週末のこと。
ボクチャンが産まれて100日が経ち、お食い初めをしました♪
売ってるかわからないのに、当日にスーパーに鯛を買いに行くという危険な行為(笑)
真鯛は無かったけど、焼津産のイリコ鯛に出会えました（ｏ´∀｀ｏ）
聞いたことのない鯛だけど、塩焼きOKと聞いて決定。しかも超安価っ!!
祝い膳の他は、真鯛のお刺身とローストビーフ。
「祝100日」は大根で飾り切り～ヾ(*´∀｀)ノ
祝い膳は、まず基本のお赤飯を炊いて。歯固めの石はお宮参りの神社でお借りして、
翌朝、報告と共に神社へ納めに行って来ましたよ。
梅干しも「しわしわになるまで長生きを」って思いがあるそうで。
酢の物には、末広がりのタコを入れて。
煮物の野菜、かぼちゃ・里芋・椎茸・人参・いんげん。
これらは全てオットの実家や親戚からいただいた大切な野菜。
野菜はいただきものでってこれだけはこだわりたかったの♪
お吸い物のはまぐりは大きいパックしか売ってなく、
そんなにあっても困るし・・ってことで湯葉のお吸い物に変更(笑)
ボクチャンは全部食べましたよ～( ´艸｀)
オットが食べさせ、私はカメラ・ムービー・スマホと大忙し(爆)
直前までボクチャンはぐずってるしバタバタでしたっ。
でも、手料理でお祝いすることができて大満足♪
好き嫌いなくたくさん食べて大きくなってもらって、
食べ物に対する感謝の気持ちや大切さを教えていきたいな。
大役を果たしたボクチャン。
私たちが食事してたらソファで大の字で寝てました（￣∀￣；）
大きく育ってくれるだろうと確信できました(笑)
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ボクチャンが産まれて100日が経ち、お食い初めをしました♪
売ってるかわからないのに、当日にスーパーに鯛を買いに行くという危険な行為(笑)
真鯛は無かったけど、焼津産のイリコ鯛に出会えました（ｏ´∀｀ｏ）
聞いたことのない鯛だけど、塩焼きOKと聞いて決定。しかも超安価っ!!
祝い膳の他は、真鯛のお刺身とローストビーフ。
「祝100日」は大根で飾り切り～ヾ(*´∀｀)ノ
祝い膳は、まず基本のお赤飯を炊いて。歯固めの石はお宮参りの神社でお借りして、
翌朝、報告と共に神社へ納めに行って来ましたよ。
梅干しも「しわしわになるまで長生きを」って思いがあるそうで。
酢の物には、末広がりのタコを入れて。
煮物の野菜、かぼちゃ・里芋・椎茸・人参・いんげん。
これらは全てオットの実家や親戚からいただいた大切な野菜。
野菜はいただきものでってこれだけはこだわりたかったの♪
お吸い物のはまぐりは大きいパックしか売ってなく、
そんなにあっても困るし・・ってことで湯葉のお吸い物に変更(笑)
ボクチャンは全部食べましたよ～( ´艸｀)
オットが食べさせ、私はカメラ・ムービー・スマホと大忙し(爆)
直前までボクチャンはぐずってるしバタバタでしたっ。
でも、手料理でお祝いすることができて大満足♪
好き嫌いなくたくさん食べて大きくなってもらって、
食べ物に対する感謝の気持ちや大切さを教えていきたいな。
大役を果たしたボクチャン。
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昨日の寒さで富士山に雪がたっぷり～。
今日はうって変わって暖かく気持ちのいいお天気♪
やっぱり太陽があるだけで幸せ度ＵＰしますね（ｏ´∀｀ｏ）
この前作ったお花あんぱん。
お色直しで登場です～。
グリーンのお花が咲いて可愛くなったよ♪
枝豆があったのでずんだ餡を作ってあんぱんに。
やっぱり好きだなぁ～。この成形♪
次はかぼちゃで黄色いお花咲かせましょヾ(*´∀｀)ノ
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やっぱり好きだなぁ～。この成形♪
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久しぶりに折込パン作りました～ヾ(*´∀｀)ノ
前にも使ったスタバのhot Cocoa Chocolat chaud で折込シートを作って。
上から見ればいい感じ～ですが（￣∀￣；）
実は・・・(汗)
こんな事になってしまいました・・・。
かなりのデコボコ(￣▽￣;)アハハ…
これも手作りならではってことで。
折り込み加減はまぁまぁですかね。
甘ーい朝食パンになりました♪
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実は・・・(汗)
こんな事になってしまいました・・・。
かなりのデコボコ(￣▽￣;)アハハ…
これも手作りならではってことで。
折り込み加減はまぁまぁですかね。
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先日、ボクチャンが誕生して３ヶ月。
３ヶ月になるのはまだまだだ・・・って思ってけど、あっという間!!
産まれてからずっと目標にしてた３ヶ月。
皆から「３ヶ月になれば楽になるよ～」とか「３ヶ月までは・・・」とか
話を聞くたびに出てきた「３ヶ月」。だからかな。
産まれてから１ヶ月･･･不安や戸惑いばかりの毎日だった(>_<)
実家で家族に囲まれてたから楽しく過ごせた♪家族には感謝してもしきれない!!
１ヶ月から２ヶ月･･･自宅に戻りなんとなくわかってきたものの、不安はつきもの。
オットのイクメンぶりには本当に感謝してる（ｏ´∀｀ｏ）
２ヶ月から３ヶ月･･･ふと気が付けば不安な気持ちがなくなってる。
今までも子育てが楽しいって思ってたけど、その気持ちがさらに強くなった♪
私は完全にボクチャンに成長させてもらってる(笑)
その分、私もボクチャンにはたっ～ぷりの愛情を注いでるよ♪
スヤスヤ眠る寝顔に癒されて(人´∀｀).☆.。.:*
腕の中で眠る姿が愛しくて、なかなか布団に入れない私。
完全に親ばかとしか言えないけど、可愛くて仕方ない(爆)
割と早いうちからおしゃべりもしてたけど、
３ヶ月になったらますます笑顔もおしゃべりも増えた♪
起きてる時間も増えてるし、体重も(笑)
良く聞いていた「３ヶ月になれば･･･」とはまさにこれか～って思ったわ。
おもちゃを持って遊べるようにもなったしヾ(*´∀｀)ノ
また気持ちを新たに、これからもたくさん学んで癒されて成長しなきゃ♪
ボクチャンの笑顔がもっともっと増えていきますように･･･(人´∀｀).☆.。.:*
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産まれてからずっと目標にしてた３ヶ月。
皆から「３ヶ月になれば楽になるよ～」とか「３ヶ月までは・・・」とか
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産まれてから１ヶ月･･･不安や戸惑いばかりの毎日だった(>_<)
実家で家族に囲まれてたから楽しく過ごせた♪家族には感謝してもしきれない!!
１ヶ月から２ヶ月･･･自宅に戻りなんとなくわかってきたものの、不安はつきもの。
オットのイクメンぶりには本当に感謝してる（ｏ´∀｀ｏ）
２ヶ月から３ヶ月･･･ふと気が付けば不安な気持ちがなくなってる。
今までも子育てが楽しいって思ってたけど、その気持ちがさらに強くなった♪
私は完全にボクチャンに成長させてもらってる(笑)
その分、私もボクチャンにはたっ～ぷりの愛情を注いでるよ♪
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完全に親ばかとしか言えないけど、可愛くて仕方ない(爆)
割と早いうちからおしゃべりもしてたけど、
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起きてる時間も増えてるし、体重も(笑)
良く聞いていた「３ヶ月になれば･･･」とはまさにこれか～って思ったわ。
おもちゃを持って遊べるようにもなったしヾ(*´∀｀)ノ
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秋らしいスイーツのご紹介ヽ(´▽｀*)ゝ
おいもスイーツ「いもたこなんきん.com」で通信販売されている
らぽっぽ プレミアムカリカリ安納大学芋♪
冷凍で送られてきます。
そして食べたい分だけ解凍していただける便利サイズ。
早速おやつに自然解凍して待ちました～。
スティックになってるから食べやすい。
１本も大きいので食べ応え十分ヾ(*´∀｀)ノ
鹿児島県種子島産の蜜が出るほど甘く、驚くほどなめらかな「安納芋」使用。
安納芋は、しっとり・まったりとした食感で濃厚な甘さが特徴。
焼くとまるでデザートのようなさつまいもだそうです。
栄養成分もたっぷりで、食物繊維やヤラピン、ビタミンCはもちろん、
鮮やかなオレンジ色は、ベータカロチン(ビタミンA)が豊富に含まれている証拠。
自然解凍で、カリカリ食感を楽しむなら20～30分。
ホクホク食感を楽しむなら40～60分くらい。
もちろん、両方の食感を味わってみました♪
まずはカリカリ食感。
うんうん!!アメのカリカリっとした食感サイコーですヾ(≧∇≦*)/
そして中のお芋はしっとりねっとりひんやりです。
アメ部分もたっぷり甘いけど、お芋も自然で濃厚な甘さが美味しい～。
これ、食べだしたら止まらないですっ。
そしてしばらく放置してホクホク食感。
うーん。ホクホクとはちょっと違う感じだけど･･･｡
ふんわりというか、やわらかな食感かな。
アメのカリッとしたところは残ってます。
私もオットも友達もカリカリ食感の方が断然好み♪
冷凍庫にストックしておける、美味しいおやつの発見でした～。
いもたこなんきん.comファンサイト参加中
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スティックになってるから食べやすい。
１本も大きいので食べ応え十分ヾ(*´∀｀)ノ
鹿児島県種子島産の蜜が出るほど甘く、驚くほどなめらかな「安納芋」使用。
安納芋は、しっとり・まったりとした食感で濃厚な甘さが特徴。
焼くとまるでデザートのようなさつまいもだそうです。
栄養成分もたっぷりで、食物繊維やヤラピン、ビタミンCはもちろん、
鮮やかなオレンジ色は、ベータカロチン(ビタミンA)が豊富に含まれている証拠。
自然解凍で、カリカリ食感を楽しむなら20～30分。
ホクホク食感を楽しむなら40～60分くらい。
もちろん、両方の食感を味わってみました♪
まずはカリカリ食感。
うんうん!!アメのカリカリっとした食感サイコーですヾ(≧∇≦*)/
そして中のお芋はしっとりねっとりひんやりです。
アメ部分もたっぷり甘いけど、お芋も自然で濃厚な甘さが美味しい～。
これ、食べだしたら止まらないですっ。
そしてしばらく放置してホクホク食感。
うーん。ホクホクとはちょっと違う感じだけど･･･｡
ふんわりというか、やわらかな食感かな。
アメのカリッとしたところは残ってます。
私もオットも友達もカリカリ食感の方が断然好み♪
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先日作った粒あんで早速あんぱんを焼いたよ～。
お花あんぱん。
この成形、じゅららさんのブログの真似っこですヾ(*´∀｀)ノ
じゅららさんのを見て一目惚れ～。
この成形にはまりそう♪
生地はきなこたっぷり入ってます。
焼き上がりは香ばしい、いい香り♪
何気に粒あんをそのままつまみ食いしてしまってる私。
素は小豆だし、お菓子食べるより体にいいはず・・・と思って(笑)
冷凍したけどすぐ終わってしまいそうだわ。
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この成形にはまりそう♪
生地はきなこたっぷり入ってます。
焼き上がりは香ばしい、いい香り♪
何気に粒あんをそのままつまみ食いしてしまってる私。
素は小豆だし、お菓子食べるより体にいいはず・・・と思って(笑)
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まだボクチャンがお腹にいる頃から出番待ちをしていた小豆。
親戚の家で作られたもの。
た～くさんあるからとりあえず粒あんを作ってみた♪
写真がボケてるのしかなかった・・・（￣∀￣；）
最近、前以上に腕が落ちてるし・・・。
粒あんは圧力鍋を使ってなんとか完成～。
小豆のいい香りがたまらない♪
まずはパンを作らなきゃねへ(＾-＾)乂(＾o＾)ノ
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た～くさんあるからとりあえず粒あんを作ってみた♪
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【レシピブログのミツカン味ぽん3点おかず鍋レシピモニター参加中】
お鍋の美味しい季節に「ミツカン味ぽん」を美味しくいただける１品♪
手軽に作れる3点おかず鍋レシピがテーマ。
私が選んだ３点食材は、「長芋・豚ばら肉・ニラ」。出来上がりは・・・
お腹にも優しい「とろろ鍋」の完成ですヾ(*´∀｀)ノ
材料(二人分)
・長芋 200g ・豚ばら肉 120g ・ニラ 1/3束(50g)
・水 120cc ・酒 大2 ・塩 少々 ・味ぽん 適量
①土鍋に長芋をすりおろして入れ、水・酒・塩も加え混ぜ、
中火～弱火にかける。
(焦げ付きやすいので火加減に気を付けて)
②その間に、ニラを2cm位・豚ばら肉も一口サイズに。
③長芋がフツフツしてきたら、ニラ・豚ばら肉も入れ、
お肉に火が通ったら完成!
この時も焦げ付きに注意しながら・・・。
長芋の水分によって、水加減を調整してください。
豚ばら肉は火の通りが早くなるように、薄切りがおススメ♪
あとは、器に入れて「味ぽん」をかけて、いただきま～す(*^_^*)
サラサラ～と軽くいただける１品です♪
味ぽんでさらにサッパリ へ(^-^)乂(^o^)ノ
食欲なくても、遅い時間でも、安心して食べれちゃうかな。
味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ
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私が選んだ３点食材は、「長芋・豚ばら肉・ニラ」。出来上がりは・・・
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材料(二人分)
・長芋 200g ・豚ばら肉 120g ・ニラ 1/3束(50g)
・水 120cc ・酒 大2 ・塩 少々 ・味ぽん 適量
①土鍋に長芋をすりおろして入れ、水・酒・塩も加え混ぜ、
中火～弱火にかける。
(焦げ付きやすいので火加減に気を付けて)
②その間に、ニラを2cm位・豚ばら肉も一口サイズに。
③長芋がフツフツしてきたら、ニラ・豚ばら肉も入れ、
お肉に火が通ったら完成!
この時も焦げ付きに注意しながら・・・。
長芋の水分によって、水加減を調整してください。
豚ばら肉は火の通りが早くなるように、薄切りがおススメ♪
あとは、器に入れて「味ぽん」をかけて、いただきま～す(*^_^*)
サラサラ～と軽くいただける１品です♪
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先日、二人のお友達がボクチャンに会いに来てくれました♪
オシャレな素敵美女お二人に囲まれたボクチャンはご機嫌～ヾ(≧∇≦*)/
たくさん写真も撮ってもらってモデルデビュー気取り(爆)
久しぶりに会えたし、これでもかって位お話しできて
お祝いにお土産もいただいて親子そろってテンションアッ～プヾ(*´∀｀)ノ
お祝いの一つに、一度食べてみたかった憧れのスイーツが!!
(私の写真がヘタッピでゴメンナサイっ・・・)
ラッピングからしてオシャレ過ぎるシフォンケーキ♪
こちら、いつも美しすぎるスイーツにお料理を作られてるBEBEさんの手作り♪
BEBEさんのスイーツ＆お料理は本当に素晴らしいの一言!!
それにプラス、写真がめちゃめちゃ美しい～のです(人´∀｀).☆.。.:*
密かに、いつか食べてみたいと思ってたシフォンが食べれるなんて♪
アップルとレーズン、アーモンドスライスの入ったfruitシフォン。
やっぱり!!想像以上に美味しいぃ～ヾ(*´∀｀)ノ
超ふっわふわ～。それでいてしっとりもしてて最高～!!
私もBEBEさんのレシピをお借りして作ってます。
今までオットも私のシフォン食べて「うまいっ!」って言ってたけど
この美味しさを味わったら「全然違うっ!!」って言われちゃった（￣∀￣；）
そりゃそーだわ・・・。これからどうしよぉ・・・。
でもでも。楽しい＆美味しいの至福のひと時でした♪
素敵な時間をありがと～へ(＾-＾)乂(＾o＾)ノ
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お祝いの一つに、一度食べてみたかった憧れのスイーツが!!
(私の写真がヘタッピでゴメンナサイっ・・・)
ラッピングからしてオシャレ過ぎるシフォンケーキ♪
こちら、いつも美しすぎるスイーツにお料理を作られてるBEBEさんの手作り♪
BEBEさんのスイーツ＆お料理は本当に素晴らしいの一言!!
それにプラス、写真がめちゃめちゃ美しい～のです(人´∀｀).☆.。.:*
密かに、いつか食べてみたいと思ってたシフォンが食べれるなんて♪
アップルとレーズン、アーモンドスライスの入ったfruitシフォン。
やっぱり!!想像以上に美味しいぃ～ヾ(*´∀｀)ノ
超ふっわふわ～。それでいてしっとりもしてて最高～!!
私もBEBEさんのレシピをお借りして作ってます。
今までオットも私のシフォン食べて「うまいっ!」って言ってたけど
この美味しさを味わったら「全然違うっ!!」って言われちゃった（￣∀￣；）
そりゃそーだわ・・・。これからどうしよぉ・・・。
でもでも。楽しい＆美味しいの至福のひと時でした♪
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かぼちゃの美味しい季節♪
やっぱりパンを作っておかないとね（ｏ´∀｀ｏ）
なんだかよくわからない成形に・・・
八の字渦巻ってところですかね（笑）
マッシュしたかぼちゃにハチミツを混ぜてあります。
優しい甘さでちょうど良かったです♪
残ったかぼちゃは晩ご飯の１品に。
かぼちゃ肉団子
鶏ひき肉・ネギと混ぜて焼いて、甘辛タレを絡めたもの。
チキンナゲットに似た感じでした♪
甘辛タレってご飯がすすみますね～ヾ(*´∀｀)ノ
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八の字渦巻ってところですかね（笑）
マッシュしたかぼちゃにハチミツを混ぜてあります。
優しい甘さでちょうど良かったです♪
残ったかぼちゃは晩ご飯の１品に。
かぼちゃ肉団子
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３連休楽しく過ごされてますか～？
我が家は出かけられないながらも楽しんでます♪
最近、ＲＳウィルスだの、おむつが値上げするかもとか
気になるニュースが色々・・・。いつまで続くのかしら。
オットの実家から送られてきたナスとプチトマトで１品。
オリーブオイルで炒めて、ガーリック・クレソルで味付け。
このナスがまたデカッ！！なんです。
どうです？約２０cm はあったかな。
４、５日畑に行かなかったら大きくなり過ぎてたとか。
でも味は変わらず、甘みがあって美味しかった～。
デカッ！！と言えば、こちらもでした( ´艸｀)
ボクチャンと一緒に寝てるのは(笑)、「なめたかれい」。
北海道のお魚みたいです。
冷凍だし、どうやって調理しようかな・・・。
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オリーブオイルで炒めて、ガーリック・クレソルで味付け。
このナスがまたデカッ！！なんです。
どうです？約２０cm はあったかな。
４、５日畑に行かなかったら大きくなり過ぎてたとか。
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タイトルで、優しそうな食パンの出来上がりを想像してますか？
確かに、優しい仕上がりになったけど。
ほほえみ食パン。
ネーミングの理由を明かすと・・・
粉ミルク「ほほえみ」を使ったから( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
粉ミルクを買ってあるものの、母乳オンリーなので必要なくて。
賞味期限がもうないのでネットで活用法を検索したら
パン作りとあるじゃないのヽ(´▽｀*)ゝ
早速作ってみたのです。
これがまた大正解～♪
ものすごくしっとりふっわふわになりまた。
ボクチャンが寝た瞬間に捏ねはじめ、発酵時間ややオーバーしたものの
この焼き上がりには大満足～。
粉ミルクだけに、栄養満点の食パンですね。
残りも全部パンに使っちゃお～っと♪
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確かに、優しい仕上がりになったけど。
ほほえみ食パン。
ネーミングの理由を明かすと・・・
粉ミルク「ほほえみ」を使ったから( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
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賞味期限がもうないのでネットで活用法を検索したら
パン作りとあるじゃないのヽ(´▽｀*)ゝ
早速作ってみたのです。
これがまた大正解～♪
ものすごくしっとりふっわふわになりまた。
ボクチャンが寝た瞬間に捏ねはじめ、発酵時間ややオーバーしたものの
この焼き上がりには大満足～。
粉ミルクだけに、栄養満点の食パンですね。
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10月になっても暑い日が続いてますね。
毎年こんなもんだっけ？・・って毎年言ってる気がする(笑)
先日作ったゴボウのきんぴら。
手間を省こうとカット済のゴボウを買ってみました。
だけどやっぱり鮮度も落ちてるせいか、香りもなく美味しくない(T_T)
でも捨ててしまうのは「勿体ないお化け」がでるので、アレンジ♪
ゴボウポタージュ
ミキサーにかけて、豆乳・コンソメを追加して冷やして完成♪
この方が香りもでたし、残さず食べれて正解ヾ(*´∀｀)ノ
これに合わせた昨夜のメニューは・・・
ロコモコ風どんぶり♪
新米で美味しくいただきました!(^^)!
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毎年こんなもんだっけ？・・って毎年言ってる気がする(笑)
先日作ったゴボウのきんぴら。
手間を省こうとカット済のゴボウを買ってみました。
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でも捨ててしまうのは「勿体ないお化け」がでるので、アレンジ♪
ゴボウポタージュ
ミキサーにかけて、豆乳・コンソメを追加して冷やして完成♪
この方が香りもでたし、残さず食べれて正解ヾ(*´∀｀)ノ
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ロコモコ風どんぶり♪
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