最近やってなかった、尽くし料理を久しぶりに!
今回は。。。ゴボウ尽くしを(*´艸`*)
いつものイオンのワゴンセールに細いゴボウがあったので、2パック買いました(^^)w
その1パックを全部使って~
先っちょの細い部分は小さく刻んで、真ん中はレンチンして柔らかくし、下の方は極細の千切りにして、下ごしらえ完了!
そしてできた尽くし料理がこちらです(^^)/
鶏ごぼうハンバーグ
パリパリごぼうと水菜のごま味噌サラダ
ごぼうのポタージュ
小さく刻んだごぼうは鶏肉と合わせてハンバーグのタネに!
ヨシダのたれを水で薄めてブナピーと煮込みました!
ハンバーグを引き上げた残り汁にヨシダのたれを少し足して、煮詰めてソースにしました(^^)w
先日試しに作ったパリパリサラダを再び(笑)
今回はごぼうがメインです!
ついでに乾燥桜えびも素揚げして混ぜてみました~
ゴマをすって、砂糖、白味噌、ポン酢、マヨネーズと合わせてゴマダレを作り和えました(^^)/
レンチンした部分は、いっしょにレンチンしたじゃがいもといっしょにポタージュに(*´艸`*)
ごぼうの苦味を抑えるため、砂糖を少しいれてます(^^)/
あるもんで食材といっしょに思いつきで作ってみましたが、なかなか美味しくできました\(^o^)/
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明日は旦那さまの誕生日なので、ケーキを焼いたのですが。。。
あまおうとココアを使ってチョコロールにしたつもりが><
半分の分量で作っていたのに、何を思ったか小麦粉を普通通りの分量入れてしまい・・・
おまけにベーキングパウダーも入れ忘れ、かったいかったいスポンジになってしまいました(^^;;;
・・・こんなの出したら、きっとしばき倒される><
これはお義母さんたちにもとても出せないので、一人で消費します(;;)
旦那さまには、またリベンジで焼いてあげよう・・・
*************************************
ここんとこ寒くて、朝は庭に雪がうっすら積もったり霜が降りてたり。。。
いつぞや買ってきた黒いパンジーもカチンコチンに凍ってます(笑)
でも気温が上がってきたら解凍して普通に戻ってる(@_@;)
毎日これの繰り返しだけど、ぜんぜん枯れないんですよ~
寒さに強いのは知っていたけど、ホントすごい生命力ですよね(^^)/
逆に長持ちしてるような気がします(笑)
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ハンバーグを引き上げた残り汁にヨシダのたれを少し足して、煮詰めてソースにしました(^^)w
先日試しに作ったパリパリサラダを再び(笑)
今回はごぼうがメインです!
ついでに乾燥桜えびも素揚げして混ぜてみました~
ゴマをすって、砂糖、白味噌、ポン酢、マヨネーズと合わせてゴマダレを作り和えました(^^)/
レンチンした部分は、いっしょにレンチンしたじゃがいもといっしょにポタージュに(*´艸`*)
ごぼうの苦味を抑えるため、砂糖を少しいれてます(^^)/
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半分の分量で作っていたのに、何を思ったか小麦粉を普通通りの分量入れてしまい・・・
おまけにベーキングパウダーも入れ忘れ、かったいかったいスポンジになってしまいました(^^;;;
・・・こんなの出したら、きっとしばき倒される><
これはお義母さんたちにもとても出せないので、一人で消費します(;;)
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いつぞや買ってきた黒いパンジーもカチンコチンに凍ってます(笑)
でも気温が上がってきたら解凍して普通に戻ってる(@_@;)
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