SDGO ばんしいのブログ ~本日の晩ご飯~
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エバーフレッシュを植え替えました( *´艸`)

おととし12月、2.5寸という小さなポットでお迎えしたエバーちゃん(^^)w
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成長したので一度5寸鉢に植え替えましたが、さらに大きくなったから今度は8寸鉢に植え替えました(^^)/
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庭でたっぷりお水をあげて、水が切れるまでしばらく日向ぼっこ( *´艸`)

正直こんなにぐんぐん高くなるとは思ってなかった(^^;
いつかは庭に地植えしなきゃいかんかな。。。
寒さに弱い植物なので、真冬が心配なんですよねー!
まあ、寒さで葉っぱを全部落としても、新芽さえ無事ならまた生き返る強い植物ではあるけれど。。。

地植えして寒さに慣れてくると、越冬できるくらい強くなっていくんだろな(^^)w
もうしばらくはお部屋でぬくぬく育てていきましょう!!

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今日の晩ごはん(^^)w
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またやってしまった。。。(^^;
真空パックの鶏肉を買ったんだけど、もも肉だと思ってたらむね肉。。。

皮を外してそぎ切りにしてオリーブオイルで焼き、自家製のトマトソースで( *´艸`)
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焼くときにローズマリーを入れてたので、ふんわりと香りがついていい感じに仕上がりました(^^)w
トマトソースには、マッシュルームと茄子も入ってます!

お義母さんからもらった蒸したさつまいもが少し残ったので、小さく切って庭の柿と合わせてマヨネーズとクリームチーズでサラダに。。。
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むね肉から外した皮に塩コショウし、トースターでカリカリに焼いて、小さく刻んでトッピングにしました(^^)/
塩気とパリパリ食感がアクセントとなって、おいしいサラダになりました( *´艸`)

スープでも作ればよかったな~(^^;

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おまけの話♪

一緒に働いてる若いお兄ちゃん、32歳っていったかな?お嬢と変わらん歳ね!

あたしが、「また金田一シリーズが始まったから、ちょっと寝不足やわ~」って話をしたら。。。
「金田一おもしろいですよね!誰のやつ視たんですか?」と聞くので、古谷一行と答えたら知らないという(@_@)

え???金田一で一番有名な俳優やん!と思いつつ、「ドラゴンアッシュのボーカル知らん?」って聞いたら、
「降谷さんですよね!歌うまいっすよね~」って。。。そのオトンだってば(笑)

ちなみに、先日USJに行くために帰省していた娘に、一行さんを見せて「この人知ってる?」って聞いたら、「金田一耕助」と答えたので「役名じゃなくてこの俳優さんの名前!」って言ったら「知らん!」と言われたし(ーー;

「えー!オトンが俳優だったんですか!?」
この時点で、軽いジェネレーションギャップ(^^;

その後に、「誰の金田一が一番好きですか?」って言うから、そりゃ一行さんだよ!って答えたら、おかしな返事が(^^;
「僕は、やっぱり初代の堂本剛くんのが一番好きですね!」だって・・・
をい!!それじゃない(笑)それは「金田一少年の事件簿」じゃん(笑)

「じっちゃんの名にかけて!」って言ってるでしょうが!そのじっちゃんが金田一耕助だってば(^^;
「え??じっちゃんのストーリーもあるんですか?」とビックリしてた・・・

・・・彼は、金田一耕助も、横溝正史も、「八つ墓村」も「犬神家の一族」も「悪魔が来りて笛を吹く」も知らなかった(^^;;;;

今の若者にとって、金田一シリーズは「耕助」ではなく「はじめちゃん」なんですね(ーー;
ショックで寝込みそうになってしまいました><

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おでんはじめました~(^^)/

ちょっと前まで暑くってクーラーつけっぱなしだったのに。。。
急に寒くなってきました!

ということで、今シーズン初のおでんを( *´艸`)
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おでんのすじ肉って串に刺してあるのが一般的みたいだけど、我が家ではブツ切りのすじ肉をど~んと入れて炊きます!
あらかじめ圧力鍋で下茹でしてから使うので柔らかくなってます(^^)w
一日目はとりあえずこんな感じで、二日目に自家製のもやし巾着と大根、練り物も少し足して。。。
というのが毎回のパターンかな( *´艸`)
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世の中は明日は祝日で、旦那さまは休みだからね!
どんだけ減ってるかな~(笑)

昨日は旦那さまのリクエストで焼きそばでした!
帰宅して冷蔵庫あけたら、焼きそばともやしが入ってたので(笑)
写真撮り忘れました!!

その前は、鍋でした~
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豚肉とほうれん草で鉄人鍋だっけ?
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自家製の柚子胡椒で食べました(^^)/
〆は雑炊!
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これからのシーズン、鍋ものが続くでしょうねー( *´艸`)ラクチン!

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恒例の期間限定ハーゲンダッツ♪

今回は、カスタードプリンだってさ( *´艸`)
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ところどころに仕込まれたカラメルが美味しい♡
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懐かしい素朴な味でした(^^)/

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おまけの写真♪

旦那さまに頼まれたビール(発泡酒)。。。
いつもの本麒麟を買ったつもりが(^^;
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支払いの時に、次回のサービス券が出てこないからおかしいなぁと思ってはいたんだけど!
指摘されるまでぜんぜん気が付きませんでした(笑)
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レシートで確認したらめっちゃ安い発泡酒でした( *´艸`)

「アホやろ!」の一言で許してくれたから良かった(笑)

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パイナップルチリソースを使ってみました♪

先週カルディで見つけたパイナップルチリソース(^^)w
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ちょっと味見してみたら、パイナップルのフルーティーで爽やかなソース。。。

まずは鶏肉で試してみました!
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鶏肉と玉ねぎを炒めてこのまま絡めました(^^)w

他に何も味付けしてないのに、とっても美味しい♡
ただ甘いだけじゃなくて、なんとなくピりっとした味があって、パイナップルの効果で鶏肉は柔らかく思った以上に満足な一品となりました(^^)w

そして別の日は、豚肉で。。。
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スペアリブを煮込みました(^^)/
みりん、砂糖、しょうゆにこれを入れて、クッキングプロで圧力をかけて20分加熱しました!

骨からポロっと外れるくらい柔らかく煮込まれて、絶品でした( *´艸`)ジブンデイウカー
こんな使い方もありだなぁとつくづく思いました(^^)!

まだ半分以上残ってるから、次はどんな使い方をしようかと、わくわくしてます(^^)/

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自慢の一品(笑)

お義母さん畑の水茄子をもらったのですが、泉州のと違ってちょっと皮が堅かった(^^;;
なので、皮を剥いて細く切って素揚げにし、同じく素揚げした玉ねぎと一緒に白和えにしてみました(^^)/
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普段は木綿豆腐で作るのですが、今回は絹ごしでなめらか仕上げにしました!

ごま、豆腐、砂糖、味噌をマジックブレッドにかけて滑らかなソースにして、食べる直前に和えました(^^)w
これはリピ確定の一品( *´艸`)

このなめらかな豆腐のソース、ヘルシーグラタンにも使えそうだわ~!!

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ママ友とランチに。。。

尼崎のキューズモールへ行ってきました(^^)/

ママ友に誘われて、期日前投票のついでにランチを(笑)
前回はカプリチョーザでイタリアンを食べたので、今回は違うものを・・・
今日はピザが半額の日だったので、心惹かれましたが(^^;

こちらのお店に決定(^^)w
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産直魚料理うおまんへ。。。

時間が早かったので、窓側の席へ通されました(^^)/
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JR尼崎駅前です!

まかない丼セットにしました(^^)w
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ランチ後、候補者の演説を聞き・・・というより、応援演説していた市会議員さんを見に行ったようなもの(笑)
実は、こちらもママ友なんですよ( *´艸`)
お嬢が小学校時代に一緒にPTA役員をして、ヤマト時代にはよく閉店間近のスーパーで会いました(笑)
お互い夜遅くまで働いてましたからね~!あちらは議員さんですけど!

投票を済ませ、おやつを食べに喫茶店へ。。。
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いつもならコーヒーを飲むのですが、お茶屋さんだからほうじ茶ラテにしました(^^)w
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焼き芋ほうじ茶ラテと小豆のほうじ茶ロールを注文(^^)w
ほうじ茶ラテには生チョコがサービスでついてきました( *´艸`)

と、ここまでは幸せ~♡と思ったんですけど。。。(^^;
ここは先払いシステムで、ふと思い出した!あれ???たったこれだけに何で千円札2枚出したんだ??
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なに!!(@_@)このほうじ茶ラテ850円もするやん!!(^^;;;;;;
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店頭に貼られたこの文字に目がいってしまい、値段見てなかった><
ラテの底には焼き芋が入ってました(笑)
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・・・甘いものを食べるときに甘い飲み物はアカンね(^^;;;

店を出て、危険なお店(笑)カルディによってしまい、このようなものを購入( *´艸`)
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チリソースとパイナップルチリソース、ローズシロップ(笑)
パイナップルチリソースってどんなんやろ~って気になって気になって( *´艸`)
あとは、ハーブクラッカー!
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これでチーズケーキを焼こう!とたくらんでいます(^^)/

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せっかくキューズモールに来たのだから、阪神によってお買い物(^^)/
昼間に海鮮を食べたけど、晩ごはんもお刺身に(笑)
旦那さまの好きなブリがお買い得だったので!!

ここに来ると珍しい食材が多くて目移りしてしまいます(笑)
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四方竹、やなぎまつたけ、おかひじき、そして栃尾油揚げを購入!

晩ごはんは豪勢になりました~(^^)/
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ブリのお造り
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脂が乗ってとっても美味しい(^^)w

天ぷら
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やなぎまつたけ、四方竹、おかひじき

栃尾油揚げ田楽
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黒ゴマペーストを入れた練味噌を塗ってオーブントースターで焼きました!

おかひじきのサラダ
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さっと茹でてマヨネーズとえごまで和えました!

珍しい食材だとテンション上がりますね( *´艸`)

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以前作った柚子胡椒を食べてみました~(^^)/
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そろそろいいかな~と思って( *´艸`)

蓮根餅を作って、柚子胡椒を溶いた銀庵をかけていただきました!
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うんうん!ちゃんとできてる( *´艸`)
柚子の香りがとっても良く、辛さもちょうどいい感じに仕上がってました~

この日のおかずはこんな品揃えで!
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トンテキ用の豚肉を焼いて、今半の肉についてきたステーキポン酢で味付け!
アルファルファもやしをつけました(^^)w
デザートは、やわやわになった我が家の庭の柿のヨーグルトかけで!
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柿はやっぱり堅い方が好きだなー!(笑)

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おまけの写真♪

我が家にある足つぼマッサージボード(笑)
お義父さんもお義母さんも、義妹も、お義父さんのリハビリにきてるインストラクターも痛くて乗れないと(^^;
あたしはこれに普通に乗って足踏みまでできるのが自慢だったのですが。。。
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な、なんと!!!
旦那さまも普通に乗って足踏みできてる(@_@)
絶叫すると思ってたのに。。。なんかちょっとショック(^^;;;;;

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久しぶりの村祭り♪

先週土曜日は、村祭りでした(^^)w
コロナで中止になってたので、4年ぶりかな??
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この地域は昔でいうところの「村」なので、氏子の祭り・・・
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新しい家もたくさん建ったりマンションもできたりして子供は多いはずなんですけどねぇ(^^;
大っぴらに宣伝してないからか、子供がぜんぜん来てない!
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日曜日は太鼓や笛に合わせて獅子舞の踊りがあるんですが、出勤だから宮入だけ見学してきました~
先頭は獅子ですが、見えにくいな(^^;

うちのお義父さんは、ずーっと笛を担当してたんですが、高齢のため不参加・・・
以前の村祭りの記事はこちらです(^^)w

我が家が村の端っこなので、山車はうちの家の前でUターン!
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氏子の家の男子小学生が4人で乗って太鼓をたたくのが昔からのしきたりで、旦那さまも子供の頃やったそうです!
お嬢はすっごくやりたがってましたが、男の子しか乗れなかったから。。。
今は子供が少なくなって、10数年前からは女の子も乗れるようになったようです(^^)

今では国内でも数少ない獅子舞踊りがある村祭りですが、高齢化がすすんで、獅子舞ができる人も減ってきて、いつまで続けられるのか・・・という現実(^^;
こうやって昔ながらの文化が廃れていくんですね・・・悲しいことです。。。

祭りの日の晩ごはんは、昔からすきやきって決まってるそうです(笑)
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いつもならお義父さんは親睦会に参加して不在なのですが、今年は辞退したから一緒に食べました( *´艸`)

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第3土曜日なので、お茶のお稽古はありました!
今月のお稽古から、風炉から炉に変わりました・・・11月からだったような記憶があるけど!?
お点前もあっち向いたりこっち向いたり(笑)
だいたいこの時期はもう寒いはずなんですが、気温が27℃と夏日なのでクーラーの効いた部屋で(^^;
炉に変わった分、火が近づいて正客の席はとっても暑かった(笑)

御茶菓子はハロウィン仕様のお饅頭( *´艸`)
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これ、正式なお茶席で許されるんだろか(笑)

あたしはさつまいもの鹿の子をいただきました(^^)/
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何のイメージなのか不明だけど、ピンクのの求肥で白餡を包んでさつまいもの鹿の子で仕上げたものでした!

茶花は、庭で摘んだ秋明菊と水引草で!
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花とは別の斑入り秋明菊の葉っぱを添えました( *´艸`)
今年入荷して、葉っぱが美しかったので一鉢購入したものです!
花はピンクでしたが、もう終わっちゃったから、葉っぱだけ・・・

あーお抹茶の写真撮り忘れた~(^^;;

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おまけの写真♪

玄関がハロウィン仕様に(笑)
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かばちゃ型とベル型のソラナムを2種買ってきました~
これ初めてみました(@_@)最初奇形かと思ったわ(笑)
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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