どんぴんたんの台所
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ミニおにぎり弁当/びっくりしたこと

こんにちは。今朝のお弁当です(*´～｀*)蓮根が美味しい季節ですね♪年末までは蓮根はお安く手に入るから嬉しいね♪穴～の開いた蓮根さん(^^♪大好きなお野菜の一つです蓮根の挟み焼きはよく作るし娘も食べてくれるのでよく作ります♪シャキシャキおいしいよね～蓮根はきんぴらも美味しいよね人参と一緒に甘辛の味付けでご飯も進むし冷蔵庫に入っていた沢山のラディッシュちゃん冬は貴重なのに夏場は安くたくさん手に入っちゃうから扱い...

栗の渋皮煮/六年目の秋

栗のシーズンです今年も栗の渋皮煮作りました今年はね、自分で拾った栗じゃないの北海道の栗じゃないからおっきくてね、同じ1㎏でも鬼皮を剥く回数が減るわけでしょ（笑）楽なこと～♪しかも2㎏しか注文しなかったからあっという間に出来上がった気分栗の渋皮煮を初めて作ったのは6年前だったのだけれどその時に出会ったレシピをずっとずっと、作り続けています6年間栗の渋皮煮を作ってきて気づいた事を今日は書きたいと思います栗...

紅玉キターーーーーー♪　ダッチベイビー

紅玉の季節ですね真っ赤で小ぶりな紅玉は秋のおやつの主役ですなんて言ってますが北海道ではほぼほぼ紅玉がスーパーに並ぶなんてないので当然北海道に住む私はお取り寄せするしかないわけですはい紅玉をお取り寄せしたら到着したらすぐに加工します紅玉は直ぐに食べないと美味しくなくなっちゃうんですってねなので来たらすぐに作業です！とりあえずジャムにしたりリンゴを甘煮にしてオーブンで乾かしクリスマス用のシュトーレンの...

お久しぶりです　今日のわっぱ弁当です

久しぶりの更新ですぼちぼちとゆるゆると更新していきたいと思いますのでどうぞよろしくおねがいいたしますお弁当はインスタグラムではほぼ作った日は更新していましたhttps://www.instagram.com/donpintan/今日のお弁当◯ベーコンのハーブソテー.◯だし巻き玉子.◯鮭.◯オクラの塩昆布ナムル.◯しば漬け、紫蘇の実等々….秋なので楓の型が大活躍中です今日は人参とコリンキーときゅうりを使っています人参とコリンキーは茹でてます北海...

七色弁当/簡単レシピベーコンと鰹節の佃煮

おはようございます(о´∀`о)最近は週末近くなると登場の七色弁当半端な食材を細かく切って炒めたり煮たりしたものを並べたのっけ弁です例えば今朝は冷蔵庫にあった椎茸２個と筍の水煮を食べやすく切って金平風に炒めたりブロックベーコンの端っこの固そうな所を賽の目に切り炒めて鰹節と甘辛に味つけた佃煮おにぎりの具にもおすすめです今朝は娘の朝ごはんにもON♪簡単♥️ベーコンと鰹節の佃煮(材料)ベーコン……100㌘鰹節……５㌘位みり...

青葱の味噌炒りたまご

こんにちは(о´∀`о)今日は節約レシピのご紹介長ネギの青い所かたくて薬味にしにくい部分を使って甘じょっぱい味噌味の炒りたまごお弁当にぴったりと思って作ったよ🎵葱が大好き(⌒0⌒)／長ネギはあの青い所が少々硬めでなかなか使うのに苦労する部位チャーハンに使うことが多いけど常備菜として葱の味噌炒りたまごを作っておくとお弁当や朝ごはんに便利です(о´∀`о)材料は葱の青い所サラダ油味噌砂糖料理酒詳しい作りたかはクックパッド...

筍の牛肉巻き照り煮と胡瓜の食べるラー油和え

こんにちは(о´∀`о)今日も暖かくぴかぴかお天気の北海道朝から気分いい～♪今朝は散歩しながら春をたくさん感じられてなんだかわくわくします(*´∇｀*)今日のお弁当は筍の牛肉巻きがメインお弁当用に作ってみたらぴったりにできたのでクックパッドにレシピをかきましたあと、数日前に作った胡瓜の食べるラー油和えも美味しくできたのでクックパッドにレシピかきましたどちらもクックパッドマイキッチンに投稿したのでよかったら こち...

七色弁当／あ！数は数えないでくださいね

こんにちは　(о´∀`о)今朝もぴかぴかお天気の北海道朝から気分の良い日です昨日は炊飯器のスイッチが入ってなくて朝っぱらから焦ったけど夕べ炊飯器のスイッチを確認して寝たから今朝はちゃんと炊けてました←(*_*)週末に向けて冷蔵庫整理をしたかったので冷蔵庫にあるもので「のっけ弁当」にしてみたよまず冷蔵庫に数週間前に作り起きしたチキンロールが冷凍してあったからそれを暖め直しエリンギが一本と半端な蓮根とをお弁当用に...