオープンしたと記事で読み
行ってみたいなと
あまり行って無い
豊しまの流れの店との事なので特にね
今回、平日の7時半頃に伺いました
この界隈で朝に蕎麦をとなると店が少ない～少し先の
ゆで太郎位かしらね
そのためか、朝早くから人気の様で先客が5名
とは言え、立ち食い席のみの店内は十分なスペースがあります。
厚肉そばに惹かれましたが、他所で見ないパイカ蕎麦と稲荷を注文
パイカが良い感じの熱々な一杯
これから寒くなるとコレが有難いですな
辛め～醤油感は少な目かな？そんな汁に、柔らか目の麺が美味しい
麺はたぶん茹で麺だけど、立ち食い的なモソモソ感は無くツルッとした感じ
パイカはヤワヤワで軟骨？部分も柔らかく良い味わいで良いですね
乗っている紅生姜が良いアクセント
食べ始めの汁の味はあまり印象に残ってないが
後半～パイカや紅生姜がとけ込んだ後の汁は色々混じった感じで美味しかった
テーブル調味料の薬味は一味で、極辛の物もあり
お稲荷さんは、甘めの稲荷で中に白米のタイプで
ちょっと追加したい時に良さそうです
おにぎりを頼んでる方が数名居たから今度はそっちもかな
持ち帰りも出来るようでした
今度は肉厚蕎麦とおにぎりかな。
立ち喰いそば・うどん 豊はる東京都千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル 1F
京王八王子駅を出てJR駅に向かう途中にあるお店
以前、
温泉に行った時に見かけて気になっていたところ
八王子のローカル有名店っぽく以前は何店舗かあったそうですが
今はこちらと立川だけっぽい
土曜日の開店直後に伺ったところ
開店待ちしてた方が1名、その後もちらほらと来客
この日は店員1名で回されてたので、混んで来ると大変そうだ
とは言え、漫画喫茶みたいに本がいっぱい有るので
のんびり読みながら待てばいいのか。
店頭サンプルで気になった厚切りベーコンのミートソーススパゲッティを
普通盛り、チーズトッピングで注文
暫くすると、なかなかの迫力の一皿が配膳
ナイフを使うか？と聞かれるのでお願いする
流石に箸ではベーコン切れないからね
ミートソースは甘味が強いがさっぱりした物で
肉がひき肉ではなく粗切り肉を使っていて美味しい
麺は太めで柔らかな湯で上げ、ロメスパ的なやつですね
甘めのソースと相まって給食のスパゲッティみたい、モリモリ食べる感じか
タバスコやオリジナル調味料のヤバスコ(ニンニク酢)が良く合います
で、ヤバスコはなかなか美味しい
ヤバスコをベーコンにかけると美味しかったので、自作したくなります
トッピングのチーズがなかなか量があった、大盛りとかでも大丈夫な量ですね。
で、かなりお腹いっぱい、若ければ大盛り行ったけど、もう無理だな
今度はお腹を空かして中盛りアタックかな？
調味料的には胡椒、マヨネーズ、タバスコ
ヤバスコが使えるから味変要素には困るまい
先客が大盛り？大将？？を頼んでいて迫力に驚いたさ
アレは無理…
ピアピア 2号店 （パスタ / 京王八王子駅、八王子駅）
東京都八王子市東町1-1 DCビル 2F
逝き隊？の飲み会でよく利用してたのですが、今年の6月で移転のために閉店
最後に伺った時は、移転先などが決まって無かったのですが
ふと、その後どうなったのかなと調べてみたら移転再開されていたので
17時～で席だけの予約で伺いました
場所的には、前の所から同じ通りを少し末廣神社方面に移動したところ～
前は
親子丼のお店があったとこで居抜きみたいな？
店の前に金魚の壁絵が有るので判りやすいです。
テーブル席の所と、小上がり～座敷な所と入り口が二ヶ所あるのが面白い
基本的なメニューは前と変わらないらしい
とは言え見かけなかったメニューがちらほら有ったので、そちらを中心に注文
前の店舗に有った宴会プランはやられてないそうですが
今後の検討事項との事です
移転して数ヶ月ですからね、プランの復活を願いたい所
また、前店との違いは店主が独立準備で辞められてた所かな
スタッフは前の店で見かけた方が居ましたので
2階席～宴会プランばかりの客として覚えられてた…
で、なんだかんだと色々とパクパク食べてお腹いっぱいになって退散
メニューに無い料理、飲み物で特にメニューに書いて欲しい物として
出汁割が有りました、寒くなると出汁割が美味しい
他は季節や仕入れの問題などで当日のオススメ的な奴ですかね
メニューに無かった物で白子とアラは
おでんと焼き物の2種類から選べ、おでんのアラは鯛と尾長鯛でした
焼きだと鰤もあったかな？（うろ覚え）
食べた記憶の無い尾長鯛をおでんを頂きましたが
潮煮みたいな感じで美味しかったです
白子のおでんは口の中に入れると溶ける様で美味しい
黒七味を頼んでかけるのがお勧めです
ここら辺のメニューに無いものがあるので
店員に聞いてから注文するのが良いかと思います。
酒楽家 金魚 東京都中央区日本橋人形町2-24-6
神田駅東口前商店街の奥側～
味坊のある辺り、向かい側に
kitchen723かな
カレーグランプリとかで良く伺った地域ですね
当時～コロナ前は500円近辺で食べれる所を探していて
ランチには行ったことがあり、美味しかったのを覚えてました
魚料理で外れは無かった認識
夜の部はどんなだがは知らなかったので、平日～金曜日の18時半頃に伺う
店内は予約等で満席～店頭の路地席は空いてましたが
直ぐに埋まると、まぁ金曜日だしね
他の店も路地席まで埋まってる感じか
幸い、先客と入れ替わる感じで店内のカウンター席に落ち着く。
お得セットをホッピー白で注文
刺身も鮮度良く美味しい～
この時点で何頼んでも美味しいのだろうと思いましたね
この日のつまみは鰯のさつま揚げ、胡麻が美味しい一品です
小鉢は河豚皮かな？
ホッピー中の量は普通なので、外換算では3杯は行ける
追加で煮付けと骨煎餅を注文
煮付けは中型のが一匹、骨煎餅は骨のみのスタイルで驚くが
ポリポリして美味しい、山椒とかで味変しながら頂きました
煮つけは甘辛く煮付けられていて、此れだけで日本酒一合はいけますね
つみれとかも試したい所ですが
翌日は早いので撤退
鰯カレーというのも始められていて、
今年のスタンプラリーに参加されてます
今回、呑んでるときもカレーを求めてこられた方がチラほら
何でも五穀米を使ってるとか何とか
次の出社機会の時にはカレー食べに行こうかな
＃今年はスタンプラリー参加してないです
宝山 いわし料理 大松 東京都千代田区鍛冶町2-10-7 フェスタビル １Ｆ
矢口渡にある蕎麦屋さん、
ラーメンビッグのお隣
駅前から外れてるけど、意外と飲食店が固まってる不思議な一画で
Webの記事でこちらのオープンを知りました
もともとは製麵所だったのが販売をとなった所とか
製麺を自分のところでしてる為か、蕎麦はなかなか美味しいです
始められた直後は、立ち食いソバ的なもそっとした感じの麺でしたが
最近はのど越しの良い麺になってたり、伺うたびに変ってる気がします
まぁ、家から遠いのでなかなか頻繁には行けないのでね
近くにあれば通ってると思う。
今回は、土曜日の9時半過ぎに伺いました
先客と入れ替わりで入店、カウンター座り席のみの店内は自分のみ
早朝と昼の間の時間帯なので空いてたのかな
お昼ごろだと満席になってたりするので、時間帯には気をつけたい
変わり蕎麦のぱりぱり！シャウ蕎麦に玉子付きで注文
同じく変わり蕎麦メニューのベーコン玉子は無かったですね
寒くなってきたので熱めの汁がありがたいく
キリッとした辛口の汁が美味しい
蕎麦は細めになったのかな？
つるりとして、こちらの汁と合い良い感じです
シャウエッセンが春巻きの皮に包まれて揚げられているので
天ぷら的な感じで美味しいです
河は汁を吸って柔くなってますが、それも良いですね
そば・うどん自家製麺 ○美 東京都大田区多摩川1-2-23
